Birra Peroni “brinda” al conseguimento di “Sapore dell’Anno” 2013, riconoscimento internazionale di qualità enogastronomica, attribuito dal giudizio dei consumatori attraverso l’omonimo sito web – Secondo i giurati del contest, 4 brand dell’azienda laziale (Peroni, Peroni Gran Riserva Rossa Puro Malto, Peroni Gran Riserva Doppio Malto e Peroncino) sono stati insigniti del premio “Sapore dell’Anno” nella categoria riservata alle birre.Nei prodotti “Gran Riserva”, posizionati al vertice della gamma per qualità e sapore, è stretto il legame con la passione dei maestri birrai e con la tradizione secolare di Peroni, a breve raccontate in un nuovo spot pubblicitario, on air dal 16 dicembre sui principali canali Nazionali e Satellitari.
Nata nel 1994 da una speciale ricetta di Giovanni Peroni e riservata per diversi anni al pubblico dell’alta ristorazione, “Peroni Gran Riserva Doppio Malto” è caratterizzata da un deciso sapore di cereali e spezie con retrogusto fruttato, merito della lunga decozione a bassa temperatura e della sapiente scelta delle materie prime, la “Doppio Malto” ha ottenuto diversi riconoscimenti di rilievo internazionale: medaglia d’oro nella Categoria Premium LagerallInternation’al Beer&Cider Competition (1999) e al Brewing Industry International Award (2000).Più recente ma altrettanto fortunata è la storia di “Peroni Gran Riserva Rossa Puro Malto”, nata nel 2006 come bevanda da pasto che abbraccia target diversi. Si tratta di una “rossa” prodotta con una particolare qualità di malto Monaco, che le conferiscono una struttura corposa, un gusto morbido e un grado alcolico contenuto (5,2% vol.), particolarmente apprezzata dal target femminile. La storia della birra, protagonista il prossimo mercoledì nelle sale del Museo Peroni, è scritta in un mix unico di elementi naturali e lavoro dell’uomo: acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito sono gli ingredienti da cui nasce la birra. L’acqua, componente essenziale, deve essere di ottima qualità organolettica e pura dal punto di vista microbiologico. I tipi di orzo e di luppolo, selezionati in varietà specifiche per la produzione di birra, vengono scelti in base ai contenuti di proteine ed enzimi e alle capacità germinative. Dal 1846, anno in cui Francesco Peroni inaugurò la prima fabbrica a Vigevano, Birra Peroni ha costantemente fatto della selezione degli ingredienti uno strumento di dialogo con i consumatori. Un dialogo basato su valori quali passione, tradizione, qualità del prodotto finale e senso di appartenenza che l’hanno resa la birra degli italiani, come recita il claim “Peroni. Per Noi dal 1846”.
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