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Chi ha detto che la Corsica vive solo d’Estate? In Autunno (non a caso tempo di castagne) il birrificio simbolo dell’isola ha deciso di presentare la propria nuova referenza, che si cotradistingue per l’attenzione ai nuovi trend di mercato.
Dopo il lancio della sua IPA corsa nel 2018, il birrificio con sede a Furiani vicino a Bastia (20) innova ancora ed allarga la sua gamma con una birra certificata biologica e senza glutine. Ad alta fermentazione, questa ricetta è realizzata con malti biologici di orzo primaverile, luppolo americano , nonché farina di castagne, firma del marchio Pietra.
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