Con il 2006 si inserisce sul mercato birrario italiano anche la birreria tedesca WALDHAUS
La birreria privata Waldhaus (casa nella foresta) è così nominata perché è situata nel Parco Nazionale della Foresta Nera, nella Germania Meridionale. E’ stata fondata da Johan Schmid nel 1894 e, dopo oltre un secolo di vita, continua ad essere diretta dalla famiglia Schmid, in capo all’attuale mastro birraio Dieter Schmid.
La birreria Waldhaus produce le proprie pils secondo la legge bavarese sulla purezza della birra (Reinheitsgebot) del 1516, assicurando un’accurata selezione delle materie prime (orzo e luppolo) e utilizzando l’acqua cristallina ottenuta dalle sorgenti naturali del “Parco Nazionale della Foresta Nera”.
Waldhaus mette a disposizione del mercato italiano le seguenti specialità birrarie:
– La classica Diplom Pils (4,9% alc.) con un piacevole sapore luppolato,
– La Spezial Bier più forte (5,6% alc.) dal carattere bilanciato al malto,
– la Light Line una birra leggera con 2,9% di alcool,
– la Schwarzwald Weisse fresca e frizzante,
– una Hefe Weizen, una Fun Radler (birra & limonata) e una Fan Cola Weizen per i consumatori più giovani.
I prodotti sono disponibil in bottiglia e alcune tipologie anche in fustini da 5 litri con spinotto integrato e in bottiglie Magnum da 3 litri.
La qualità delle birre Waldhaus ha avuto numerosi e ambiti riconoscimenti come:
– il premio “Preis der Besten in Gold ” ottenuto per la sesta volta consecutiva,
– il premio“European Beer Star 2005”,
– il “Superior Taste Award 2006” di Bruxell
– il premio silver della “World Beer Cup 2006” ottenuto per la categoria German Style Pils da parte della Brewers Association americana
+ INFO WALDHAUS
Tel.: 0049/7755/9222-0 -Fax: 0049/7755/9222-99
– www.waldhaus-bier.de
