Freixenet sceglie il Gruppo Biscaldi per proporre al mercato italiano alcuni tra i più rinomati cava, gli spumanti spagnoli Metodo Classico, della famosa casa vinicola catalana numero uno al mondo nella produzione di Spumanti. Con 120 milioni di bottiglie vendute ogni anno in oltre 150 Paesi, Freixenet è infatti leader incontrastato di questo segmento di mercato e vanta un portfolio ampio e di grande prestigio. Sei le rferenze distribuite in Italia: Freixenet Cordón Negro Brut:, Freixenet Carta Nevada Brut:, Freixenet Cordón Rosado Brut Freixenet Gran Cordón Negro Brut:, Freixenet Gran Carta Nevada Brut, Freixenet Vintage Gran Cordón Negro 2008 Brut.
“Siamo orgogliosi che un produttore di fama mondiale, quale Freixenet, abbia scelto la professionalità e l’esperienza maturata dal nostro Gruppo in oltre 40 anni di presenza sul mercato del beverage italiano per proporre ai consumatori dei prodotti di alto livello in grado di incontrare il favore di tutti coloro che ricercano qualità, gusto e raffinatezza.” Ha dichiarato Pietro Biscaldi, Amministratore Delegato del Gruppo Biscaldi. L’azienda Freixenet è stata fondata a Sant Sadurní d’Anoia nel 1861 da Francesc Sala I Ferres: sua nipote Dolores Sala i Vivé e il marito Pedro Ferrer i Bosch si dedicano alla produzione del cava, proprio nel centro della regione vinicola del Penedés. Il nome Freixenet deriva dal nome della tenuta del XIII secolo della famiglia Ferrer, “La Freixeneda”, letteralmente “luogo dove crescono gli alberi di frassino”. Il cava Freixenet è un vino spumante a denominazione d’origine, prodotto esclusivamente con il metodo classico di rifermentazione in bottiglia che i francesi definiscono “champenois”: lo stesso dello Champagne. La gamma dei prodotti distribuiti sul mercato italiano è così composta:
………FREIXENET CORDÓN NEGRO BRUT: un prodotto leggero, molto moderno e assai apprezzato per la sua freschezza, frutto della speciale miscela di tre varietà autoctone di vitigni bianchi della regione del Penedés. L’aroma fruttato di questo cava deriva in gran parte dalle basse temperature di fermentazione (14°-16°) che permettono che una gran percentuale degli aromi restino trattenuti all’interno del prodotto finito. A livello gustativo presenta note di mela verde e pera con leggeri accenni mediterranei di pesca, melone e ananas. Invecchiamento: da 18 a 24 Mesi
………FREIXENET CARTA NEVADA BRUT: un classico cava prodotto da una bilanciata combinazione dei vitigni Macabeo, Xarel·lo e Parellada. Di colore giallo lucente, con riflessi dorati. A livello olfattivo il prodotto si presenta fresco e coinvolgente con note di mele e retrogusto di limone. A livello gustativo, il prodotto appare strutturato, bilanciato e caratterizzato da un vivace e raffinato perlage. Invecchiamento: da 12 a 18 mesi
………FREIXENET CORDÓN ROSADO BRUT: cava caratterizzato da un colore rosa brillante ed un gusto straordinariamente fruttato grazie a basse temperature di fermentazione che esaltano il bouquet di
aromi di questo particolare e accattivante prodotto. Grande predominanza di aromi di frutti rossi, tipici dei vini rosati di questa regione della Spagna. Invecchiamento: da 12 a 18 mesi.
………FREIXENET GRAN CORDÓN NEGRO BRUT: tutta la qualità del cava Cordón Negro in un formato più capiente e trendy. Invecchiamemto tra i 12 e i 24 mesi.
………FREIXENET GRAN CARTA NEVADA BRUT: tutta la qualità del cava Carta Nevada in un formato più capiente e trendy. Invecchiamento: da 12 a 18 mesi
……….FREIXENET VINTAGE GRAN CORDÓN NEGRO 2008 BRUT: un prodotto unico, sintesi delle migliori uve di alta quota della regione del Penedés. Freschezza, eleganza e classe in un packaging iconico per una clientela esigente e raffinata.
+info: Uff. Stampa Gr. Biscaldi – Nascent Communications – Tel 02 3313493 –
INFOFLASH/CAVA
La Cataluña, caratterizzata dal particolare terreno, ricco di creta e gesso, e da favorevoli condizioni climatiche, è una zona ideale per la crescita di vitigni di qualità superiore. Il clima di queste zone è tipicamente mediterraneo con abbondante sole, precipitazioni moderate, inverni miti ed estati fresche e ventilate che permettono la creazione di un prodotto unico di grande qualità e tradizione. L’utilizzo di uve autoctone ha permesso ai cava di acquisire precise caratteristiche organolettiche – differenziandoli da prodotti concorrenti – che hanno consentito ai famosi spumanti spagnoli di ritagliarsi sui mercati uno spazio competitivo completamente autonomo. Le tre varietà di uva utilizzate per la produzione dei cava sono: Macabeo che dona al prodotto aromi fruttati e raffinati, Xarel·lo con un’acidità e una consistenza particolari e Parellada che permette di ottenere un aroma pieno e gratificante. I cava sono riconosciuti dalla U.E. come V.E.C.P.R.D (vino frizzante di alta qualità prodotto in una regione specifica) e sono facilmente distinguibili grazie al tappo marchiato con una stella a quattro punte.
INFOFLASH/BISCALDI
La società Biscaldi nasce nel 1969 come importatore di birre, vini, acque e liquori. Nel 1992 con l’acquisizione della società “Ty Nant Spring Water Ltd, produttrice delle acque a marchio Ty Nant e Tau, nasce il Gruppo Biscaldi. Pietro Biscaldi è Amministratore Delegato della Società e nel 2009 completa l’acquisizione del 100% del capitale della società Premium Brands Srl assumendone la carica di Amministratore Unico. I marchi gestiti sono: Asahi, Arizona Tea, Belzebuth, Bohemia, Budějovický Budvar, Dos Equis, Cobra, Cognac ABK6, Elyssia, Freixenet, Hayman’s Distillers, Mariachi Mexican Food, Mayabe, Monster Energy, Nihonsakari Sakè, Oroya, Pitù, Real Crips, Salitos, Saffron Gin, Sol, SpritzOne, Tecate, Casco Viejo, Don Agustin, Ty Nant e Tau, Tsarine, Versus, Viru. + INFO: www.biscaldi.com