Beverage Marketing Corporation, la più grande società di ricerche e consulenze nel settore del beverage negli USA, ha pubblicato i dati sul mercato delle acque in bottiglia aggiornati al 2022. Di seguito riportiamo i principali dati di sintesi sulle dimensioni e tendenze del settore negli Stati Uniti d’America secondo le analisi di BMC.
L’acqua in bottiglia, la più grande categoria di bevande per volume negli Stati Uniti, è cresciuta ancora nel 2022, ma a un ritmo più lento rispetto al 2021. Il volume totale di acqua in bottiglia è passato da 15,7 miliardi di galloni nel 2021 a 15,9 miliardi di galloni (equivalenti a 59,4 mrd di litri) nel 2022, con un aumento dell’1,1% (rispetto al 4,6% dell’anno precedente). Per contro, i ricavi dei produttori sono aumentati di quasi il 12%, soprattutto grazie all’aumento dei prezzi. Il mercato delle acque in bottiglia a valore è stimato per il 2022 in 25,5 mrd di $.
A parte due cali relativamente contenuti nel 2008 e nel 2009 – quando la maggior parte delle categorie di bevande ha subito una contrazione a causa della crisi finanziaria di quel periodo – il volume dell’acqua in bottiglia è cresciuto ogni anno dal 1977 al 2022. In questo periodo sono stati registrati 17 incrementi di volume annuo a doppia cifra. Dalla ripresa della crescita nel 2010, il volume dell’acqua in bottiglia è cresciuto costantemente a tassi percentuali solidi a una cifra.
Di fronte a un’altra crisi nel 2020, l’acqua in bottiglia ha registrato un aumento della domanda, soprattutto all’inizio della pandemia, nel secondo trimestre, quando i consumatori hanno fatto scorta di quelli che consideravano beni essenziali. Anche dopo la riduzione delle scorte, la domanda di acqua in bottiglia è rimasta forte, come dimostra l’accelerazione della crescita nel 2021. La crescita della categoria nel 2022, pur essendo positiva, è stata la più debole dalla crisi economica di dieci anni e mezzo fa.
Ciononostante, il consumo pro capite ha raggiunto un nuovo massimo di 46,5 galloni (equivalenti a 176 litri pro capite) nel 2022, mentre il consumo medio di bibite gassate è stato di circa 36 galloni (equivalenti a 136 litri), invariato rispetto all’anno precedente. All’inizio del secolo, il consumo pro capite di bevande analcoliche superava regolarmente i 50 galloni e Beverage Marketing prevede che l’acqua in bottiglia raggiungerà questo livello entro la metà degli anni 2020.
“L’idratazione salutare e l’assenza di calorie fanno dell’acqua in bottiglia la bevanda funzionale per eccellenza”, osserva Michael C. Bellas, presidente e CEO di Beverage Marketing Corporation. “Anche in tempi di crisi economica, l’acqua in bottiglia rimane l’opzione preferita dai consumatori per una bevanda conveniente, comoda e portatile”.
Non tutti però sono cresciuti. Mentre l’acqua frizzante e le importazioni hanno spesso superato il mercato complessivo dell’acqua in bottiglia in molti anni precedenti, entrambi sono diminuiti nel 2022. Anche il segmento delle multi-serve è passato da 1 a 2,5 galloni, con una certa spinta nel 2020 e nel 2021 e una diminuzione nel 2022.
Beverage Marketing prevede che l’acqua in bottiglia estenderà il suo già lungo record di crescita e metterà ancora più distanza tra sé e le bibite gassate, la categoria di bevande che ha superato per diventare la più grande.
Beverage Marketing Corporation, con sede a New York, è la principale società di ricerca, consulenza e servizi finanziari dedicata all’industria globale delle bevande. Per accedere ai report di mercato di BMC: www.beveragemarketing.com/shop/market-reports.aspx
FONTE: www.beveragemarketing.com/