Fervono i preparativi per BrauBeviale, una delle principali fiere di beni strumentali per l’industria delle bevande. Dal 28 al 30 novembre, l’Exhibition Center Norimberga diventerà ancora una volta il fulcro del settore internazionale delle bevande.
La pandemia ha costretto BrauBeviale a prendersi una pausa di quattro anni, che gli organizzatori hanno utilizzato per affinare il profilo della mostra. Ora offre una miscela di funzionalità consolidate in quella che sarà una riunione davvero gioiosa per l’intera industria delle bevande. Gli espositori presenteranno prodotti, soluzioni e tendenze per la produzione e la commercializzazione di birra, acqua, bevande analcoliche, liquori, vino e spumante, completati da un programma di supporto su misura e di ampio respiro.
Il nostro nuovo slogan “Noi rappresentiamo la varietà” indica la strada per BrauBeviale. “Chiunque abbia familiarità con BrauBeviale saprà che mettiamo in pratica questo principio da molto tempo“, spiega Andrea Kalrait, Direttore esecutivo BrauBeviale presso NürnbergMesse. “Ma ora abbiamo finalmente ufficializzato questo impegno, per promuovere un forte senso di comunità nel settore e unire il mondo delle bevande sotto lo stesso tetto in modo ancora più mirato e proficuo”.
BrauBeviale può vantare una storia di successi pluridecennale che ha le sue origini nel segmento della birra e della produzione di birra. Quel senso di comunità nel settore è sempre stato palpabile in BrauBeviale. Oggi, questa tradizione è combinata con la diversità contemporanea dell’intera industria delle bevande. I produttori di birra e i maltai continuano a costituire la maggior parte dei visitatori professionali. All’evento di quest’anno, sotto i riflettori anche il vino e lo spumante. Anche il segmento delle bevande analcoliche è ben rappresentato a BrauBeviale, con circa il 70% degli espositori già registrati che offrono anche prodotti e soluzioni specifici per i produttori di bevande analcoliche.
Efficienza è anche la parola d’ordine per quanto riguarda la configurazione dei padiglioni: come di consueto, gli espositori sono disposti intorno al parco espositivo per rappresentare la catena di processo per la produzione di bevande, dalle materie prime ai macchinari e alle attrezzature, dall’imballaggio al marketing fino ai componenti. Ciò rafforza il senso di comunità che rende BrauBeviale così unico. Esperti della direzione tecnica e commerciale dell’intero settore delle bevande potranno pianificare una visita fieristica snella e chiaramente strutturata. Un elenco preliminare degli espositori è già disponibile online sul sito web di BrauBeviale.
ARGOMENTI CHIAVE: VINO E SPUMANTE
BrauBeviale tradizionalmente si è concentrato sulla birra, ma da quando il concetto dell’evento è stato adattato molti anni fa, ora copre tutti i segmenti delle bevande, inclusi vino e spumante. Quest’anno, BrauBeviale ha chiesto esplicitamente informazioni su questo segmento e il 60 percento degli espositori già registrati ha dichiarato di avere anche prodotti e soluzioni nel proprio portafoglio specifici per queste categorie di visitatori. Alla BrauBeviale 2023, gli organizzatori si concentrano maggiormente su queste aree tematiche anche nel programma collaterale. Ad esempio, in collaborazione con il Centro di ricerca statale bavarese per la viticoltura e l’orticoltura (LWG) ci sarà una mostra speciale “Lavorazione dell’uva e cantina” specificamente rivolto ai produttori di vino e spumante.
LA DIVERSITÀ SI RIFLETTE ANCHE NEL PROGRAMMA DI SUPPORTO
Il nuovo slogan “We stand for diversity” è il filo conduttore che attraversa il programma collaterale di BrauBeviale. Elementi consolidati si uniscono a nuovi format, sviluppati con e per l’intero settore. Il BrauBeviale Forum è sinonimo di ispirazione e trasferimento di conoscenze ed esplora le questioni e le sfide attuali e future per l’industria delle bevande in Germania e nel resto d’Europa. Quest’anno, gli espositori saranno coinvolti nella progettazione del programma in misura molto maggiore. Alcuni dei temi chiave che interessano tutti i segmenti allo stesso modo sono la sostenibilità, l’energia, le materie prime, l’esportazione, le politiche proibizioniste e la direttiva europea sugli imballaggi. I dettagli dei singoli punti all’ordine del giorno del programma saranno forniti in tempo utile prima dell’evento.
LA CRAFT DRINKS AREA
La Craft Drinks Area sarà ancora una volta una caratteristica di BrauBeviale 2023. In quattro diversi bar, i visitatori interessati della fiera possono partecipare a degustazioni guidate di birra, vino, liquori e bevande analcoliche. Il focus dell’area Craft Drinks è sulla condivisione di conoscenze professionali e bevande innovative. Una novità di quest’anno è il Young Talents Camp. Anche la mancanza di personale qualificato e le preoccupazioni per la prossima generazione di professionisti del settore sono un problema per l’industria delle bevande. BrauBeviale 2023 offre quindi ad aziende, tirocinanti, studenti e giovani professionisti l’opportunità di fare rete tra loro in questo evento.
INNOVATION MADE IN GERMANY
Sempre nel programma collaterale: il padiglione “Innovation made in Germany” consente alle start-up e alle giovani aziende tedesche di presentare se stesse e le loro innovazioni di prodotto al pubblico professionale di BrauBeviale. Per la prima volta ci sarà anche un’area dedicata alle startup internazionali. I visitatori professionali interessati possono partecipare a visite guidate all’interno della fiera incentrate su specifici segmenti o temi trattati alla BrauBeviale. Home brewers e hobby brewers troveranno ancora una volta il benvenuto alla BrauBeviale con un programma dedicato ai loro interessi.
DESIGN
Designer e appassionati di design beneficeranno della collaborazione con Bayern Design: Oltre a una mostra speciale sul design sviluppato appositamente per BrauBeviale, ci sarà anche una “passeggiata del design” intorno alla mostra e presentazioni pertinenti nel Forum BrauBeviale. Lavora duro, gioca duro: anche nel 2023 tornerà il popolare evento di festa e networking “Schanzenbräu & Friends” e si svolgerà come di consueto il primo giorno della fiera, quest’anno nell’area fieristica.
EUROPEAN BEER STAR
Essendo una delle più importanti competizioni di birra al mondo, l’European Beer Star batte costantemente i record di partecipazione. Il concorso è stato lanciato esattamente 20 anni fa dall’Associazione Bavarese dei Birrifici Privati, sponsor istituzionale della fiera e organizzazione ombrello tedesca ed europea. È un appuntamento fisso di BrauBeviale. La cerimonia di premiazione dell’European Beer Star si svolgerà come sempre il secondo giorno di BrauBeviale. Per la prima volta, il prestigioso concorso ha anche scelto Norimberga come sede per la degustazione delle birre in gara da parte di una giuria di esperti composta da circa 130 persone.
L’ATTESA STA CRESCENDO
E la lunga attesa finirà presto. Alla fine di novembre, BrauBeviale 2023 accoglierà finalmente i suoi visitatori a Norimberga. Chi non vuole aspettare fino ad allora può usufruire della piattaforma online myBeviale.com .Offre 24 ore su 24 articoli interessanti su temi di attualità del settore delle bevande, nonché l’opportunità di guardare il quadro più ampio e fare rete con colleghi che la pensano allo stesso modo o fornitori di prodotti e soluzioni. Temi come materie prime, digitalizzazione, energia, sostenibilità, esportazione, donne nell’industria delle bevande e molti altri affrontano i temi chiave di BrauBeviale nel periodo che precede l’evento e consentono ai visitatori di perfezionare i loro preparativi per partecipare alla fiera in novembre. Una newsletter mensile porta le notizie dal mondo delle bevande direttamente nella tua casella di posta. www.mybeviale.com/news
A PROPOSITO DI BRAUBEVIALE
La BrauBeviale di Norimberga è una delle principali fiere mondiali di beni strumentali per l’industria delle bevande. La fiera collega la sua storia di successo all’aspirazione di unire la comunità delle bevande anche in futuro. Qui la tradizione e la lunga esperienza incontrano l’ispirazione e le ultime tendenze, a livello regionale e globale. Per espositori tedeschi e internazionali e visitatori professionali provenienti da oltre 135 paesi, offre la piattaforma ideale per lavorare insieme per lanciare innovazioni e stabilire tendenze importanti per l’intera industria delle bevande. BrauBeviale è abilmente supportata dal suo sponsor istituzionale, Private Brauereien Bayern e. V. (Associazione bavarese dei birrifici privati), che mette a disposizione la sua esperienza, la sua rete e il concorso European Beer Star come attrazione di punta. In qualità di piattaforma digitale per l’industria delle bevande, myBeviale.com collega esperti e chiunque sia interessato al settore a livello internazionale durante tutto l’anno, fornendo un complemento ideale alle offerte disponibili per il settore.
+ info: www.braubeviale.de/en