“Wein@BrauBeviale – Ciò che sta bene insieme – fermenta insieme”. Un unico slogan per il pacchetto combinato: L’obiettivo chiaro degli organizzatori della fiera è quello di aumentare il profilo dei prodotti e dei servizi per la produzione di vino e di attirare un maggior numero di visitatori del settore vinicolo alla BrauBeviale. Dal 2023 l’industria del vino ha un focus definito alla BrauBeviale. Quest’anno, dal 26 al 28 novembre a Norimberga, l’offerta per il settore vinicolo sarà ulteriormente ampliata.
Il 53% degli espositori avrà soluzioni specifiche per l’industria del vino come parte del proprio portafoglio espositivo e di prodotti. Oltre alla tecnologia di processo per la produzione di vino, spumante e liquori con diraspatrici, serbatoi di preparazione, fermentatori, serbatoi di fermentazione e stoccaggio e tecnologie di filtrazione, gli espositori della BrauBeviale 2024 offriranno anche una panoramica completa delle attrezzature infrastrutturali, tra cui pompe, valvole e tubazioni. Inoltre, i viticoltori potranno raccogliere informazioni dettagliate dai produttori di bottiglie e contenitori e apprendere i più recenti requisiti UE relativi all’imbottigliamento e ai contenitori. L’offerta di prodotti e servizi nel settore vitivinicolo sarà completata dall’integrazione del salone speciale del vino nel padiglione 4A. Questa mostra speciale presenterà altri fornitori che si concentrano specificamente sull’industria del vino.
Da esperti di vino per esperti di vino
BrauBeviale coordina questo focus tematico in stretta collaborazione con un team di esperti – “mentori del vino”, per così dire.
- Questo garantisce una visione diretta degli ultimi sviluppi del settore: l’Associazione tedesca dei viticoltori (DWV) sarà presente come consulente tecnico, così come gli esperti dell’Istituto tedesco del vino (DWI), dell’Università di Geisenheim, dell’Istituto statale bavarese per la viticoltura e l’orticoltura e dell’HBLA Klosterneuburg in Austria (Scuola superiore e Ufficio federale austriaco di viticoltura e pomologia).
Verrà inoltre offerto un ampio programma di conferenze. Le conferenze si svolgeranno durante tutti e tre i giorni nel padiglione 4A. Di seguito alcuni esempi degli argomenti che saranno trattati:
- I vini analcolici dalla cantina alla bottiglia: Focus sulla tecnologia di produzione, con il Dr. Matthias Schmitt, Università Hochschule Geisenheim, tra gli altri;
- Sfide e opportunità del cambiamento climatico nella produzione del vino, con Franz G. Rosner, HBLA Austria, Klosterneuburg;
- Che sapore avrà il vino del futuro? Le preferenze dei gruppi target per il marketing del vino della prossima generazione, con Steffen Schindler, Istituto Tedesco del Vino.
Oltre alla tecnologia di cantina, alla sostenibilità e alla garanzia di qualità, altri argomenti principali riguarderanno le questioni di marketing e di vendita e offriranno alcuni spunti affascinanti sugli scenari comparativi tra birra e vino.
Il programma delle conferenze sarà disponibile nell’agenda degli eventi sul sito web di BrauBeviale a partire dalla fine di settembre.
Informazioni per i viticoltori – in un formato fieristico compatto
Il programma di conferenze sarà completato da una zona di degustazione dei vini del concorso enologico MUNDUS VINI, organizzato da Meininger Verlag.
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Nel complesso, è chiaro che gli esperti di vino sono felici di utilizzare questa piattaforma per il dialogo, soprattutto perché è facilmente accessibile ai viticoltori di Germania, Austria e altri Paesi dell’Europa centrale e orientale.
“Con il focus su Wine@BrauBeviale, stiamo aprendo una comoda piattaforma informativa per i visitatori del settore vitivinicolo”, spiega Cornelia Ebner, responsabile del settore vino nel team della BrauBeviale. “Vediamo il potenziale per entrambe le parti: gli espositori possono rivolgersi a un ulteriore gruppo target alla BrauBeviale e i visitatori delle regioni vinicole possono confrontare le singole tecnologie richieste. Potranno constatare di persona che il portafoglio di BrauBeviale va ben oltre le semplici macchine per l’imbottigliamento”.
I viticoltori troveranno tutte le informazioni necessarie per una visita di successo alla fiera sulla pagina di atterraggio www.braubeviale.com/wine, progettata appositamente per i visitatori dell’industria vinicola.
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+ INFO: www.braubeviale.com/en-US/home
