Con un punteggio totale pari all’81,2%, la Miscela Nobile/Blu – Capsule compatibili con macchine domestiche Nespresso® di Caffè Borbone ha conquistato con 2 stelle il “Superior Taste Award 2021”. Un riconoscimento prestigioso, indetto dall’International Taste Institute di Bruxelles, che può vantare la giuria di esperti del gusto più professionale al mondo: oltre 200 giudici accuratamente selezionati in base all’esperienza nella degustazione. Tra questi, numerosi capo-sommelier e chef stellati, tutti esterni e indipendenti, provenienti da più di 20 Paesi, che hanno testato alla cieca ogni prodotto per le qualità organolettiche, seguendo 5 criteri di analisi ben precisi. In particolare, la Miscela Nobile/Blu – Capsule compatibili con macchine domestiche Nespresso® di Caffè Borbone ha ottenuto: l’83% per la Prima impressione; 89% per Visione; 83% per l’Olfatto; 66% per Gusto e 77% per le Sensazioni finali. Il punteggio totale è una media ponderata dei 5 Criteri internazionali di analisi sensoriale.
Non si tratta di una competizione: ai membri della giuria del “Superior Taste Award”, infatti, non viene chiesto se il prodotto piace o meno, ma di valutarne esclusivamente le qualità organolettiche, senza farsi influenzare dalla marca. Gli assaggiatori coinvolti, non sono a conoscenza del marchio, del nome o dell’origine dei prodotti proposti, proprio per questo, serviti in tazze di vetro trasparente o porcellana bianca, così da evitare pregiudizi o preconcetti sui produttori.
Una conferma per Caffè Borbone, brand napoletano riconosciuto come una delle migliori aziende produttrici di caffè noto, soprattutto, per il monoporzionato, che porta a casa un altro importante riconoscimento assegnato da professionisti del gusto.
Lo scorso anno, difatti, aveva ottenuto 2 stelle grazie alla Miscela Nobile/Blu – Capsule compatibili con macchine Nescafè®* Dolce Gusto®* e ben 3 stelle per la Miscela Suprema/Oro – capsule compatibili con macchine a marchio Lavazza®* A Modo Mio®* e per la Miscela Suprema/Oro – capsule compatibili con macchine ad uso domestico Nespresso®*.
“Apprendere che, per il terzo anno consecutivo, i nostri prodotti hanno ottenuto il prestigioso “Superior Taste Award”, riconoscimento che vede in giuria i più qualificati chef e sommelier al mondo, non può che rendermi felice – afferma Massimo Renda, Presidente esecutivo di Caffè Borbone – per noi, assicurare qualità e gusto ai consumatori è fondamentale e, per questo, lavoriamo costantemente per cercare di dare il meglio, per risultati sempre più soddisfacenti”.
+info: www.caffeborbone.it
*Nespresso® e *Nescafé® *Dolce Gusto® sono marchi registrati di Societè des Produits Nestlè® S.A.
Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Societè des Produits Nestlè® S.A.
La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all’utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Nespresso ®
*Lavazza ®, *A Modo Mio ®, sono marchi di proprietà di Luigi Lavazza S.p.A.®.
Caffè Borbone Srl è produttore autonomo non collegato alla Luigi Lavazza S.p.A.®.
La compatibilità delle capsule Caffè Borbone è funzionale all’utilizzo con macchine da caffè ad uso domestico Lavazza ® A Modo Mio ®.