Oltre alle nuove miscele per espresso già introdotte nel gennaio 2017, Caffè Ernani presenterà, nel proprio stand a Host 2017 presso il padiglione 14, stand G25, la sua proposta per il canale HO.RE.CA. Le stesse miscele vengono ora presentate nel formato da 250 gr. e in capsule compatibili. La linea si caratterizza per la tostatura media e separata di tutte le origini oltre che per l’omogeneità delle confezioni.
Poiché i consumatori si stanno abituando ad acquistare caffè porzionato contenuto in scatole di cartoncino, Caffè Ernani ha ripensato il confezionamento del caffè macinato e in grani, inserendo nelle stesse scatole delle capsule autoprotette i sacchetti – con atmosfera di azoto e valvola monodirezionale – di caffè in grani e macinato. Il ruolo di protagonista spetta quindi alle miscele di Caffè Ernani, caratterizzate dalla loro naturale dolcezza e in tutte le loro eleganti confezioni.
Tutte le nostre miscele sono caratterizzate da una tostatura media, dalla scarsa o assente amarezza e da note aromatiche persistenti:
- Blue Diamond, una miscela di soli caffè arabica, con accenti fruttati di ciliegia matura, che si aggiungono a sentori di cioccolato e malto;
- Allegro, una miscela bilanciata con corposità moderata e misurata acidità, con un retrogusto anche di frutta secca e cioccolato;
- Vivace, che soddisfa il desiderio di maggiore corposità e cremosità senza rinunciare ad aromi persistenti di cacao e fruttati;
- Adagio, il decaffeinato che consente di non rinunciare alla cremosità e agli aromi, ma senza pensare alla caffeina.
Caffè Ernani presenterà inoltre l’abbonamento prepagato, destinato prevalentemente a pasticcerie, bar e ristoranti, oltre che a tutti i negozi, anche di altri settori merceologici, che puntano sulla qualità e l’innovazione dei prodotti offerti ai consumatori finali. Si tratta di un’elegante confezione di alluminio, che, oltre a contenere, a seconda del caso, una confezione di caffè in grani, macinato o in capsule, include anche il servizio di consegna a casa per tre mesi consecutivi di caffè tostato fresco direttamente dalla nostra torrefazione. Un prodotto del tutto innovativo nel settore HO.RE.CA, che avvicina il mondo del fuori casa e il piacere di consumare caffè di elevata qualità nella comodità della propria casa.
CAFFÈ ERNANI
Il gruppo è attivo dal 1998 nella distribuzione di caffè torrefatto nel canale HO.RE.CA. Dal 2002, si occupa anche della gestione della Torrefazione storica di Corso Buenos Aires a Milano, aperta nel 1909. Caffè Ernani è una piccola torrefazione locale e artigianale, che vuole farsi notare anche fuori dai propri confini facendo percepire i propri valori in ogni tazzina, non solo a parole. Per offrire un prodotto sempre di qualità, vengono selezionate solo le migliori origini e vengono trattate con una tostatura media, assicurando che i pregi del nostro caffè e le sue note aromatiche siano preservate sino al suo consumo. Forte attaccamento alle tradizioni e alla città di Milano, coraggio, spirito visionario: sono questi i valori che il cappello “alla Ernani” rappresentava nel tumultuoso periodo che ha portato alle 5 Giornate di Milano. Grazie ad una famosa opera Verdiana che diede forma a questa “favola politica”, Milano trova presto un suo simbolo nella lotta al potere che la dominava. L’azienda condivide con questo cappello dalla forma elegante lo stesso legame con le tradizioni, con la storia di una Milano rivoluzionaria e di un Paese dalla bellezza universale.E, indossando simbolicamente questo cappello, vogliamo esportare questi valori ovunque, insieme ad un autentico Caffè Ernani 100% italiano.
Per informazioni: Martina Mazzoleni –
CAFFE ERNANI
Via Don Luigi Sturzo, 19
20832 Desio (MB) Italia
Tel +39 0362621377
+39 0362337887
www.caffeernani.com
