Caffè Mauro, da sempre attenta ad osservare i migliori standard Qualitativi, per offrire ai propri consumatori un prodotto di eccellenza, in linea con la visione etica aziendale che vede nella sostenibilità globale un vero e proprio stile di vita, ha lanciato in questi giorni il suo CAFFE’ BIO FAIRTRADE, frutto della costante attenzione alle esigenze del consumatore piu’ moderno e con un pack riciclabile al 100%, a testimonianza del rispetto per l’ambiente.
Grazie alle certificazioni “Bio” e “Fair Trade”, l’Azienda si apre a questo importante mercato, che vede nel rispetto delle persone e dell’ambiente due concetti di vita fondamentali che si ripercuotono sul prodotto: Fairtrade, infatti, significa condizioni commerciali piu’ eque e opportunità, per i produttori dei paesi in via di sviluppo, di investire nelle loro imprese e nelle loro comunità per un futuro sostenibile. Un mercato che diventa sempre più importante, pur essendo ancora un mercato di nicchia.
La miscela biologica Caffè Mauro 100% Arabica, dolce e aromatica, è ricca di proprietà benefiche grazie anche al nostro tradizionale metodo della “Tostatura Lenta” che con i suoi 15/18 minuti di cottura dei chicchi, permette agli zuccheri di caramellarsi, esaltandone così l’aroma e conferendogli l’inconfondibile gusto di un ottimo espresso tutto italiano. Senza interferenza di prodotti chimici e seguendo questi standard, il caffè acquista in pieno lo status di prodotto 100% naturale, dalla terra alla tazzina: una qualità per molti imprescindibile, come dimostra la crescita costante di consumo di caffè biologico, segno di una sempre più diffusa consapevolezza verso il futuro del pianeta e delle persone. In occasione delle prossime Fiere – Venditalia Milano e Cibus Parma, l’Azienda presenterà ufficialmente al pubblico la miscela.
Fondata nel 1949 da Demetrio Mauro, l’Azienda si è imposta nel panorama delle maggiori torrefattrici italiane nel giro di pochi anni, conosciuta in Italia e all’Estero grazie alla qualità del prodotto e alla peculiarità della “tostatura lenta”. Nel 2008 l’Azienda è stata acquisita dalla Indipendent Investment S.p.A, di proprietà di Fabrizio Capua che, assieme ad un gruppo di managers di sua fiducia, ha voluto garantire il rilancio aziendale, puntando sull’eccellente qualità delle miscele prodotte e sui continui processi di rinnovamento cui è sottoposta l’azienda: dalla produzione automatizzata, al potenziamento del laboratorio, all’affinamento delle miscele e dei processi produttivi. La formazione continua e la ricerca dell’eccellenza della qualità sono testimoniate dall’Accademia del Caffè Mauro, luogo di formazione e condivisione allestito per ricercare sempre soluzioni innovative e adeguate alle esigenze del mercato, per aggiornare la professionalità degli operatori, nonché diffondere la cultura del caffé presso gli esercenti ed i consumatori. Oggi la Caffè Mauro è una realtà imprenditoriale italiana, riconosciuta nel mondo per qualità e tradizione, ben inserita nei mercati internazionali, con una struttura operante su tutti i canali distributivi. La gamma è rappresentata dalle miscele disponibili in vari formati per i diversi canali di Immediate e Future Consumption .
+info: – www.caffemauro.com – www.accademiacaffemauro.com/