Con il nome di Caffè del Nonno, Antonelli ha creato un fenomeno di costume, un tam tam spontaneo che in pochi anni ha affermato una nuova tipologia di consumi nei locali pubblici, la crema fredda al caffè, tanto da diventare, nel linguaggio comune, sinonimo stesso di ogni crema al caffè. Dall’estate 2011 il Caffè del Nonno diventa Pupillo, il “preferito”, per suggellare l’immagine distintiva di un prodotto con una personalità ormai definita, premiato dalle scelte di consumatori, barman e ristoratori che continuano a preferirlo alla varietà di preparati per creme al caffè nati sulla sua scia. Il Caffè del Nonno passa quindi il testimone a Pupillo tramandandogli invariata la sua ricetta top secret di successo.
Una mousse al caffè fresca e delicata, un mix tra l’espresso, il frullato e il sorbetto dalla texture e cremosità caratteristiche e dal retrogusto inconfondibile. Una proposta trasversale, trendy per i giovani e gradita alle famiglie, nata come golosità estiva sulle spiagge e negli stabilimenti balneari e poi affermatasi progressivamente come prodotto annuale, alternativa all’espresso al bancone del bar, sfiziosità da passeggio e dessert invernale in numerose preparazioni accattivanti. Il preferito di adulti e bambini, Pupillo dal Centro Italia sta ampliando la sua fama nel resto dello stivale e accompagna con gusto i vari momenti della giornata.
Nel 2002 Simone e Sandro Antonelli, ispirandosi alla cremina casalinga old-style a base di caffè e zucchero mantecati a mano, creano una nuova ricetta che non rientra in nessuna delle tradizionali categorie dei prodotti da bar. Si tratta di una crema fredda al sapore di caffè da realizzare mixando la base Antonelli con i vari ingredienti freschi nella macchina per le granite. In pochi anni la crema al caffè Antonelli diventa un trend nei consumi, esempio della strordinaria capacità di Antonelli di anticipare e creare tendenze forti. L’eredità passa ora a Pupillo, “il vero Caffé del Nonno”.
+info: Ufficio stampa Antonelli Agenzia Proposte; Manuela Vullo, Tel. 011-74.10.785 www.antonellisilio.it
