Giunto alla sua dodicesima edizione, il Premio illy “Bar dell’anno”- riconoscimento che si propone di valorizzare e promuovere la cultura del bar italiano – è stato assegnato a Caffetteria Torinese di Palmanova (UD) con la seguente motivazione: si conferma per la seconda volta nel giro di tre anni, il locale che meglio interpreta il concetto di bar del terzo millennio assommando qualità delle materie prime, originalità dell’offerta, attenzione all’ambiente, capacità di innovazione. Caffetteria Torinese di Palmanova ha ricevuto anche la preferenza dei lettori e degli utenti on line del Gambero Rosso, che hanno espresso il loro apprezzamento mediante una votazione sul sito del gamberorosso.it.
Menzione speciale della giuria a Lievita, Riccione (RN): guidato da un gruppo che ha scelto di non adagiarsi su una facile proposta commerciale, privilegiando il rapporto con i piccoli artigiani e i loro prodotti declinati con capacità, passione e un pizzico di sana follia. La giuria era composta da: Michela Auriti (Oggi), Luca Zanini (Corriere della Sera), Licia Granello (La Repubblica), Anna Scafuri (TG1), Giulia Segreti (Financial Times)
Bar d’Italia del Gambero Rosso 2014
1750 indirizzi utili
Gambero Rosso®
pp 352 – 10,00 euro
www.gamberorosso.it/
