Il cambiamento climatico sta rendendo la produzione di caffè più difficile che mai. Il cambiamento climatico può limitare la disponibilità di caffè e potrebbe anche far aumentare il prezzo del caffè. www.coffeebi.com, società di consulenza specializzata per l’industria del caffè, ha pubblicato un articolo di Ainsley Lawrence che fa il punto sul cambiamento climatico sul settore del caffè. Di seguito riportiamo le principali evidenze.
AUMENTO DELLE TEMPERATURE E RISCHIO RIDUZIONE DELLA PRODUZIONE
Il cambiamento climatico sta causando un aumento delle temperature globali e non si può negare che esso influisca sul caffè. Alcuni esperti hanno stimato che l‘area di produzione del caffè in Etiopia potrebbe essere ridotta di quasi il 60% entro la fine del secolo 2100. Ciò è dovuto in parte a un previsto aumento della temperatura di quattro gradi Celsius. Poiché il riscaldamento globale fa aumentare la temperatura in Etiopia, soffocherà la produzione di caffè in tutto il paese.
Nel frattempo, il riscaldamento globale potrebbe causare problemi simili ai produttori di caffè in America Latina. Il cambiamento climatico sta causando lunghi periodi di pioggia e siccità in America Latina e in altre aree del mondo. Per produrre caffè, devono essere soddisfatti determinati livelli di luce, temperatura e umidità. Tuttavia, il cambiamento climatico sta influenzando questi livelli. Potrebbe persino causare temperature che riducono l’area adatta alla coltivazione del caffè fino al 50% entro il 2050.
IL PROBLEMA DEI PARASSITI
Il clima che cambia può contribuire anche ai problemi dei parassiti in America Latina. Le interruzioni nella popolazione di parassiti nelle aree in cui viene prodotto il caffè possono avere effetti di vasta portata. Queste interruzioni possono avere un impatto sulla produzione di caffè e altri alimenti. Ciò potrebbe alla fine rendere più difficile per i produttori di caffè ottenere i migliori risultati dai loro raccolti. Mentre le piante di caffè si autoimpollinano, i parassiti possono ancora danneggiare i raccolti mangiandoli o chiamandoli a casa e gli agricoltori potrebbero aver bisogno di usare più pesticidi, influenzando la qualità delle piante. Inoltre, infrastrutture e materiali possono essere danneggiati dall’aumento della popolazione di parassiti.
COME PROTEGGERSI DAI CAMBIAMENTI CLIMATICI
1.Dare la priorità all’agricoltura intelligente
Le tecnologie di agricoltura intelligente consentono ai produttori di caffè di monitorare le temperature e altre condizioni che possono avere un impatto sui loro raccolti. I produttori di caffè possono investire in queste tecnologie e implementarle subito. Possono quindi sfruttare queste tecnologie per comprendere le condizioni del raccolto di caffè. Se sorgono problemi di cambiamento climatico, questi produttori di caffè saranno in grado di scoprirli immediatamente. A questo punto, possono adottare misure per affrontare tali problemi e impedire che si ripetano.
2. Investire nel caffè resistente alle malattie
I produttori di caffè in Nicaragua e in altri paesi hanno dimostrato la capacità di creare caffè resistenti alle malattie. Sono persino stati in grado di crescere e raccogliere più velocemente di quanto potrebbero fare con altri tipi di caffè. Sono in corso ricerche sul caffè resistente alle malattie e sui suoi benefici . Un produttore di caffè può esaminare le sue attuali colture di caffè ed eseguire test per determinare la loro suscettibilità alle alte temperature e ad altri cambiamenti climatici. Possono condurre analisi regolari e modificare le loro tecniche di produzione agricola secondo necessità. Questo può aiutare un produttore di caffè a stabilire colture di caffè resistenti alle malattie.
3. Essere proattivi
I produttori di caffè possono lavorare di pari passo con le agenzie governative e i partner del settore per sviluppare e attuare iniziative sul cambiamento climatico. Ciò consente ai produttori di caffè di assumere una posizione attiva contro il cambiamento climatico. Allo stesso tempo, i produttori di caffè possono mostrare alle imprese e ai consumatori che stanno facendo la loro parte per affrontare questo problema mondiale. È importante rimanere aggiornati sulle notizie sul cambiamento climatico e sul suo impatto sul settore del caffè. Ciò fornisce ai produttori di caffè informazioni che possono utilizzare per rimanere aggiornati sui problemi del cambiamento climatico prima che possano influire sulle loro operazioni.
Fonte: Ainsley Lawrence
coffeebi.com/2022/10/10/how-climate-change-will-impact-the-coffee-market/
