La tenuta Cantarelle, situata a Brue Auriac nel Sud della Francia, ha deciso di diversificare l’offerta, lanciandosi nel mondo del Gin. Per la sua elaborazione, è stata allestita una una distilleria nelle cantine del Domaine de Cantarelle adattando un Alambicco Charentais, e dove il processo di distillazione è gestito sotto l’occhio vigile di Olivier Blanc, esperto nello sviluppo di cognac eccezionali. Nasce così il primo Gin figlio delle uve di Provenza.
Un Gin gourmet fatto da un alcool di uva provenzale e aromi naturali al 100%. Il perfetto equilibrio di bacche di ginepro, tiglio, pompelmo, scorza di arancia amara e un pizzico di coriandolo crea un gin sottile e incredibilmente aromatico.