Splende il sole sulla Puglia del vino, stiamo parlando del Sole della Guida Veronelli 2024, pubblicazione unica nel suo genere in Italia, con 16mila vini recensiti, per un totale di 1.944 produttori descritti. Il premio più significativo è il Sole, dedicato a soli 10 vignaioli italiani capaci di trasformare un vino in un racconto, una testimonianza storica, culturale o creativa. Un élite del vino di cui fa parte anche la cantina I Pastini, che si aggiudica il premio speciale Sole Veronelli 2024 con il Rampone Minutolo Valle d’Itria 2022. “Siamo profondamente onorati di ricevere il premio Sole per il nostro Rampone Minutolo 2022. Questo riconoscimento è una testimonianza del nostro impegno e della nostra dedizione per aver letteralmente scommesso e investito su uno dei più antichi vitigni a bacca bianca di Puglia”– commenta Gianni Carparelli, titolare della cantina che si trova a Martina Franca, in provincia di Taranto.
“Quest’azienda dal nome antico guarda alla storia della vocata Valle d’Itria, ampia conca carsica delle Murge sud-orientali, coperta di colture, vigneti e disseminata di trulli. Qui, nelle vigne di famiglia poste tra gli agri di Locorotondo e Martina Franca, si è svolto il minuzioso lavoro di tutela delle cultivar autoctone- si legge nella motivazione del premio assegnato a I Pastini dalla Guida Veronelli – Tutto è partito con la filologica ricerca e classificazione di viti storiche da cui sono state prelevate le marze divenute madri delle gemme di innesto per i nuovi vigneti. Intuendo il valore del fiano minutolo è stata la prima azienda a interpretarlo dando vita al Rampone, una delle prime etichette pugliesi a valorizzarlo in purezza. Attualmente è proprietaria del vigneto di minutolo più vecchio della Valle d’Itria e prosegue, con grande dedizione, nell’impegno di valorizzazione delle rarità enoiche di questo meraviglioso tratto del Meridione agricolo”.
Il vino a cui è stato assegnato il Sole 2024 è il Rampone Minutolo Valle d’Itria 2022. Il vino è color giallo paglierino pervaso da riflessi verdognoli di brillante vivacità. Intenso nei profumi, dotato di una spiccata aromaticità, con decise fragranze floreali di biancospino, gelsomino e glicine, agrumati di lime, cedro e mela verde, e note fruttate più morbide come pesca gialla, mango, ananas e frutti esotici in generale. È fresco, minerale, sapido, equilibrato, di buona acidità e con una ottima predisposizione all’invecchiamento. Il Rampone Minutolo Valle d’Itria 2022 assieme agli altri vini premiati, è presente all’interno de La Guida Oro I Vini di Veronelli 2024, già disponibile in tutte le librerie e sul sito seminarioveronelli.com. Acquistando il volume si riceverà in omaggio l’accesso completo all’app I Vini di Veronelli 2024, acquistabile anche separatamente su App Store e Google Play.
