Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio

100 ANNI DI BAROLO.

L’Azienda Agricola Sordo Giovanni, oggi guidata dal figlio Giorgio,
si trova a pochi chilometri da Alba ed è situata ai piedi della
collina di Barolo, nel comune di Castiglione Falletto, in provincia
di Cuneo. E’ un’azienda a conduzione famigliare che coltiva la vigna
e produce vino da oltre tre generazioni. Fu fondata nei primi
del ‘900 dal nonno Giuseppe, ma la svolta giunse con il padre
Giovanni che, insieme alla moglie Maria, memoria storica dell’azienda,
acquisì numerosi vigneti, ricercandoli tra i migliori della
zona del Barolo: ’’i Sorì’’.
I terreni di questi vigneti, composti da marne calcaree compatte,
molto profonde, ricche di microelementi, con la complicità
del microclima tipico delle colline delle Langhe, sono l’ambiente
ideale per la coltivazione del Nebbiolo, vitigno assai vigoroso ed
esigente, che permette di ottenere vini di elevato pregio, longevi
e ricchi di profumi.
Oggi l’azienda ha una superficie totale di 53 ettari vitati, distribuiti
nei comuni di Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Monforte
d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Grinzane Cavour
e Vezza d’Alba.
L’azienda è dotata di moderni impianti per la vinificazione, lo
stoccaggio ed il confezionamento dei vini. Un’imponente cantina
d’invecchiamento, arredata con più di cento botti di rovere di
grande capacità, consente una perfetta maturazione ed evoluzione
dei vini. Tutti i processi di produzione, sia nel vigneto, che
in cantina, fanno riferimento alle rigorose tradizioni tramandate
dai nostri padri.