Cesare Fiorucci SpA

Nel 1950 Cesare Fiorucci fon fonda l’Industria Romana Carni e Affini, conosciuta anche come IRCA. Nel 1969 il figlio Ferruccio pone la prima pietra dello storico stabilimento di Santa Palomba. Nel 1985 Fiorucci oltrepassa le Alpi per portare i propri prodotti oltre i confini nazionali. Altri due stabilimenti per realizzare il prosciutto di Parma entrano a far parte del mondo Fiorucci e i prodotti arrivano in Regno Unito, Francia, Germania e addirittura negli Stati Uniti. Nel 1990 è ormai presente in ben 25 paesi, nel 2000 in 60. È il 2003 quando nasce Fiorucci Food Service, in questo modo Fiorucci si inserisce nel mondo della ristorazione fuori casa. Fiorucci è oggi tra le aziende leader nel campo della salumeria e nel 2011 entra a far parte di Campofrio Food Group, un gruppo internazionale nel settore della lavorazione delle carni. Oggi possiede 4 poli produttivi a: Santa Palomba-Pomezia (RM), Lesignano de’ Bagni (PR), Felino (PR) e San Daniele del Friuli (UD) in cui vengono prodotte 40.000 tonnellate di carne trasformata.