PRO SUS Cooperativa Produttori Suini Sca

Oggi Pro Sus è una Cooperativa Agricola di Produttori di Suini che conta quasi un centinaio di soci tra Lombardia ed Emilia Romagna e che nel 2015 ha tagliato il traguardo dei 30 anni di attività. I soci garantiscono manodopera locale con oltre 300 operatori specializzati ed un occhio di riguardo per il rispetto ambientale. Pro Sus ha scelto di integrare l’attività di macellazione con altre direttamente collegate: prosciuttificio – nell’impianto di stagionatura a Tizzano Valparma (PR)- e prodotti pronti al consumo –nello stabilimento di lavorazione e trasformazione a Castel d’Ario (MN). Dal 2015 l’azienda si è presentata sul mercato con un marchio proprio, promuovendo l’innovativa linea Premium in confezione vacuum-skin (l’evoluzione del sottovuoto, che permette alla carne di mantenere inalterati gusto e freschezza fino a 30 giorni), con un’ampia gamma di referenze sia fresche che cotte da scaldare. In quest’ultimo biennio l’azienda ha investito sulla tecnologia e sui sistemi produttivi, implementando il proprio know-how, ampliando ed ammodernando le linee di lavorazione ed investendo su personale altamente specializzato.