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24/04/2021 - Il 2020 si è chiuso con il segno positivo per la Mortadella Bologna IGP. I dati dell’ente di certificazione IFCQ hanno registrato una produzione di ol...
31/03/2023 - La Bresaola della Valtellina Igp chiude il 2022 con un leggero calo della produzione, ma tenendo sui dati di valore al consumo. Nel 2022 la produzione...
15/03/2018 - Parmacotto S.p.A., tra le più note aziende italiane nella produzione e commercializzazione di salumi e affettati pronti al consumo, ha annunciato oggi...
13/12/2021 - Rigamonti amplia i suoi orizzonti e punta alla salumeria italiana Dop e Igp. Dopo Brianza Salumi, il leader mondiale nella produzione di Bresaola dell...
09/12/2024 - La Dop economy italiana, malgrado le varie criticità del sistema produttivo agricolo e dei mercati, si mostra in buona salute. I dati del XXII Rapport...
03/04/2017 - Si è alzato il sipario domenica 2 aprile sulla BIT, la Borsa Internazionale del Turismo. Tre lettere con un unico denominatore, il viaggio, grande pro...
12/07/2023 - Migliaia di prodotti alimentari, in prevalenza vini e distillati, con indicazioni geografiche dell'UE saranno protette e riconosciute in Nuova Zelanda...
21/04/2016 - Secondo le elaborazioni ASSICA, l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, nel corso del 2015 il nostro export ha raggiunto quota 165.250 to...
04/11/2015 - Nonostante i generali andamenti recessivi del mercato dei salumi che fa segnare un calo della spesa delle famiglie italiane del -0,8% sullo stesso per...
13/12/2021 - Si è appena concluso il tour “Aria di San Daniele”, la manifestazione che ha portato l’eccellenza del Prosciutto di San Daniele in giro per l’Italia. ...
12/09/2022 - I nuovi dati diffusi dall'ente commerciale Spirits Europe evidenziano un netto miglioramento nel 2021 per le esportazioni di alcolici dell'Unione Euro...
26/02/2022 - L’aumento del numero di cosce lavorate e delle vaschette di pre-affettato ha determinato un incremento delle vendite rispetto allo scorso anno. Ottimi...