Grandi Salumifici Italiani SpA

Grandi Salumifici Italiani (Gsi) è attiva nella produzione e nella commercializzazione di salumi e prodotti affini, nonché di carni e relativi sottoprodotti. L'azienda è congiuntamente controllata, tramite la I.S. Holding Spa, da Unibon e Senfter. Unibon è a sua volta controllata congiuntamente da Sofinco e Italcarni. Grandi Salumifici Italiani è il riferimento nel mercato italiano dei salumi e dei secondi piatti pronti freschi, ed è tra i maggiori player internazionali nel settore della salumeria di qualità. Nel 2008 Grandi Salumifici Italiani ha acquisito da Kraft Foods Italia il marchio Giravolte. Con questa operazione ha consolidato la sua posizione nel settore del libero servizio. Nello stesso anno ha acquisito il controllo della Fratelli Parmigiani, azienda con stabilimenti a Noceto (PR), per prosciutti cotti e preaffettati, a Cremona per salami e mortadelle, a Langhirano (PR) per il prosciutto di Parma. Nel 2009 Gsi ha rilevato il 60% del capitale del Gruppo Alimentare in Toscana, con sede a Reggello (FI), attivo nei settori della salumeria, degli affettati, della pasta fresca e dei piatti pronti, specializzato quale contoterzista per il take away e le private label. Alla fine del 2011 ha acquistato l’azienda bolognese Alcisa. Fratelli Parmigiani, Gruppo Alimentare in Toscana, Senfter Sudtirol e Casa Modena sono le quattro business unit in cui Grandi Salumifici Italiani ha riorganizzato l’attività del gruppo. Senfter Sudtirol per speck, wurstel, prosciutti cotti e affumicati, arrosti e relativi preaffettati, specialità altoatesine, prodotti commercializzati con i marchi Senfter e Gasser; Casa Modena per prosciutti cotti e stagionati, mortadella, salami, zamponi, cotechini e specialità emiliane, Teneroni e Giravolte, prodotti commercializzati con i marchi Casa Modena e Cavazzuti. Attualmente Grandi Salumifici Italiani conta 17 siti produttivi in Italia, a Modena, Reggio Emilia, Brescello (RE), San Candido e Chiusa (BZ) - completamente rinnovato di recente -, Langhirano (PR), Noceto (PR), Cremona, Bagnore di S. Fiora e Fornacina (GR), Reggello (FI); 1 in Cina ed una base logistica a Cadriano (BO).