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Rapporto ISMEA DOP IGP 2022: vino da record con 11,2 miliardi €, formaggi su del +13%

07/12/2022 - Il 2021 è un anno record per il vino italiano DOP IGP, grazie al lavoro di 113.241 operatori organizzati in 124 Consorzi di tutela. La produzione imbo...

Mercato Mortadella Bologna IGP 2020: produzione in crescita a 37,6 Milioni Kg, ma calo dell’export

24/04/2021 - Il 2020 si è chiuso con il segno positivo per la Mortadella Bologna IGP. I dati dell’ente di certificazione IFCQ hanno registrato una produzione di ol...

SALUMI ITALIA 2015: export in crescita del 7,1% in valore e del 10,7% in quantità

21/04/2016 - Secondo le elaborazioni ASSICA, l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, nel corso del 2015 il nostro export ha raggiunto quota 165.250 to...

Parmacotto passa di mano: il nuovo patron è Giovanni Zaccanti, ex Saeco e Caffitaly  

15/03/2018 - Parmacotto S.p.A., tra le più note aziende italiane nella produzione e commercializzazione di salumi e affettati pronti al consumo, ha annunciato oggi...

Fratelli Beretta: sponsorship unica per Milan e Inter

08/02/2019 - Siamo abituati a chiamare Inter e Milan cugini, una grande famiglia milanese del calcio sempre più unita grazie a uno sponsorship unica, quella di Fra...

HIBU a Salumi da Re all’Antica Corte Pallavicina

30/03/2019 - Birra e prodotti della norcineria: connubio perfetto. Anche quest’anno Hibu partecipa alla sesta edizione della festa di allevatori, norcini, salumier...

Un Natale anti-spreco con sei ricette all’insegna della Bresaola della Valtellina IGP

24/12/2023 - Dal Consorzio Tutela Bresaola della Valtellina 6 ricette anti-spreco le festività. Buone, facili e veloci da preparare, per il pranzo natalizio o di f...

MERCATO BRESAOLA VALTELLINA 2015: produzione a 12.272 tons e giro d’affari a 214 Mn euro

25/02/2016 - Aumenta la produzione della Bresaola della Valtellina. Lo ha reso noto Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina ufficializzando i dati di pro...

IRI: vendite 2017 dei salumi nel canale moderno a € 4,6 miliardi  

26/02/2018 - I salumi rappresentano uno dei mercati più importanti in termini di fatturato nella Distribuzione Moderna (Ipermercati, Supermercati e Superette): con...

Le indicazioni geografiche di vini e liquori UE saranno protette in Nuova Zelanda

12/07/2023 - Migliaia di prodotti alimentari, in prevalenza vini e distillati, con indicazioni geografiche dell'UE saranno protette e riconosciute in Nuova Zelanda...

Aperitivo Festival: Fever-Tree e Hendrick’s in l’abbinamento con il Prosciutto di Parma

24/05/2024 - Fino a a domenica 26 maggio, l’Hotel Nhow Milan in Via Tortona 35 a Milano ospita l’Aperitivo Festival, un evento che celebra il momento dell’aperitiv...

Rigamonti Bresaole acquisisce il Gruppo King’s con i marchi storici King’s e Principe

13/12/2021 - Rigamonti amplia i suoi orizzonti e punta alla salumeria italiana Dop e Igp. Dopo Brianza Salumi, il leader mondiale nella produzione di Bresaola dell...

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