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Mercato Prosciutto San Daniele 2021: il fatturato cresce del 14% a 350 Mio €, di cui il 17% all’estero

26/02/2022 - L’aumento del numero di cosce lavorate e delle vaschette di pre-affettato ha determinato un incremento delle vendite rispetto allo scorso anno. Ottimi...

HIBU a Salumi da Re all’Antica Corte Pallavicina

30/03/2019 - Birra e prodotti della norcineria: connubio perfetto. Anche quest’anno Hibu partecipa alla sesta edizione della festa di allevatori, norcini, salumier...

CUORE D’ORO LENTI protagonista del Panino d’Autore di Barney’s a Torino

11/09/2014 - Barney’s, il bar del Circolo dei Lettori a settembre, mese di Torino Spiritualità il cui tema è Il cuore intelligente, ha scelto il prosciutto cotto L...

MERCATO PROSCIUTTI: risultati positivi per il Consorzio del Prosciutto di San Daniele anche per i primi nove mesi del 2015

04/11/2015 - Nonostante i generali andamenti recessivi del mercato dei salumi che fa segnare un calo della spesa delle famiglie italiane del -0,8% sullo stesso per...

Le indicazioni geografiche di vini e liquori UE saranno protette in Nuova Zelanda

12/07/2023 - Migliaia di prodotti alimentari, in prevalenza vini e distillati, con indicazioni geografiche dell'UE saranno protette e riconosciute in Nuova Zelanda...

IRI: vendite 2017 dei salumi nel canale moderno a € 4,6 miliardi  

26/02/2018 - I salumi rappresentano uno dei mercati più importanti in termini di fatturato nella Distribuzione Moderna (Ipermercati, Supermercati e Superette): con...

SALUMI ITALIA 2015: export in crescita del 7,1% in valore e del 10,7% in quantità

21/04/2016 - Secondo le elaborazioni ASSICA, l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi, nel corso del 2015 il nostro export ha raggiunto quota 165.250 to...

Menabrea: birra ufficiale della rassegna enogastronomica “November Porc” 2015, dedicata ai più rinomati salumi italiani

05/11/2015 - Il sapore di Birra Menabrea esalterà il gusto dei celebri salumi del territorio della Bassa Parmense, in una delle manifestazioni più conosciute e pop...

Report Ismea Qualivita 2024 : La DOP economy italiana vale 20,2 Med €, di cui 11 Mrd il settore vini

09/12/2024 - La Dop economy italiana, malgrado le varie criticità del sistema produttivo agricolo e dei mercati, si mostra in buona salute. I dati del XXII Rapport...

Mercato Mortadella Bologna IGP 2020: produzione in crescita a 37,6 Milioni Kg, ma calo dell’export

24/04/2021 - Il 2020 si è chiuso con il segno positivo per la Mortadella Bologna IGP. I dati dell’ente di certificazione IFCQ hanno registrato una produzione di ol...

MERCATO BRESAOLA VALTELLINA 2015: produzione a 12.272 tons e giro d’affari a 214 Mn euro

25/02/2016 - Aumenta la produzione della Bresaola della Valtellina. Lo ha reso noto Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina ufficializzando i dati di pro...

Aria di San Daniele: tutto esaurito per il tour nel gusto ed eccellenza del Prosciutto di San Daniele

13/12/2021 - Si è appena concluso il tour “Aria di San Daniele”, la manifestazione che ha portato l’eccellenza del Prosciutto di San Daniele in giro per l’Italia. ...

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