Nel settore dei prodotti freschi, la garanzia di un’efficiente logistica a temperatura controllata rappresenta un fattore cruciale per mantenere alta sia la qualità del prodotto sia la soddisfazione del cliente. Per questo, Latteria Soresina, realtà di spicco nella produzione di latticini e formaggi, sceglie Sogedim come partner per una gestione ottimale della catena del freddo.
Sogedim S.p.A., leader nei servizi di trasporto e logistica integrata con un’infrastruttura avanzata e su misura, dal 2016 risponde alle esigenze specifiche di stoccaggio e trasporto dei prodotti freschi di Latteria Soresina.
In qualità di fornitore esperto e affidabile Sogedim evolve e migliora negli anni il reparto Food&Beverage con un servizio di trasporto sempre più specializzato nella logistica del freddo per il settore agroalimentare, freschi e deperibili. Tommaso Carlo Torri, Chief Operating Officer – Food&Beverage di Sogedim, dichiara: “L’approccio puntuale, la trasparenza e la correttezza alla base della partnership ci ha permesso di diventare un partner privilegiato per la gestione di tutta la catena del freddo di Latteria Soresina”.
Obiettivi e Sfide
Nel contesto della logistica a temperatura controllata, Latteria Soresina cercava un partner in grado di preservare la qualità dei prodotti freschi e deperibili con soluzioni ottimali per il trasporto refrigerato fino all’ultimo miglio.
In qualità di leader nelle esportazioni di prodotti lattiero-caseari e primo produttore di Grana Padano al mondo con circa 550.000 forme prodotte annualmente si rendeva necessario garantire consegne tempestive mantenendo l’efficienza su scala nazionale e internazionale.
E per Alberto Spinelli, Logistics and S&OP Manager di Latteria Soresina, avere un fornitore capace di adattarsi in modo rapido ai cambiamenti nelle necessità di stoccaggio e distribuzione alimentare, è fondamentale.
Il caseificio doveva essere supportato da soluzioni all’avanguardia per una filiera perfettamente controllata nella gestione dei formaggi e degli alimenti deperibili, e contare su infrastrutture e tecnologie su misura.
“La partnership tra Sogedim e Latteria Soresina si consolida nel tempo grazie a valori condivisi: rispetto umano, trasparenza nel rapporto professionale e capacità di innovazione” così afferma Spinelli.
Grazie a una logistica avanzata multi-cella e multi-temperatura, Sogedim è stata in grado di rispondere a queste esigenze, posizionandosi come partner ideale per il trasporto e lo stoccaggio dei prodotti freschi assicurando la flessibilità operativa anche in periodi di alta domanda stagionale.
Soluzioni
Sogedim ha fornito a Latteria Soresina un magazzino multi-cella e multi-temperatura situato a Corbetta (MI), dotato di un’infrastruttura all’avanguardia per la gestione della catena del freddo. Questa struttura permette di mantenere costante la qualità dei prodotti freschi, anche in periodi di picco stagionale.
Ogni cella è dotata di sistemi di controllo della temperatura dedicati, consentendo la gestione ottimale delle diverse categorie di prodotti freschi e deperibili. In questo modo, Latteria Soresina beneficia di una filiera perfettamente controllata in ogni fase, dal magazzino alla distribuzione.
Il servizio di trasporto refrigerato di Sogedim è stato studiato per mantenere inalterata la temperatura dei prodotti freschi durante tutte le fasi di trasporto. La rete di Sogedim copre tutto il territorio nazionale e si estende anche a livello internazionale, rendendola una scelta ideale per le aziende attive nel settore lattiero-caseario e dei prodotti deperibili.
I veicoli dedicati al trasporto refrigerato sono attrezzati per preservare la temperatura ideale in ogni momento, garantendo la massima qualità dei prodotti lattiero-caseari, dal grana al burro.
Grazie alla sua infrastruttura multi-cella e multi-temperatura, Sogedim può adattare rapidamente il proprio servizio in base alle esigenze di stoccaggio e distribuzione dei clienti, assicurando flessibilità anche nei periodi di forte richiesta.
La modularità del magazzino permette di rispondere in tempo reale ai cambiamenti nella domanda, assicurando consegne puntuali e mantenendo la qualità dei prodotti in tutte le fasi della catena del freddo.
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Risultati e vantaggi
La collaborazione tra Latteria Soresina e Sogedim ha ottimizzato i processi di logistica a temperatura controllata e trasporto refrigerato, grazie a un’infrastruttura avanzata e una gestione multi-temperatura che garantiscono la qualità dei prodotti freschi. Anche nei periodi di alta domanda, Sogedim ha assicurato consegne tempestive e trasparenti, gestendo eventuali imprevisti. Il progetto si è basato su fiducia reciproca, attenzione alle persone e visione comune, creando un ambiente di crescita e collaborazione.
Per le aziende alimentari sensibili alle variazioni di temperatura, è fondamentale avere un partner 3PL flessibile e attento alla qualità. Grazie a un’infrastruttura ottimizzata per la catena del freddo e a una logistica multi-cella e multi-temperatura, Sogedim ha garantito a Latteria Soresina controllo e sicurezza in ogni fase, contribuendo alla competitività dell’azienda in un mercato in continua evoluzione.
+ INFO: www.sogedim.it/
www.latteriasoresina.it/
2 Commenti
Molto interessante vedere come Latteria Soresina gestisce la logistica a temperatura controllata con Sogedim. Non avevo idea che ci fossero così tante attenzioni dietro al trasporto di prodotti caseari, ma ha senso per mantenere la qualità. Sarebbe bello sapere se queste tecnologie sono accessibili anche per aziende più piccole o se restano una cosa più da grandi realtà. Complimenti comunque per l’approfondimento, davvero utile!