Alce Srl
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Italy
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Il Gruppo MOFIN ALCE è oggi identificato come il maggiore produttore di innesti liquidi ad inoculo diretto e si distingue come l'unico in grado di fornire colture naturali ed autoctone, in linea cioè con le regole che, nei comparti dei formaggi a"Denominazione di Origine Protetta (DOP", ne governano il corretto impiego.