![Provolone Valpadana: produzione 2023 pari ad oltre 7.000 Tons per un fatturato di 54 milioni di €](https://www.beverfood.com/wp-content/uploads/2024/07/migliori-ricette-autunnali-con-provolone-valpadana-mercato-produzione-2023-270x180.jpg)
Alimentaria Valdinievole SpA
![Alimentaria Valdinievole SpA Alimentaria Valdinievole SpA](https://www.beverfood.com/wp-content/uploads/screenshotweb/img_caseifici/alimentaria-valdinievole.html.jpg)
Stabilimento
Via Porrione 118-122
51019 Ponte Buggianese PT
Italy
Tel +39 0572932411Via Porrione 118-122
51019 Ponte Buggianese PT
Italy
Fax +39 0572636391
Web
![Visita il sito www.alival.it Alimentaria Valdinievole SpA](/wp-content/uploads/2013/03/sds.png)
Fa parte del GRUPPO ALIVAL
Attività
Formaggi freschi, fior di latte, scamorze, mascarpone, mozzarella di bufala Dop, mozzarella, ricotta e pecorino Bio, burro, pecorino Dop, mozzarella fresca da tavola, specialità casearie per pizzeria, ricotta vaccina di pecora, di bufala, mozzarella tradi
Nuova Castelli (v.), azienda che ha sede a Reggio Emilia, ha acquisito nel 2015 il 100% del capitale di Alival Spa dall’imprenditore Dante Bigi, che aveva a sua volta acquisito la società di Ponte Buggianese alla fine del 2014. L’operazione ha portato alla nascita di una nuova realtà leader nella produzione e nella distribuzione di formaggi DOP e STG. Con l’acquisizione di Alival, Nuova Castelli ha puntato a creare un polo toscano di alta qualità nel settore del latte e dei suoi derivati, sviluppando rapporti di collaborazione con gli allevatori.
Marchi
Alival, Ciolo, Mandara, Fattorie del Sole, Agrisole, Pienza Solp