Auricchio Gennaro SpA

L’azienda nasce nel 1877 a San Giuseppe Vesuviano, come Società Corrente fondata da Gennaro Auricchio, inventore di un caglio speciale per il provolone. Agli inizi del ‘900 Auricchio apre la prima sede a Cremona e insegna ai casari della zona a produrre il provolone. Poi passa all’acquisto di decine di caseifici, avviando una produzione diretta. Nel 1949 Cremona diventa la sede centrale e legale e San Giuseppe Vesuviano una filiale. Nel 1979 si apre il grande stabilimento di Pieve San Giacomo, dove lavorano 200 persone, fra le quali 80 casari. Al gruppo fanno capo sette stabilimenti produttivi (tutti in Italia) e marchi noti a livelli internazionale: Auricchio, Riserva esclusiva Auricchio, Locatelli (per il mercato Usa), Gloria, Ceccardi, Giovanni Colombo, Sole della Franciacorta. Nel 2015 il gruppo ha fatturato 230 milioni di euro, con crescita del 2% in Italia e dell’8% nelle esportazioni. La quota mercato del provolone Auricchio in Italia è pari al 50%. L’esportazione supera il 35% del fatturato. I formaggi sono inviati in 50 Paesi. Recente è l’acquisizione della società americana The Ambriola Company, uno dei più grandi importatori di formaggi italiani e di prosciutto di Parma negli Usa.