Caseificio Tomasoni Srl

L’azienda veneta, specializzata in formaggi, ha festeggiato i 60 anni di attività nel 2015. Tutto è iniziato nel 1955, da un’idea di Primo Tomasoni, casaro bresciano che rileva una fattoria in disuso a Breda di Piave, in provincia di Treviso, e la trasforma in caseificio. Nascono poi nuovi prodotti, come la Crema del Piave, la Casatella e il Panarello, nato - si racconta- da un errore di produzione, che poi si rivelerà un successo. Oggi alla guida ci sono i figli del fondatore: Moreno, Paola e Nicoletta, che portano avanti l’azienda. Dal 1996 il caseificio ha traslocato nel nuovo stabilimento, sorto accanto alla sede storica, con impianti modernissimi e un occhio alla sostenibilità ambientale e al risparmio energetico.