Centrale del Latte di Brescia SpA

La storia della Centrale del Latte di Brescia Spa ha inizio nel 1930 e parte ovviamente dal latte. Scopo della Centrale del Latte di Brescia era infatti assicurare ai cittadini il controllo igienico di questo alimento e garantirne ogni giorno la distribuzione. Dal 1931 a oggi la produzione, oltre al latte, passa per i latticini, uova, verdure di 4° gamma, affettati e una linea di prodotti biologiciLa Centrale storicamente era partecipata quasi per intero dal Comune di Brescia, salvo una piccola quota detenuta dalla Provincia ed una dalla Camera di Commercio. A causa delle difficoltà di bilancio creata in particolare dalla realizzazione della metropolitana a Brescia, il Consiglio Comunale, in data nel 2013 ha approvato l’indirizzo a ridurre fino al 52% delle quote la propria partecipazione detenuta in Centrale.
Ad acquisire le quote sono state realtà industriali del territorio e la Coldretti di Brescia, una quota è detenuta anche dai dipendenti.