Trentingrana Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini Sca

Nel 1951 nasce il Consorzio dei Caseifici Sociali e dei Produttori latte Trentini (CON.CA.S.T.) e nel 1973 il Consorzio tra i produttori di formaggio Grana, denominato Trentingrana, con lo scopo di promuovere la commercializzazione di questo prodotto. Nel 1993 la fusione tra i due consorzi porta all’attuale Trentingrana - Consorzio dei Caseifici Sociali Trentini. Il Consorzio è strutturato in due sedi: la sede legale e amministrativa, di produzione del burro e siero in polvere, nonché della commercializzazione degli altri prodotti diversi dal Trentingrana, ubicata a Trento in via Bregenz 18;
la sede di stagionatura e commercializzazione del formaggio Trentingrana, ubicata a Segno di Predaia in Val di Non, in via della Cooperazione 4. Il Consorzio eroga i propri servizi e svolge le proprie attività produttive verso e per conto degli associati e, ove richiesto e compatibilmente con le proprie strutture, ad Enti pubblici e Aziende private.