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28/10/2024 - Arla Foods Ingredients sta dimostrando come il siero acido possa essere trasformato in una materia prima preziosa per prodotti lattiero-caseari ad alt...

16/10/2024 - GNT presenterà il potenziale dei suoi coloranti a base vegetale EXBERRY® con un'esperienza interattiva al Food Ingredients Europe 2024, in programma a...

01/10/2024 - GNT si prepara a svelare i vantaggi dei suoi coloranti a base vegetale EXBERRY® per le alternative vegetali a carne, pesce e latticini al Plant Based ...

28/07/2024 - Nel 2023 sono state trasformate quasi 70.000 tonnellate di latte, ottenendo oltre 7.000 tonnellate di Provolone Valpadana. Nelle due tipologie di dolc...

13/07/2024 - Gentebrand firma il nuovo posizionamento e il restyling della linea Dairy di prodotti NADEC Protein Milk. NADEC si è affidata a Gentlebrand per il re...

18/06/2024 - “Salve, con questo caldo mia figlia vorrebbe proprio un bel gelato ma è celiaca. Mi garantisce che sono gelati gluten free? Mi scusi se insisto con qu...

15/06/2024 - Si è svolta negli scorsi giorni l’Assemblea Annuale del Consorzio Tutela Taleggio, nel corso della quale è stato ufficializzato il bilancio 2023.  La ...

27/05/2024 - Newlat Food S.p.A., con sede a Reggio Emilia, annuncia l'intenzione di acquisire il 100% del capitale sociale di Princes Limited, storico gruppo alime...

07/05/2024 - Omnia Technologies, gruppo leader nelle tecnologie di automazione e imbottigliamento per l’industria alimentare e delle bevande, crea una nuova divisi...

22/04/2024 - Succede per la prima volta nel panorama nazionale che una Cooperativa di primo grado, Latteria Soresina, e una Società per Azioni imprenditoriale, Zan...

11/04/2024 - “Buongiorno, posso avere un cappuccino senza lattosio? Sa, sono intollerante. È possibile?” “Salve, sono celiaca e vorrei fare un aperitivo con le ...

27/02/2024 - Una campagna recruiting per ricercare l’aspirante casaro, per scoprire e a raccontare tutti i segreti di Emmentaler svizzero DOP vivendo per un mese l...