Le Bonta' Serre Calabresi

15/05/2014 - È la Cina la locomotiva del mercato lattiero caseario mondiale? E in quali direzioni si muoveranno i flussi di latte, polveri, burro, e formaggi? I fu...

04/08/2013 - Nuova veste grafica per i formaggi di punta dall’azienda bavarese, sempre pronta a rinnovarsi pur mantenendo inalterata qualità e genuinità. Qualità f...

26/08/2015 - La Latteria Sociale Valtellina ha chiuso molto positivamente il bilancio 2014. Il fatturato per la prima volta ha superato i 30 milioni di euro, con 3...

07/11/2016 - I formaggi, grazie al loro contenuto in calcio, sono un grande aiuto nella lotta all’obesità e favoriscono una perdita di peso La notizia arriv...

22/12/2023 - È boom dei formaggi italiani nella GDO, con le DOP a trainare il comparto. Gli italiani spenderanno circa 400 milioni di euro per portare in tavola ci...

27/03/2019 - La prima Dop italiana, già orgoglio per il Piemonte tutto e di chi lo vive, ovviamente, come produttore e consumatore è una costante scoperta gustativ...

21/07/2023 - Diverse sono le evidenze emerse dalla ricerca Nielsen “La colazione degli italiani”, che riportiamo di seguito, su un campione di più di 9 mila italia...

19/10/2015 - La Spagna è un Paese con buona tradizione casearia. La produzione di latte vaccino supera di poco i 6,3 milioni di tonnellate e l’allevamento ovino è ...

04/10/2015 - Tornati dalle vacanze con qualche chilo di troppo, ecco l’ennesima dieta: ma come evitare l’effetto yo-yo e controllare e mantenere il peso per tutto ...

06/06/2016 - Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che lo schema di decreto che introduce l'indicazione obbligatoria dell'origine...

17/07/2023 - La Russia ha deciso di assumere il controllo delle filiali russe del produttore francese di acqua e yogurt Danone e del birrificio danese Carlsberg, c...

23/02/2015 - Da marzo a maggio riprendono i corsi dell’Accademia Internazionale dell’Arte Casearia, dedicati alla formazione di casari, che aspirano ad imparare tu...