Le Bonta' Serre Calabresi

31/01/2023 - Il latte evoca la nostra infanzia, il candore, la vita in salute. Difficilmente lo si associa a qualcosa di adulto, ardente e – dicono alcuni – trasgr...

07/09/2015 - La Cmt (Costruzioni meccanica e tecnologia), la nota azienda di Peveragno specializzata nella progettazione, produzione e commercializzazione di macch...

05/05/2014 - Anticipando le scelte operate dal Piano di regolazione dell’offerta entrato in vigore nel febbraio 2014, l’anno appena concluso segna una significativ...

28/07/2024 - Nel 2023 sono state trasformate quasi 70.000 tonnellate di latte, ottenendo oltre 7.000 tonnellate di Provolone Valpadana. Nelle due tipologie di dolc...

28/10/2024 - Arla Foods Ingredients sta dimostrando come il siero acido possa essere trasformato in una materia prima preziosa per prodotti lattiero-caseari ad alt...

29/03/2016 - Si sta facendo strada tra i caseifici di montagna - ma anche in termini di riscontri commerciali ed economici -  il nuovo "Progetto qualità" messo a p...

09/04/2013 - Il gruppo Parmalat ha chiuso l’esercizio 2012 con un fatturato netto pari a 5.227,1 milioni di euro, in aumento di 735,9 milioni (+16,4%) rispetto ai ...

03/03/2023 - Come parlare alle nuove generazioni? La ricetta di Emmentaler DOP, il formaggio svizzero simbolo di tradizione e artigianalità, è partita da questi su...

04/08/2014 - A seguito dell’accordo siglato a inizio anno con un’importante società di import agroalimentare russa, oggi Trentingrana Dop è sugli scaffali delle pi...

24/12/2023 - Gli indicatori del 2023 sinora disponibili confermano il Grana Padano DOP come il prodotto a denominazione d’origine protetta più consumato nel mondo,...

27/01/2014 - Dal punto di vista produttivo il 2013 è stato per le DOP un anno critico, il calo delle consegne di latte crudo alla stalla e quello dei consumi inter...

17/03/2016 - Nel 2015 I ricavi consolidati delle vendite hanno raggiunto € 1.078 milioni in aumento di € 40,9 milioni pari ad un incremento del 3,9% rispetto al 20...