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20/04/2022 - Il XIX Rapporto Ismea-Qualivita, edizione 2022, ha confermato la leadership del formaggio tutelato più consumato al mondo. Non solo è il formaggio ...

27/02/2024 - Una campagna recruiting per ricercare l’aspirante casaro, per scoprire e a raccontare tutti i segreti di Emmentaler svizzero DOP vivendo per un mese l...

17/05/2015 - La cooperativa Santangiolina Latte ha presentato, nei giorni scorsi, il bilancio 2014. Il fatturato totale si è attestato intorno ai 105 milioni di eu...

10/07/2023 - L'indice di riferimento dei prezzi internazionali delle materie prime alimentari è diminuito ancora a giugno, con cali dei prezzi per tutti i principa...

19/07/2019 - Un nuovo rapporto sull'innovazione dei prodotti lattiero-caseari condotto da Zenith Global, uno tra i maggiori consulenti del Food and Beverage, ident...

25/10/2014 - Parte oggi in tv e agli inizi di novembre sui principali quotidiani nazionali la nuova campagna pubblicitaria del Consorzio per la Tutela del Formaggi...

18/02/2014 - Nell’ultimo anno il mercato del Latte UHT registra a Totale Italia un -1,2% a volume e un +0,3% a valore figlio di un leggero aumento dei prezzi, sopr...

27/04/2015 - Un evento speciale e inedito quello che La Casearia Carpenedo ha in programma per lunedì 4 maggio alla fiera TuttoFood di Milano, la grande vetrina in...

19/09/2016 - È stato stipulato l’atto di fusione per incorporazione tra la Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno S.p.A. (CLF) in Centrale del Latte di T...