Il 19 aprile scorso è stato inaugurato il primo CASH & CARRY per il VENDING della Sicilia, nel Comune di…
Francia può vantare una cucina raffinata, ma è di fronte ad un colpo di stato culinario: le catene di fast…
Qualivita si rafforza con l’ingresso di Valoritalia s.r.l. e CSQA Certificazioni s.r.l. come soci fondatori che vanno così ad affiancare…
Il mondo dell’industria, della distribuzione e della comunicazione a confronto si dà appuntamento a Linkontro 2013. La 29° edizione del…
In attesa della grande fiera espositiva Cibus, che si terrà nel maggio 2104, Fiere di Parma ha organizzato un forum…
La Valtellina comunica le sue bellezze, i suoi valori e il cuore antico che batte tra le sue montagne con…
I volumi delle vendite a valore nella grande distribuzione sono in calo (-2,2%*) nonostante cresca il numero di articoli offerti…
IRI Group, annuncia che assumerà nuovamente il brand Information Resources, Inc, con il quale ha iniziato ad operare nel mercato…
Il comparto lattiero-caseario è in flessione a causa della contrazione dei consumi di latte, un fenomeno che è da leggersi…
La Distribuzione Automatica, eccellenza economica italiana, presenta i suoi operatori e le sue tecnologie e si apre ad altri canali…
Dalla sinergia tra 360 Capital Partners, il fondo di venture capital Italo Franceseseed funder di diverse aziende leader nel settore…
Il Gruppo Autogrill, attraverso la divisione HMSHost International, e Vietnam Food and Beverage Services Company Ltd., operatore locale di ristorazione,…
Il Gruppo La Cascina, uno dei più importanti operatori nella ristorazione commerciale e del catering sul mercato italiano, torna a…
Le imprese di ristorazione aderenti a Fipe-Confcommercio hanno espresso forti preoccupazioni per la situazione economica dopo una Pasqua deludente. Ad…
IVS Italia si aggiudica il premio “Azienda Family Friendly” istituito da Bergamo Sviluppo, azienda speciale della Camera di Commercio di…
Nielsen, azienda leader globale nelle misurazioni e analisi relative ad acquisti e consumi, a utilizzo e modalità di esposizione ai…
Argenta, tra i primi operatori nel mercato della distribuzione automatica e semiautomatica, presenta “Linea”, la nuova area break progettata dal…
Per alcuni versi può sembrare strano ma, il concetto di distribuzione del vino attraverso un Dispenser automatico, può realmente dare…
Il 2012 si è chiuso per UNES (Gruppo Finiper) con un fatturato di 818 milioni di euro, in crescita del +17 per cento rispetto all’anno precedente. A parità di rete la variazione è stata del +3 per cento; era a +6 a giugno 2012, ma vi è stato un rallentamento nella seconda metà dell’anno, legato soprattutto alla diminuzione dello scontrino medio. Il trend di crescita di Unes, peraltro, non è nuovo. Negli ultimi 5 anni il gruppo ha registrato incremento delle vendite del +45 per cento a totale rete (+ 18% a parità). E anche per il 2013, nonostante la crisi, il gruppo si è posto l’obbiettivo di un incremento delle vendite del +6 per cento, a rete corrente, pari a 865 milioni di euro.
Fondo Strategico Italiano Spa (FSI) e Canova 2007 Spa, holding di controllo del Gruppo Finiper detenuta da Marco Brunelli, ideatore dei più importanti centri commerciali in Italia, hanno siglato un documento di intesa per l’ingresso di FSI nel capitale di Finiper, una delle aziende leader nel settore della grande distribuzione organizzata, presente in Italia con 26 ipermercati a insegna “Iper, La Grande i” e 170 supermercati a insegna “Unes”. Il closing è previsto entro luglio 2013. Lazard è advisor dell’operazione.
Lo Eu’Vend di Colonia è il punto di riferimento trainante per il business della distribuzione automatica e la più importante fonte di stimoli per gli operatori del settore. Per la quarta volta Eu’Vend assegna il premio per l’innovazione “Vending Star”. La Koelnmesse, in qualità di promotrice, e l’Associazione tedesca della distribuzione automatica (sigla BDV), come ente patrocinatore di Eu’Vend, hanno lanciato nel 2007 questo concorso per l’innovazione, con l’obiettivo di accelerare l’elaborazione di idee innovative nel campo della distribuzione automatica, stimolando così ulteriormente lo sviluppo del mercato del vending. Una giuria costituita da esperti internazionali sceglierà le quattro migliori candidature per categoria nominandole per la “Vending Star”. Il vincitore sarà premiato allo Eu’Vend con la Vending Star 2013, mentre i candidati nominati potranno presentarsi gratuitamente nell’area dedicata “Vending Innovations”, allestita nell’ambito della la fiera. Le aziende interessate a partecipare possono candidarsi ancora fino al 24 maggio. Il salone Eu’Vend si tiene congiuntamente con la fiera del caffè coffeena a Colonia dal 19 al 21 settembre 2013.
Le strategie adottate dai vertici del Gruppo Gabrielli riescono ad annullare gli effetti della crisi dei consumi che sta mettendo a dura prova tutto il settore della grande distribuzione organizzata. Il trend di crescita dell’azienda marchigiana, leader della grande distribuzione organizzata nel centro Italia, ha caratterizzato anche i risultati del 2012. L’azienda ha una presenza sempre più capillare sul territorio con 176 punti vendita che diventeranno 186 alla fine del 2013 per arrivare, nel 2014, a 194. Nei piani dell’azienda ascolana il numero di aperture più consistenti è previsto nelle Marche, nel Lazio e in Abruzzo. Nel Lazio, infatti, verranno aperti entro il 2015 altri 12 punti vendita rispetto agli attuali 30, mentre nelle Marche gli stessi passeranno dagli attuali 53 a 64 entro il 2015.
L’esercizio 2012 si è chiuso con ricavi totali consolidati pari a 1.260,0 milioni di Euro, in aumento di circa 11 milioni (+0,9%) rispetto ai 1.249,2 milioni di Euro del 2011. L’EBITDA si è attestato a 90,1 milioni di Euro (91,8 nel 2011) e l’EBIT a 76,9 milioni (79,3 nel 2011), confermando, pur in un contesto complicato e grazie a un modello di business flessibile, i livelli di profittabilità operativa raggiunti. L’utile netto consolidato è stato pari a 48,9 milioni di Euro rispetto ai 49,6 del 2011 e ha beneficiato di 1,5 milioni di Euro di proventi non ricorrenti relativi al rimborso IRES, per gli anni dal 2007 al 2011, per la deducibilità dell’IRAP relativa al costo del lavoro. L’indebitamento finanziario netto a fine 2012 si è attestato a 165,2 milioni di Euro, rispetto ai 156,0 milioni dell’esercizio precedente e con un rapporto posizione finanziaria netta su EBITDA pari a 1,83 (era 1,70 a fine 2011 e 1,88 a fine 2010).
Serim srl di Carugate (MI) e Vela Service srl di Savigliano (CN) comunicano che tra le due società si è stabilito un accordo di collaborazione destinato a favorire la crescita di Vela Service srl sul suo territorio. Questa collaborazione si è concretizzata con l’ingresso di Serim, come socio di riferimento, nella compagine societaria di Vela Service. Aggiungendosi a quella con Tecnomatic, la nuova collaborazione rafforza il già significativo collegamento di SERIM con il territorio Piemontese e la provincia di Cuneo in particolare. L’obiettivo è quello di ripensare le Gestioni in chiave di efficienza, passando attraverso un’attenta rivisitazione del modo di operare, per meglio affrontare le sfide che ci aspettano.
Il 21 maggio prossimo Zenith International e Assobibe, l’Associazione Italiana dei produttori di bevande analcoliche, organizzano una conferenza dedicata al mercato delle bevande analcoliche, “SOFT DRINKS IN ITALIA: SVILUPPO E SOSTENIBILITA’”. La conferenza sarà di interesse per tutte le imprese del settore desiderose di espandersi, di capire il mercato in cui operano, la sua evoluzione e cambiamenti, e di assicurarsi un vantaggio competitivo in uno scenario in rapida evoluzione. Ci saranno anche ampie opportunità di discussione, confronto e networking tra addetti ai lavori. I partecipanti proverranno dai diversi settori del mercato:…produttori …leaders del settore …fornitori …retailers e rivenditori …altri partners del settore. Le sessioni tratteranno il mercato delle bevande analcoliche in Italia, la sua interazione con società e ambiente, le principali tendenze e l’innovazione.
TUTTOFOOD 2013 è quasi pronto per essere servito agli operatori dell’Italia e del mondo. Il salone dedicato a tutti i comparti dell’agroalimentare, in programma a Fiera Milano dal 19 al 22 maggio 2013, metterà a disposizione un’offerta espositiva articolata, insieme sinergica e specializzata, che vede ad oggi la presenza confermata di oltre 1300 espositori, distribuiti in 6 padiglioni, per una superficie occupata di 80.000 metri quadrati lordi. “L’edizione di Tuttofood 2013 è un traguardo, ma è anche un punto di partenza – afferma Enrico Pazzali, Amministratore Delegato di Fiera Milano. È un traguardo perché con essa abbiamo messo a punto una manifestazione fortemente italiana, ma anche pienamente integrata nel tessuto del mercato internazionale. E’, però, anche un punto di partenza, perché ci consentirà, grazie alle forti alleanze con le associazioni e la fondamentale collaborazione con Expo 2015, di arricchire ulteriormente il sistema di valori e l’identità stessa che ispirano TUTTOFOOD fino dalla prima edizione”.
Dal 21 al 24 ottobre 2013 torna Hotel, la fiera internazionale dedicata al settore dell’ospitalità organizzata da Fiera Bolzano con il patrocinio di Federalberghi e la collaborazione dell’Unione Albergatori e Pubblici Esercenti dell’Alto Adige (HGV). Suddivisa in sei aree tematiche (cucina e tavola, interni e decorazioni, costruire e rinnovare, wellness, management e comunicazione, gastronomia) Hotel 2013 è il palcoscenico nel cuore dell’Alto Adige per le ultime novità e per un settore in continuo movimento.
Con il 44 per cento degli italiani che va più spesso a mangiare da genitori o parenti, cambia profondamente lo stile di vita degli italiani per effetto della crisi. E’ quanto emerge dallo studio della Coldiretti “Gli italiani a tavola nel tempo libero con la crisi” presentato in occasione dell’avvio della campagna di prevenzione oncologica della Lilt alla quale collabora la Fondazione Campagna Amica con l’offerta nei mercati degli agricoltori di extravergine italiano al 100 %. La tendenza a riunire più frequentemente la famiglia a tavola durante il tempo libero – sottolinea la Coldiretti – è peraltro comune alle diverse aree geografiche del Paese e riguarda il 37 per cento degli italiani residenti nel nord ovest, il 40 per cento di quelli del nord est, il 44 per cento di quelli del centro, il 47 per cento delle isole e il 55 per cento del sud, secondo il rapporto Eurispes 2013 dal quale si evidenzia che l’87 per cento degli italiani ha ridotto le spese per i pasti in ristoranti e pizzerie.
La percentuale delle vendite in promozione ha raggiunto a dicembre 2012 il 28,6% nei supermercati (+1,1 vs 2011) e il 33,9% negli ipermercati (+1,4 vs 2011). I volantini hanno accompagnato e contribuito alla crescita delle vendite in promozione aumentando del 4,6% la numerica delle campagne promozionali e addirittura dell’11,5% le singole versioni prodotte. Si rivolgono infatti a bacini di utenza sempre più circoscritti e si specializzano in tematiche di settore.
Famila, insegna di punta del Gruppo Selex, cresce e consolida la sua presenza sul territorio: nel 2013 sono previste 12 nuove aperture, per un totale di 21.000 mq di superficie di vendita. Nel 2012 Famila ha realizzato un fatturato di circa 2 miliardi, con una crescita del +7,3% rispetto all’anno precedente, ed un totale di 6.600 addetti. Con 221 unità, di cui 161 “Supermercati Famila”, 46 “Famila Superstore” e 14 “IperFamila”, per una superficie di vendita complessiva di 500.000 mq, Famila presidia le regioni del nord, del centro e del sud, raggiungendo i primi posti nella classifica delle reti di vendita italiane (classe di dimensione 1.500-4.500 mq). Un traguardo importante per questa insegna attiva in Italia dal 1984 e da allora in costante crescita. Nel giugno 2002 venne inaugurato il Famila n°100, e nel 2011 il Famila n°200, una raddoppio a distanza di appena 9 anni.
Il Consiglio di Amministrazione di Autogrill S.p.A. (Milano: AGL IM), riunitosi in data odierna, ha esaminato e approvato il bilancio consolidato e il progetto di bilancio dell’esercizio 2012 . I ricavi consolidati, trainati dalle attività estere, si portano a 6.077,6m€ vs 5.844,6m€ del 2011 (+4% cambi correnti; -0,1% cambi costanti). L’Utile netto di competenza del Gruppo è di 96,8m€ vs 126,3m€ del 2011 (che includeva proventi non ricorrenti per 8m€ da cessione settore Flight). La generazione di cassa netta è di139,8m€ (+32% vs 2011) e la Posizione Finanziaria Netta è 1.494,7m€, in miglioramento di 58,1m€ rispetto al 2011. Nelle prime 8 settimane del 2013 il Gruppo ha registrato vendite in aumento dell’1,1%, con entrambi i settori di business in crescita. Perdura la debolezza delle autostrade italiane.
Billa, prima tra gli operatori della GDO che ha intuito le potenzialità delle special prootion per promuovere dinamiche di fidelizzazione, prosegue nel successo delle precedenti esperienze e si appresta a lanciare, il prossimo 14 marzo, una nuova special promotion, questa volta legata alla collezione di simpatici e coloratissimi animaletti e mostri in 3D con ventosa, gli Stikeez. La campagna si articola in due distinte fasi. La prima, valida dal 14 marzo fino al 27 aprile 2013, prevede, per tutti i possessori della Carta Fedeltà di Billa, la consegna di un pacchetto contenente 1 personaggio Stikeez 3D (in tutto sono 24) ogni 15 euro di spesa. L’album per la raccolta –che in realtà è una valigetta con all’interno anche la tavola da gioco per i personaggi- e la Bustina Stikeez –che serve a conservare i simpatici pupazzi- saranno invece in vendita all’interno dei supermercati Billa al costo di 3,50 euro e di 1,29 euro.
Secondo l’analisi condotta da Christian Benna su Repubblica del 13 gennaio scorso, il settore della distribuzione automatica (vending) genera ricavi…
Le 7 cooperative di consumo COOP che insieme gestiscono il marchio DICO cederanno la rete dei propri discount al gruppo…
La prossima edizione di Eu’Vend + coffeena, in programma a Colonia dal 19 al 21 settembre 2013, avrà nuovamente parecchio…
Dal 16 al 18 maggio, presso le Fiere di Parma, si terrà la quarta edizione di Pianeta Nutrizione & Integrazione…
Si è tenuto al Palacongressi di Rimini, con il supporto tecnico logistico di Rimini Fiera, il primo meeting della neonata…
Consumatore sempre più consapevole e intenzionato a esercitare la propria capacità di controllo. Come? Chiedendo etichette più chiare, ma anche…
Passaggio di testimone alla guida del Consorzio Aceto Balsamico di Modena: mercoledì scorso, nel corso di una Assemblea unanime che…
L’Expo 2015 comincia a TUTTOFOOD 2013 le prove tecniche. Grazie all’accordo siglato tra Fiera Milano, società organizzatrice della biennale sull’agroalimentare…
Esselunga, la catena di supermercati e iperstore (140 punti di vendita) guidata da Bernardo Caprotti, presenta i risultati del 2012.…
A dicembre 2012 l’indice destagionalizzato delle vendite al dettaglio (valore corrente che incorpora la dinamica sia delle quantità sia dei…
53.115 visitatori professionali, 7.000 business meeting con buyers internazionali, 357 giornalisti accreditati, grandi nomi della cucina stellata: da Davide Oldani…
Promuovere la gastronomia regionale e la sua affermazione a livello nazionale ed internazionale, valorizzando i grandi prodotti del made in…
“Cocktails straordinari e concetti innovativi”, “sapori inusuali pensando in modo innovativo e rischioso”. Queste le tematiche affrontate oggi da due…
Il ristorante all´interno del supermercato per battere la crisi. La proposta arriva da RHEX, Rimini Horeca Expo, il salone della…
The Legend. Di soprannome e di fatto. Peter Dorelli è uno dei barman che hanno fatto la storia di questo…
Costituitasi nel settembre 2012, la neonata Associazione Food&Beverage Manager terrà a Rimini, oggi e domani, il suo primo meeting. A…
