Come da tradizione, a completamento della piattaforma di business TUTTOFOOD 2023 – a FieraMilano dall’8 all’11 maggio – offre ai…
Una lectio Magistralis sulla storia del Prosecco e sul Territorio delle Colline di Conegliano e Valdobbiadene – già Patrimonio UNESCO…
Cinque cene a quattro mani per celebrare i 150 anni dalla morte di Alessandro Manzoni. “150 The Manzoni”, questo il…
Per chi è appassionato di cabala il consiglio è di puntare il 45 sulla ruota di Milano. Sono infatti 45…
Torna in Valtellina a Bormio il 9 e 10 giugno la 7^ edizione del forum “La Roadmap del futuro per…
In una vita frenetica, la mancanza di tempo è all’ordine del giorno e gli italiani si adeguano ai ritmi folli…
Bollicine a go go con il Festival Nazionale Spumantitalia, evento che si svolgerà dal 4 al 6 giugno 2023 a…
DC Italia – On The Road è il nuovo format itinerante di Dalla Corte. L’evento vedrà protagonista la macchina per…
Sono stati mesi intensi quelli che hanno visto protagonista il Consorzio di Tutela Vini Roma D.O.C., al centro di numerose…
A cura di Luigi Odello Da Espresso italiano Roasting (Centro Studi Assaggiatori) Alcuni composti in realtà sono già presenti nel…
Il settore Ho.re.ca sta attualmente vivendo una situazione di criticità dovuta alla carenza di figure professionali specializzate e proprio in…
Dal 7 al 9 maggio va in scena a Milano la seconda edizione di MIxology Experience, grande evento italiano dedicato…
Maggio significa innanzi tutto sport. Giro d’Italia, Champions League e la bella stagione che risveglia la vena sportiva di tutti…
Mancano due giorni alla Prima Giornata della Ristorazione, in programma venerdì 28 aprile 2023. Si scaldano in motori con l’anteprima…
Una vendemmia solidale quella della cantina Le Manzane che ha fruttato una donazione da 16 mila euro. Lo scorso 22…
Lavazza, l’azienda italiana leader nella produzione di caffè, presenta ¡Marte! For Another Planet: un caffè che cresce su Marte. In…
Per celebrare l’anniversario, giovedì 20 aprile il MUMAC aprirà le porte per visite gratuite dalle 18.30 alle 20.00. Per l’occasione,…
In occasione della settimana milanese dedicata al design internazionale, Lavazza prosegue con gli appuntamenti dedicati ai Coffee Defenders per rafforzare…
E’ la settimana più cool dell’anno, dove gli eventi, le presentazioni e le serate si moltiplicano. La Design Week, o…
Buona la prima e anche la seconda per il Gin per Te Tour di Silvio Carta, che ha esordito toccando…
A tutti gli Istituti in omaggio un Puly Day, corso sulla manutenzione delle apparecchiature al banco bar. Clima acceso in…
Il conto alla rovescia per la seconda edizione del Trofeo Piazza San Marco- Venezia è già partito. Appuntamento da segnare…
Malti d’orzo coltivati nel sud e nel centro Italia, luppoli dal Veneto, dall’Abruzzo, dall’Emilia Romagna, grani antichi dalla Liguria, Umbria,…
Trieste è una città turistica che da sempre accoglie i suoi visitatori con ottimo caffè da degustare nei suoi bar,…
In occasione della presentazione del libro «Quella notte alla fonte magica», mercoledì 29 marzo presso La Feltrinelli Bari, c’è stata…
Birra Peroni, in collaborazione con l’ente non profit di formazione ELIS, ha lanciato STEMtoBEer, il nuovo programma dedicato alle professioni…
Moreno Curti aka Posaman ha lanciato la nuova serie “Birra Time”, dedicata ai birrifici artigianali. Posaman (quello vero) è un…
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) attraverso i suoi soci ha fatto una fotografia dello sviluppo anche in Italia di questi locali…
Robin Williams nell’Attimo Fuggente suggerisce di vedere la realtà da una prospettiva diversa per capirla fino in fondo. Il Design…
Scalda i motori MIxology Experience, che torna a Milano dal 7 al 9 maggio 2023, uno degli eventi italiani tanto…
La prossima edizione del Brewers Forum si terrà dal 21 al 23 maggio 2023, a Praga. Ancora una volta, la…
MUMAC Academy, centro di formazione di Gruppo Cimbali per i professionisti del caffè, pubblica il calendario dei corsi di maggio,…
Torna a Lingotto Fiere di Torino (Padiglione 3) Horeca Expoforum, il grande evento biennale dedicato ai professionisti dell’horeca, dai prodotti…
Venezia, Roma, Bologna, Torino, Palermo… l’Italia è un gioiello da scoprire da nord a sud, tra bellezze naturali, architettoniche e…
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, fa tappa a Pescara e Pischici (FG) con il THE…
“Bona cervisia laetificat cor hominum” – “La buona birra allieta il cuore degli uomini” Con questo motto venne fondato a…
Si ritiene da tempo che la produzione di vino abbia avuto origine nella regione mediterranea, in particolare nell’antica Grecia e…
Ritorna ai numeri pre-pandemia Ristorexpo, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione e dell’accoglienza andato in scena a Lariofiere di…
Dalla Corte macchine per espresso inizia una stretta collaborazione con l’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano. Il progetto NextGen Barista vedrà…
“È un’occasione che non ci possiamo permettere di perdere – sostiene Franco Bazzara, imprenditore della storica e omonima torrefazione sita…
Il 14 marzo grazie alla collaborazione tra Open e la scuola English Corner diretta da Benedetta Manghi si terrà una…
E’ appena andata in archivio l’edizione 2023 di Olio Officina Festival, l’appuntamento organizzato da Luigi Caricato. Tra i prodotti che…
Gruppo Cimbali, tra i principali produttori di macchine professionali per caffè espresso, premia per la prima volta gli studenti di…
Un compleanno speciale per il Buttafuoco Storico che compie 27 anni. Era infatti il febbraio del 1996, quando un gruppo…
Slow Wine Fair manda in archivio la seconda edizione con 10.000 ingressi, metà dei quali operatori professionali dall’Italia e dall’estero,…
A cura di Lugi Odello – Centro Studi Assaggiatori Nel caso del caffè l’equazione più probabile per determinare la qualità…
Pascol è diventata una società B Corp, altro passo importante per lo sviluppo della foodtech valtellinese che permette di portare…
A colpire subito dello chef Antonio D’Angelo è il suo sorriso ammaliante, che ti fa capire perché nel suo curriculum…
