In questo episodio: Dario Schiavoni, Bar Manager di “Bvlgari Resort Bar” Dubai & Marco Acquaroli, executive sous-chef di General Massima…
Cresce l’attesa per Atelier Ghilardi Selezioni, in programma a Napoli il prossimo 14 marzo. Un esclusivo evento riservato ai professionisti…
La nuova collaborazione con la scuola di lingua e cultura italiana “Italyamo” a Wenzhou, nella parte orientale della Cina affacciata…
Caffè Letterario Moak (CLM) giunge alla XX Edizione e presenta la sua Super Giuria al completo: Cinzia Tani, Guido Conti,…
London Calling Nebbiolo. C’è grande attesa per il Nebbiolo Day 2022, l’evento che a Londra il prossimo 3 marzo vedrà…
Etica, conoscenze economiche, capacità di project management, innovazione e passione. Sono queste le 5 regole per la ripartenza del mondo…
“Finalmente possiamo svelarvelo: il 15 marzo scopriremo il nuovo o la nuova Campari Bartender of the Year. L’ultimo appuntamento della…
Che cos’è l’influencer marketing? Funziona oppure si tratta di una strategia superata? Sul tema c’è molto interesse e il dibattito…
Il 2022 segna la prima importante milestone per MUMAC, Museo della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali: il decimo anniversario…
Campari – l’iconico aperitivo italiano – ha annunciato l’avvio della partnership con il celebre Festival di Cannes a partire dall’edizione…
Appassionati di birra e di relax in viaggio verso il Canada, dove verrà aperta la più grande Spa della birra…
Nuove abitudini dei consumatori, scelte sostenibili, tecnologie digitali e opportunità di sviluppo per i mercati esteri. A Sigep – The…
“L’Umbria si candida a pieno titolo a diventare il principale centro di produzione del luppolo, coltura ad alto valore aggiunto…
Oggi vi trasportiamo in un viaggio immersivo nelle atmosfere d’Irlanda. Suoni, sapori, profumi, sensazioni catturati alla Teeling Whiskey Distillery Tutti…
Saranno le sodate Bitter Salfa e le bevande alla frutta BE4MIX Derby Blue le protagoniste dei corsi per barman, bartender…
Si rinnova con la partnership appena siglata fra le Tenute Lunelli e la Fondazione Arnaldo Pomodoro, la collaborazione ormai trentennale…
Alberto Massucco Champagne, un nome da pronunciare tutto attaccato che si sta facendo notare nell’ecosistema delle bollicine più famose al…
Come far emergere l’identità del tuo ristorante? È esattamente questo l’interrogativo a cui il nuovo libro a cura di Nicoletta…
Partono i corsi per diventare cultori del caffè ideati per chi intende entrare nel mondo del lavoro e per appassionati…
Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, con il corso…
Anche per il 2022 Lavazza, in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, non ha rinunciato a proseguire l’attività…
Dolci e bollicine per innamorarsi. Questo il trend per San Valentino 2022, se i dolci sono sempre stati un grande…
Colombatto Solidale: venerdì 27 gennaio 2022 ci siamo recati con i nostri pacchetti di caffè all’Istituto Professionale Statale Colombatto per fornire un ingrediente…
Nel mondo del vino da giorni non si parla d’altro, dalla possibile lettera F stampata in campo nero sulle etichette…
Tutti esperti di Curling, è questo il nuovo must del momento grazie alla medaglia d’oro arrivata alle olimpiadi invernali di…
In ogni bicchiere per la valutazione sensoriale è possibile distinguere tre parti: la base o piede, lo stelo – che…
Le Soste celebra il suo quarantennale di storia e ringrazia tutti i soci per la fiducia dimostratale in questi decenni…
Terrazze su grattacieli, bordo piscina, strade della moda e dei brillantini: un flûte di bollicine richiama immediatamente ambienti mondani, occasioni di convivialità…
Sabato 5 febbraio con il match tra Irlanda e Galles scatta il Guinness Six Nations 2022. Basterebbe solamente analizzare il…
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, arricchisce la sua offerta formativa per il 2022 con il…
Un’indagine condotta su oltre duemila aziende agricole italiane testimonia un impegno sempre più verso attivo per promuovere il contributo dell’agricoltura…
Gli Annuari Agra sono da sempre strumenti di lavoro per i professionisti del settore alimentare. Consentono di contattare nuovi clienti…
Il 1º febbraio del 1982 andava on air per la prima volta Radio Deejay, l’emittente radiofonica venne infatti fondata a…
Oggi parlare del grande patrimonio dei vitigni autoctoni italiani sembra quasi scontato, ma non era così una decina di anni…
Umano, antropomorfo, reale o di fantasia, massima libertà ai creativi di tutta Italia. Torna il contest, allargato all’ambito nazionale, per…
Approvata all’unanimità da parte del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali la candidatura del caffè espresso italiano a patrimonio immateriale dell’Umanità…
Per molta gente costituisce quasi sempre una notevole delusione pensare che la grappa sia fatta, approssimativamente e nella maggioranza dei…
Edito da Gribaudo e firmato insieme alla giornalista Laura Pranzetti Lombardini, il libro risponde alle domande del pubblico interessato a…
Basta sedere al bancone in zinco, originale della fine dell’800, per avere le idee chiare fin da subito. Enoteca Consani,…
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, inaugura il calendario formativo 2022 con il corso Brewing Foundation…
Secondo un nuovo studio, una singola dose di un estratto dalla bacca di caffè – lo strato esterno del frutto…
Mamma che pizza….Si celebra lunedì 17 gennaio il World Pizza Day, un happening globale per festeggiare il cibo più amato…
Inizia un nuovo anno e riparte l’attività dell’Associazione Le Donne della Birra. I primi appuntamenti sono online con i corsi…
L’acqua frizzante o gassata è una presenza fissa nella quotidianità di moltissime famiglie in tutto il mondo, tanto popolare da essere…
Le acque minerali naturali e le acque sorgive sono una parte importante del patrimonio culturale europeo e sono apprezzate e…
Trent’anni di carriera per Ivano Coppari nel Ristorante Uliassi, che può essere definito a ragion veduta uno dei pilastri del…
Nel 2020 Dersut ha aderito al progetto Pic – Patrimonio Industriale Contemporaneo – grazie al quale Fondazione Ca’ Foscari ha…
L’Azienda Caffè Moak S.p.a., in collaborazione con Archinet srl, indice la XX edizione di Caffè Letterario Moak, concorso nazionale di…
