Dopo un 2020 complesso per il settore della ristorazione, TheFork ha cercato di capire con il supporto della sua community…
È un dato di fatto: anche durante il lockdown gli italiani non rinunciano alla birra, che continua a rappresentare per…
Continua a crescere la richiesta di prodotti bio, mercato che è uscito rinforzato dell’emergenza sanitaria. Da ricerche internazionali è emerso…
Storicamente le Bevande Vegetali sono state introdotte sul mercato italiano come “bevande alimento” alternative al latte di origine animale destinato,…
Nonostante la crisi, il settore del cognac sta andando molto bene. Il nuovo management team di BNIC , l’ufficio nazionale…
Battuta di arresto per i consumi fuori casa che nella prima settimana di dicembre si fermano al 23% dei livelli…
Il successo dell’E-Commerce e dei Discount, nuovi prodotti nel carrello, una maggiore sensibilità ai prezzi e la frammentazione delle vendite…
Autoctoni, italiani e per tutte le tasche: l’Italia si conferma protagonista nelle vendite di spumanti nel mondo anche nell’anno del…
Nel 2019 la produzione di vino IG certificata supera la soglia dei 25 milioni di ettolitri, risultato di tendenze opposte…
© A cura di Giampietro Commolli, Presidente di OVSE Secondo l’Osservatorio.Ovse.org, le bollicine italiane non crollano: cambia scenario, modi, tempi,…
L’analisi del XVIII Rapporto Ismea-Qualivita attesta la solidità e la forza di un sistema capace di promuovere lo sviluppo nell’intero…
Il mercato italiano delle bevande analcoliche ha chiuso il 2019 con dati contrastanti tra i vari comparti: in leggera crescita…
Prodotti a Marchio Conad (Mdd) al 31% del fatturato, a 4,5 miliardi di euro. Operazione Auchan: integrati i punti vendita,…
Sul mercato italiano delle birre operano alcune grandi società birrarie con produzione industriale sul nostro territorio: Heineken Italia, Birra Peroni,…
Gelateria, pasticceria e panificazione artigianali guardano alla ripresa. Si all’e-commerce ma con piattaforme proprietarie. Per Fipe, più attenzione al conto…
La via del piacere passa anche dal caffè, per gli italiani. In una tazzina c’è condivisione e meditazione, relax e…
Secondo il nuovo rapporto di mercato di EVA (European Vending & coffee Service Association), il settore del vending ha offerto…
A 6 anni dalla prima edizione, è stata presentata la nuova survey di AstraRicerche che, per conto del Consorzio Promozione…
Si chiama Lyre’s, il marchio australiano innovativo di distillati analcolici, pronto a sbancare il mercato italiano dopo il lancio di…
Se è vero che il 2020 ha messo in evidenza l’importanza di una alimentazione sana ed ha reso tutti più…
Dieci anni fa i numeri facevano già ben sperare. E i vignaioli neozelandesi decisero di piazzare l’asticella a un’altezza non…
Beverfood.com Edizioni ha pubblicato il nuovo annuario settoriale BIRRITALIA 2020-21 che, con 354 pagine ricche di dati, immagini e informazioni…
I dati diffusi dall’Istat sul fatturato delle imprese della ristorazione nel terzo trimestre (luglio, agosto e settembre) del 2020 mostrano…
Il mercato italiano delle acque minerali ha chiuso il 2019 con un leggero incremento dei consumi e della produzione, mentre…
Non è certo una novità: la crescita dell’e-commerce è evidente ormai da una decina d’anni, con il progresso tecnologico che…
Appassionato, giovane e donna, pronto a stappare anche fuori dai pasti. È l’identikit del consumatore protagonista della ripresa nei consumi…
E’ stata presentata la ricerca IRI per Vinitaly sui primi 10 mesi del 2020: le vendite di vino nella Grande…
La pandemia condiziona il commercio mondiale di vino, ma anche qui l’impatto varia a seconda dei casi. Per l’Italia, che…
La Cina è famosa per l’importante consumo di tè, ma anche la scelta di caffè è in aumento ed oggi…
Il mondo italiano del vino guarda oltre l’anno nero 2020 e cambia fisionomia al proprio business. È quanto rileva l’indagine…
Senza canale Horeca è stop per filiera in forte crescita. Manca nel DL Ristori il codice Ateco, lo stesso per…
E’ un quadro a tinte fosche quello che emerge dall’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, presentato nel corso dell’anteprima di wine2wine, l’evento…
Rhea Vendors Group, tra i più importanti produttori al mondo di distributori automatici tailor made e l’orgoglio di diffondere la…
Ai blocchi di partenza Wine to Asia, la kermesse fieristica dedicata ai professionisti del settore vinicolo dell’area Asia/Pacifico. Una nuova…
Ucimac, il comparto di Assofoodtec che rappresenta i Costruttori di Macchine per caffè espresso professionali e Attrezzature per bar all’interno…
Che ci si creda o no, per il mercato del beverage va di lusso. I risultati di una ricerca di…
L’Istat ha diffuso le rilevazioni delle vendite al dettaglio di settembre confermando l’andamento positivo del comparto alimentare in Italia, nonostante…
Nove italiani su 10 hanno acquistato birra nell’ultimo mese, attestandone il ruolo di bevanda principalmente da pasto, sempre più versatile…
Potrebbe andare peggio, come si rideva per un vecchio e bellissimo film. Ma adesso è dura capire come: a partire…
In un’America divisa tra Biden e Trump sembrerebbe che ci sia una certezza. Il vino italiano piace e anche tanto,…
L’eccellenza italiana passa anche per una figura meno nota al grande pubblico. Mani e mente attraverso cui viaggiano i marchi…
Due proposte di supporto all’intera filiera: una riduzione delle accise da un lato, e un sostegno immediato al canale Ho.Re.Ca.…
Dal mese prossimo sarà possibile trovare Topo Chico Hard Seltzer anche nei supermercati in Austria, Grecia, Irlanda, UK e Ucraina.…
Tengono i conti di Campari, che archivia i primi nove mesi del 2020 in miglioramento grazie a un terzo trimestre…
Non si ferma la corsa di Diageo che nonostante uno scenario di mercato incerto come quello attuale ha messo a…
Complice anche il nuovo lockdown serale, nel 2020 il vino italiano di qualità perderà il 30% delle proprie vendite nell’horeca…
ASSOBIBE, l’Associazione di Confindustria che rappresenta le imprese che producono e vendono bevande analcoliche in Italia, nel suo intervento all’International…
L’agroalimentare tiene. Anzi, rilancia. Soprattutto grazie all’export, che verso alcuni mercati cresce anche a due cifre. In attesa di fare…
