Tre trattamenti delle macine diversi per migliorare la qualità della macinatura, le performance e la longevità del tuo macinino. Non…
Per il secondo anno consecutivo il mercato della birra in svizzera chiude con segno positivo grazie alla crescita delle vendite…
Dall’inizio della Fase 2, nel periodo compreso tra lunedì 4 a domenica 24 maggio, le vendite della Grande Distribuzione Organizzata…
L’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy (Specialty Coffee Association) si sono incontrati per fare chiarezza sul giusto valore da…
Fatturati in in calo del 70% e pessimismo sul futuro. Sentiment negativo dopo la prima settimana di lavoro a causa…
Dall’emergenza sanitaria, causata dalla diffusione del virus Covid-19, sta emergendo una devastante ripercussione a livello economico e sociale, con conseguenze…
Crollo degli investimenti pubblicitari, resilienza di alcuni settori e un nuovo linguaggio negli spot, soprattutto in tv: sono queste le…
Sarà un’occasione per ripensare il modo di fare turismo del vino, più organizzato e meno last minute. Ma certamente non…
L’emergenza epidemica, con le inevitabili misure di lockdown, ha sacrificato drasticamente i consumi nell’horeca anche se alcuni locali hanno cercato…
Il Covid-19 ha radicalmente modificato le nostre abitudini. E anche la ripartenza non può prescindere da radicali misure di sicurezza.…
Sulla base delle nuove statistiche ISTAT, il Comitato Italiano del Caffè fornisce alcuni dati di sintesi sul commercio estero del…
In una intervista rilasciata a www.ilsole24ore.com del 20/06 u.s. Fabrizio Capua, presidente e CEO di Caffè Mauro, evidenzia le strategie…
L’attesa riapertura di ristoranti, trattorie, osterie, agriturismi, cantine e bar riattiva un canale naturale di vendita del vino italiano che…
Attenzione al cliente, rimodulazione degli spazi, ma soprattutto, ricerca continua dell’innovazione. Solo così la ripartenza, per tutte le diverse filiere…
Prodotti all’insegna della “safety” e del gusto per la cucina in casa, igienizzanti e mascherine, scorte in dispensa, carrelli della…
L’Istituto Espresso Italiano dissente dalle osservazioni mosse dal Codacons in merito all’aumento del prezzo del caffè al bar nella Fase…
Un bar in cambiamento che si attrezza per affrontare la “nuova normalità” riorganizzando gli spazi, interni (per ottimizzare i flussi)…
Delivery? Sì, grazie. Dopo anni di successi che hanno mantenuto però sempre il canale di nicchia (molto focalizzato sulle grandi…
Sensori, telecamere, realtà virtuale hanno trasformato l’accettazione tecnica degli impianti da remoto (FAT, factory acceptance test) da fantascienza a realtà.…
Nell’anno del suo primo centenario, La San Marco S.p.A. dà il benvenuto al suo nuovo Direttore Commerciale e Marketing, Dante…
In occasione dell’edizione 2020 di Sicilia en Primeur è stato presentato uno studio Unicredit sul mondo del vino in Sicilia,…
Si svolgeranno domenica 17 maggio le simulazioni (non aperte al pubblico) per la riapertura di bar e ristoranti a Brescia,…
Con la riapertura, da lunedì 18 maggio, della ristorazione e del ‘fuori casa’ si riattiva anche per il vino italiano…
La vita è troppo breve per tenere chiuse le migliori bottiglie. Che sia un Chianti Classico acquistabile solo dopo un…
Il viaggio nel mercato del fuoricasa si completa con la ricerca sugli esercenti che operano nel canale. La ricerca è…
L’assemblea del 22 aprile u.s. della De Longhi spa ha approvato il bilancio relativo all’esercizio 2019 e ha proceduto alla…
SCA Italy ha presentato ufficialmente alla propria community il suo “Vademecum Barista”. frutto dell’esperienza di trainer e professionisti del settore,…
L’emergenza sanitaria Covid-19 ci ha resi molto più sensibili agli aspetti della salute e della sicurezza, ma ha modificato anche…
Uno dei pilastri della strategia di sicurezza della “fase 2” è la comunicazione a dipendenti, clienti e consumatori. Per questo…
Mancano solo 2 settimane per l’iscrizione agli InnoBev Awards 2020 per il meglio dell’innovazione globale delle bevande analcoliche, organizzata dagli…
Nutrirsi con MOOD FOOD può aiutare a combattere questi stati d’animo: tra questi il GORGONZOLA DOP ci può far ritrovare il buonumore e la…
La crisi sanitaria data dal Covid-19 non ha intaccato l’immagine del bar degli italiani, che anzi dichiarano di essere disponibili…
Anche in tempi difficili, Birra FORST invia un forte segnale, sostenendo la Caritas altoatesina con una donazione di 100.000 €.…
Il lungo periodo di Lockdown con la chiusura di tutti i locali ha di fatto azzerato la liquidità lungo tutta…
MARR, società leader nella distribuzione del food-service in Italia, ha approvato nell’ultima assemblea il bilancio 2019, in questa occasione la…
La storica Cantina di Conegliano tra i protagonisti del racconto cinematografico su economia, territori, arte e cultura del vino, presentato…
Acqua Minerale San Benedetto, azienda leader in Italia nel beverage analcolico*, rinnova l’appuntamento con il concorso “San Benedetto I Love…
Con l’edizione 2020 il premio si è riconfermato come primo premio in Italia per numero di prodotti alimentari testati e…
La c.d. “fase 2”, resa nota con l’ultimo decreto del Governo, ha suscitato enorme sconcerto nella base associativa delle ns.…
In questi giorni in cui la quotidianità è stata completamente capovolta, essere in contatto con gli amici e le persone…
Uno sguardo sul futuro prossimo ce lo dà un interessante articolo di Eater di fine marzo in cui il corrispondente…
Si dice che da grandi crisi nascano grandi opportunità. La ristorazione sta vivendo un momento difficile a causa della chiusura…
Mentre si delineano i contorni della cosiddetta “fase due”, un’analisi condotta da TradeLab, nella prima settimana di Aprile, approfondisce lo…
A seguito della crisi sanitaria e socio-economica causata dal COVID- 19, PepsiCo ha scelto di contribuire con 700.000 dollari alle…
E’ in atto, in questo tragico momento, un sostanziale cambio di priorità nella società: oltre alla qualità e alla convenienza,…
Il progetto “Salva il tuo Bar” è una piattaforma con cui i clienti possono fare una donazione “immediata” al bar…
Secondo il censimento della Camera di Commercio di Milano, Monza e Lodi sono 7.209 le enoteche in Italia, in aumento del…
Dopo il primo appello sottoscritto il 2 aprile, il comparto dell’imprenditoria enogastronomica – ancora più rappresentativo con 26 realtà e…
