“Ristoratori in prima linea”, ogni giorno una diretta sul gruppo Facebook RistoBusiness, per capire insieme come affrontare l’emergenza insieme a…
C’est St-Germain per dirla alla francese, il liquore super premium con il metodo artigianale realizzato al 100% con fiori di…
Tempo dedicato a sperimentare e divertirsi, gusti originali e tendenze verso ingredienti di origine naturale, sono questi i must per…
Fantasmi, streghe e spiriti, stavolta inteso come distillati. La notte di Halloween quest’anno cambia volto e parla di mixology contemporanea,…
La ricerca dei distillati territoriali sta vedendo negli ultimi tempi una grande crescita. Un fenomeno emergente dove trova spazio anche…
Con la vodka è l’abbinamento più classico e tradizionale: un nome su tutti, l’espresso Martini, insieme ai suoi innumerevoli twist,…
Nella cucina di Costadoro continuiamo a sperimentare nuove ricette da potervi proporre nel nostro blog e ispirati dalla nostra amica Patrizia di La…
Le volte basta cambiare una parola per rendere un classico innovativo. Un prodotto imprescindibile, presente in ogni bottigliera del mondo,…
NOME DRINK: EVELINA BARTENDER: Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano INGREDIENTI: 6…
La prudenza insieme all’entusiasmo e alla voglia di tornare a competere e a confrontarsi con altri baristi è stata protagonista…
Visto che la ricetta dell’Old Fashioned🥃 è piaciuta a tanti, oggi vogliamo raccontarvi un’altro classico della miscelazione che vede come…
La cantina Nino Negri punta sulla ristorazione per valorizzare il territorio valtellinese di cui è l’espressione più importante dal punto…
🌎Lo sapete che il Cocktail più bevuto al mondo è a base Whisky🥃? Oggi vi raccontiamo la storia del Old…
I calamari con piselli rappresentano un’ottima soluzione per un secondo piatto gustoso ed equilibrato, adatto ad una cena o a…
I carajillos sono cocktail con rum e caffè che vengono fatti caldi, ideali per portare via il freddo nella stagione…
Trasformare la birra in Gin, non è un miracolo ma quanto successo in Giappone. Tre aziende di beverage nipponiche si…
Quando si è alla ricerca dell’aperitivo sfizioso, leggero ma goloso, perfetto per una piacevole serata estiva, difficilmente si scarterà l’idea…
La pasta fatta in casa è un rituale che si tramanda di generazione in generazione e che vive nei ricordi…
Estate vuole anche dire gustare il formaggio Gorgonzola Dop con la voglia di bere una birra fresca e sorseggiarla con…
Riscoprire e godere delle bellezze paesaggistiche ed artistiche dell’Italia al sapore ed ai profumi tipici della nostra penisola: questo il mood dell’estate 2020 non…
E’ una strana estate quella milanese, ma tra tante incertezze e dubbi per turisti che non arrivano e lavoratori in…
Julius Meinl, torrefazione austriaca con cuore produttivo in Italia, svela i segreti delle bevande più rinfrescanti e sfiziose dell’estate e…
Volge al termine la terza tappa del progetto VALVERDE PEOPLE, nato dal desiderio di Chef affermati di cucinare insieme, in…
Il 13 giugno si festeggia, in oltre 30 paesi del mondo, la giornata mondiale dedicata al gin. Ma cosa sarebbe…
Dalla tradizionale “grattachecca” romana alla tisana rilassante, dalla bibita per lo sport al dolce: ricette diverse legate insieme da un…
Lo chef stellato Tommaso Arrigoni celebra attraverso un menu speciale le note di legno di sandalo e gli eleganti sentori…
Organizzare un brunch a regola d’arte vuol dire preparare una proposta di piatti stuzzicanti da accompagnare a un drink creato…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Tra pochi giorni tutto potrà riaprire. Certo, a rilento e ben lontano da…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Ci avviciniamo alla fine del lockdown: già dalla prossima settimana dovremmo poter incontrare…
Era il 13 maggio 1806 quando la parola “cocktail” apparve per la prima volta su una rivista dedicata agli spirits. E…
Con l’iniziativa PERSONAL YOUNG CHEF, S.Pellegrino invita a conoscere i finalisti italiani dell’ultima edizione del progetto internazionale S.Pellegrino Young Chef.…
Trasparente, limpida e purissima come un diamante. È la vodka premium Three Sixty, tra le eccellenze della gamma di distillati…
Cosa daremmo, adesso, per una tazzina di buon caffè al bancone di un bar. O semplicemente per poterne assaggiare di…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri La ricchezza del nostro paese, spesso e in gran parte, è fatta dei…
S.Pellegrino da anni alimenta, attraverso il progetto S.Pellegrino Young Chef, un’importante attività di scouting su scala internazionale che ha l’obiettivo…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Maggio, facciamoci coraggio. I tempi continuano a dilatarsi e la pazienza vacilla, ma…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Tempo per pensare e riflettere ne stiamo avendo fin troppo. Vorremmo tutti tornare…
Tutte le ricette di Romeo Poltronieri Le date per la (nuova) normalità paiono essere state definite. Ci aspetta ancora qualche…
Tutte le ricette di Romeo Poltronieri La bellezza è nei dettagli. Come in un quadro di valore o in una…
Una tazzina di caffè: un piccolo piacere tanto semplice quanto irrinunciabile, anche quando non è possibile goderselo nella propria caffetteria…
Per chi non sa rinunciare all’alta qualità e allo stile anche a casa, soprattutto in questi giorni di pausa forzata…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri In dieci puntate, Romeo Poltronieri ci ha raccontato piatti semplici, realizzati con prodotti…
https://youtu.be/8cx-C1PEHVU Troviamo Underberg nelle proposte di cocktail da fare a casa di Matteo Zed, bar manager del Marchese di Roma,…
Quanti cocktail in casa puoi fare? In questo periodo in cui è importante restare a casa e bar, ristoranti e…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Sono ancora giorni incerti. Durissimi, senza la possibilità di fare quello che abbiamo…
Per chi non lo sapesse, Luca Picchi è uno dei più noti bartender della scena internazionale e uno dei massimi…
Tutti gli italiani si preparano a vivere Pasqua e Pasquetta in quarantena, a causa dell’emergenza Coronavirus. Seppur, quindi, in un…