Ce lo siamo chiesti insieme ai ragazzi di Beverfood.com: lo facciamo o no quest’anno il Calendario dell’avvento dei cocktail? Con…
Di seguito riportiamo quattro proposte di abbinamento nate dalla collaborazione tra Rotari e The Diary of Sonia, alla ricerca del…
Sono giorni difficili per tutti, in particolare per il comparto del vino che guarda il periodo di festa con più…
Sono stati davvero tanti in questi giorni i ricordi e le parole che si sono spese per l’addio a Diego…
Chi è sempre alla ricerca di una nuova idea per un aperitivo sfizioso o per un piatto diverso ed esotico,…
Scatta oggi domenica 22 novembre 2020 la prima Giornata Mondiale del Pizzocchero. Il Re dei piatti della cucina valtellinese, un…
Si avvicina il periodo natalizio, anche se non sapremo ancora cosa ci riserverà il prossimo futuro tra aperture e chiusure,…
Tre incontri online con consigli e ricette per creare un menu natalizio con l’insolita e gustosa presenza di caffè tra…
D’accordo, non sarà mai la stessa cosa. Chiunque sia o sia mai stato appassionato del buon bere potrà dire che…
Siamo in piena zona rossa, anche se non sembrerebbe dalla gente che circola per le vie di Milano molto più…
La chiamano “La Regina degli Sciatt”, chi la conosce bene sa che Emma Marveggio è molto di più. Carica e…
Nuovi “lockdown” regionali e torna anche la voglia degli italiani di panificare, impastare pizze, focacce e pasticceria. Non sarà sfuggita…
Tra performances e sperimentazioni, l’arte del distillare sfida quella culinaria, dando origine a nuove ricette con il suo iconico liquore…
Il Tartufo Bianco d’Alba è tra i protagonisti indiscussi dell’autunno piemontese: l’ingrediente più intrigante e fascinoso delle tavole di questa…
Si prospetta un’annata super per l’olio DOP della Riviera Ligure – Riviera dei Fiori e per la monocultivar Taggiasca DOP, che…
“Ristoratori in prima linea”, ogni giorno una diretta sul gruppo Facebook RistoBusiness, per capire insieme come affrontare l’emergenza insieme a…
C’est St-Germain per dirla alla francese, il liquore super premium con il metodo artigianale realizzato al 100% con fiori di…
Tempo dedicato a sperimentare e divertirsi, gusti originali e tendenze verso ingredienti di origine naturale, sono questi i must per…
Fantasmi, streghe e spiriti, stavolta inteso come distillati. La notte di Halloween quest’anno cambia volto e parla di mixology contemporanea,…
La ricerca dei distillati territoriali sta vedendo negli ultimi tempi una grande crescita. Un fenomeno emergente dove trova spazio anche…
Con la vodka è l’abbinamento più classico e tradizionale: un nome su tutti, l’espresso Martini, insieme ai suoi innumerevoli twist,…
Nella cucina di Costadoro continuiamo a sperimentare nuove ricette da potervi proporre nel nostro blog e ispirati dalla nostra amica Patrizia di La…
Le volte basta cambiare una parola per rendere un classico innovativo. Un prodotto imprescindibile, presente in ogni bottigliera del mondo,…
NOME DRINK: EVELINA BARTENDER: Pietro Testa, direttore e barman di Al Tagliando gin e tequila bar di Milano INGREDIENTI: 6…
La prudenza insieme all’entusiasmo e alla voglia di tornare a competere e a confrontarsi con altri baristi è stata protagonista…
Visto che la ricetta dell’Old Fashioned🥃 è piaciuta a tanti, oggi vogliamo raccontarvi un’altro classico della miscelazione che vede come…
La cantina Nino Negri punta sulla ristorazione per valorizzare il territorio valtellinese di cui è l’espressione più importante dal punto…
🌎Lo sapete che il Cocktail più bevuto al mondo è a base Whisky🥃? Oggi vi raccontiamo la storia del Old…
I calamari con piselli rappresentano un’ottima soluzione per un secondo piatto gustoso ed equilibrato, adatto ad una cena o a…
I carajillos sono cocktail con rum e caffè che vengono fatti caldi, ideali per portare via il freddo nella stagione…
Trasformare la birra in Gin, non è un miracolo ma quanto successo in Giappone. Tre aziende di beverage nipponiche si…
Quando si è alla ricerca dell’aperitivo sfizioso, leggero ma goloso, perfetto per una piacevole serata estiva, difficilmente si scarterà l’idea…
La pasta fatta in casa è un rituale che si tramanda di generazione in generazione e che vive nei ricordi…
Estate vuole anche dire gustare il formaggio Gorgonzola Dop con la voglia di bere una birra fresca e sorseggiarla con…
Riscoprire e godere delle bellezze paesaggistiche ed artistiche dell’Italia al sapore ed ai profumi tipici della nostra penisola: questo il mood dell’estate 2020 non…
E’ una strana estate quella milanese, ma tra tante incertezze e dubbi per turisti che non arrivano e lavoratori in…
Julius Meinl, torrefazione austriaca con cuore produttivo in Italia, svela i segreti delle bevande più rinfrescanti e sfiziose dell’estate e…
Volge al termine la terza tappa del progetto VALVERDE PEOPLE, nato dal desiderio di Chef affermati di cucinare insieme, in…
Il 13 giugno si festeggia, in oltre 30 paesi del mondo, la giornata mondiale dedicata al gin. Ma cosa sarebbe…
Dalla tradizionale “grattachecca” romana alla tisana rilassante, dalla bibita per lo sport al dolce: ricette diverse legate insieme da un…
Lo chef stellato Tommaso Arrigoni celebra attraverso un menu speciale le note di legno di sandalo e gli eleganti sentori…
Organizzare un brunch a regola d’arte vuol dire preparare una proposta di piatti stuzzicanti da accompagnare a un drink creato…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Tra pochi giorni tutto potrà riaprire. Certo, a rilento e ben lontano da…
Qui tutte le ricette di Romeo Poltronieri Ci avviciniamo alla fine del lockdown: già dalla prossima settimana dovremmo poter incontrare…
Era il 13 maggio 1806 quando la parola “cocktail” apparve per la prima volta su una rivista dedicata agli spirits. E…
Con l’iniziativa PERSONAL YOUNG CHEF, S.Pellegrino invita a conoscere i finalisti italiani dell’ultima edizione del progetto internazionale S.Pellegrino Young Chef.…
Trasparente, limpida e purissima come un diamante. È la vodka premium Three Sixty, tra le eccellenze della gamma di distillati…
Cosa daremmo, adesso, per una tazzina di buon caffè al bancone di un bar. O semplicemente per poterne assaggiare di…
