Sempre più persone sono sensibili e predisposte al “mal di primavera”, un vero e proprio malessere che, secondo gli esperti,…
Colori e storia, glamour e ospitalità. Venezia che si tinge di rosso per il Festival del Cinema, o di mille…
Più giovane, più femminile, più sostenibile: il settore si rigenera dopo la battuta d’arresto della pandemia. Ma c’è bisogno di…
Lo scorso anno l’equivalente di 600 milioni di bottiglie di vino italiano ha preso la direzione di Usa e Canada,…
Le bollicine di montagna del Trendoc continuano con le performance positive come registrano i dati pubblicati dall’Istituto Trento Doc sul…
Sono 27 gli ingredienti di cui l’Osservatorio Immagino monitora la segnalazione sulle etichette dei prodotti in quanto considerati un patrimonio…
I nuovi scenari postpandemici e le strategie di ripartenza per il settore vitivinicolo italiano ed emiliano romagnolo sono stati al…
Con l’accelerazione della digital transformation degli ultimi due anni, i comparti food e beverage hanno fatto registrare online picchi mai…
Oggi siamo con Filippo Cesari, Plant Manager dello stabilimento di Cepina (Levissima) di San Pellegrino, con cui si parla di…
Sempre più aziende puntano sul report di sostenibilità, il bilancio che include le prestazioni non finanziarie, come l’energia consumata, le…
Novità scientifiche rivoluzionarie e nuovi prodotti. Prosegue il processo di rinnovamento sostenibile del Gruppo San Martino in Sardegna, che produce…
Tra i nuovi trend del panorama del beverage che vedono il “senza” andare sempre forte, l’edizione di Vinitaly sarà anche…
Lo denuncia il Codacons, che ha realizzato uno studio sull’andamento dei prezzi medi della classica tazzina di espresso nelle varie…
Avete mai degustato vini alla cieca? Operazione divertente e didattica, un metodo per capire meglio i vini che abbiamo nel…
Gli azionisti riceveranno $ 28 per azione con un 60% di premio al prezzo delle azioni Nielsen inalterato all’11 marzo…
La commissione nazionale per l’Unesco ha bocciato la candidatura del “caffè italiano espresso tra cultura, rituali, socialità e letteratura nelle…
Dopo le restrizioni dell’emergenza sanitaria torna la voglia di convivialità in bar e ristoranti per la colazione, il pranzo, l’aperitivo…
Da oggi gli operatori dell’Ho.Re.Ca. possono contare su un nuovo alleato per la loro attività: si chiama SIRVIS ed è…
Il debutto nell’ambito di un evento tenutosi al Beer&Food Attraction di Rimini. Così il Gruppo cooperativo intende trasmettere i valori…
Il Presidente di ASSOBIBE a margine dell’International Horeca Meeting di Italgrob: “Occorrono interventi a sostegno dei consumi fuori casa, riduzione…
Venerdì 25 marzo a Taranto, in occasione della presentazione del suo libro “Io e i Green Heroes – Perché ho…
Di seguito le anticipazioni della ricerca “IRI per Vinitaly” che verrà presentata l’11 aprile a Vinitaly – Nel 2021 crescono…
Sarebbe stato sorprendente il contrario: alla 46esima edizione di Hospitality Riva, conclusasi lo scorso 24 marzo, grande spazio è stato…
Grandi gruppi, realtà emergenti, birrifici tradizionali: alla 46esima edizione di Hospitality Riva si è visto praticamente ogni aspetto della produzione…
5 episodi registrati nel suggestivo Chalet Levissima 3000 durante i quali gli ospiti, intervistati da Fabio Volo, affrontano tematiche legate…
Acqua Minerale San Benedetto parteciperà all’International Horeca Meeting di Italgrob organizzata in collaborazione con Italian Exbition Group nel più ampio…
Infusi naturali, bevande senza zucchero, gluten free, oppure senza caffeina per i più piccoli, e ricette innovative per soddisfare gustosi…
Risparmiati 261 milioni di litri d’acqua nei processi produttivi negli ultimi 4 anni. L’azienda è impegnata a certificare entro il…
Il mercato britannico dell’erogazione dell’acqua, che include refrigeratori d’acqua in bottiglia (Bottled), distributori di acqua alimentati dalla rete elettrica (POU)…
La Crema al Caffè Eraclea è sempre l’irresistibile alternativa al classico espresso nella bella stagione. Grazie alla ricetta senza aromi…
Per celebrare l’arrivo della primavera la Brasserie Dubuisson lancia una nuova birra: Fram’Bush.
Un ciclo di eventi in tutta Italia aperto a tutti bartender professionisti: Ice Cube diventa protagonista di ogni sfida con…
Il mercato della Birra nella Distribuzione Moderna durante il 2021 ha ottenuto risultati di tutto rispetto, confermando l’andamento positivo già…
L’Area Studi Mediobanca presenta la nuova edizione dell’Osservatorio sulla GDO italiana e internazionale a prevalenza alimentare che aggrega i dati…
E così, poco prima della presentazione del nuovo libro CoffeExperts della seconda generazione di fratelli Bazzara (ndr, Andrea e Marco),…
Il Dottor Alessandro Zanasi, esperto dell’Osservatorio Sanpellegrino e membro della International Stockholm Water Foundation, spiega come l’assunzione di liquidi sia…
152 milioni di euro: a tanto ammonta il giro d’affari 2021 di Caffitaly, che chiude così l’anno con un record…
Per la seconda volta Fabio Dotti ha vinto il campionato italiano Cup Tasters, la competizione che mette alla prova l’abilità…
Marchesi 1824 e 1895 Coffee Designers by Lavazza stringono una partnership all’insegna dell’eccellenza italiana esaltando l’alta pasticceria e il rito…
Il brand, portavoce dell’inimitabile gusto italiano, sarà protagonista dell’evento Beer&Food Attraction, dove presenterà, assieme ad Acqua Brillante, Sanbittèr e Perrier,…
Zenzero e limone sono una delle combinazioni di benessere su cui abbiamo lavorato per darvi prodotti di eccellenza. Questi ingredienti…
Si avvicina Hospitality 2022. Come ogni anno tutti gli operatori Horeca saranno al centro fiere di Riva del Garda per…
Ogni nuovo gusto è una scoperta, può venire da lontano o da vicino, nascere da viaggi che permettono di sperimentare con…
L’avventura imprenditoriale di Alberto Bertone, fondatore e Presidente e Amministratore Delegato di Acqua Sant’Anna Spa, è protagonista di uno degli…
Nei 12 mesi 2021 ricavi in crescita del 37% a € 3.221,6 milioni (+24,3% a perimetro omogeneo); e utile netto…
Nell’anno segnato dalla pandemia, che ha messo in discussione molti fattori alla base dei sistemi di produzione, distribuzione e consumo,…
La produzione globale di pasta, nel 2021, è stata pari a 109 miliardi di euro, con un trend di crescita…
Diageo ha annunciato i piani per una nuova distilleria da 245 milioni di dollari canadesi (circa 175 milioni di €)…
