Terzo importatore di caffè verde e terzo esportatore mondiale, l’Italia è riconosciuta all’estero come patria del caffè. Ma anche sul…
Dopo un 2020 di grandi cambiamenti, con l’accelerazione di tendenze in atto, ci attende un 2021 di ripresa in cui…
L’emergenza sanitaria ha ridefinito i principali settori economici, in primis quello alimentare, cambiando i paradigmi attuali e le scelte di…
Molti coltivatori di caffè vivono nell’incertezza. La salute dei loro raccolti e il loro reddito sono minacciati permanentemente. Dieci anni…
Nella galassia degli spirits si sta assistendo a una sorta di ossimoro. Parlare infatti di distillati senza alcol potrebbe sembrare…
Da sempre promotrice e divulgatrice della cultura del caffè e dell’espresso italiano di qualità, la Bazzara Espresso raggiunge nel primo…
Occorre fare di più: togliere dall’ambiente più di quanto si immette. È questa la filosofia che ha ispirato Ferrarelle, la…
Durante la pandemia il cibo d’asporto ha avuto un vero e proprio boom. MoneyBeach una società inglese specializzata in assicurazioni…
Costadoro, che ha recentemente presentato il suo primo report di Corporate Social Responsibility relativo alle attività realizzate fino al 2019, è da sempre attenta…
A cura della redazione Beverfood.com in collaborazione con Formind Il 2020 è stato certamente un anno molto difficile per i…
In base alle precedenti normative era consentito realizzare bottiglie in plastica al massimo per metà da materiale riciclato, mentre il…
Un mercato davvero tonico quella globale dell’acqua tonica, che non sembra conoscere la parola crisi. Secondo le stime effettuate da…
Il nuovo report fa riferimento ad un sondaggio globale su un campione di 100 dei migliori bar del mondo -…
Il mondo del bere prosegue nella sua marcia verso i consumi del domani. L’hard seltzer sembra essere già esploso, e…
Di fronte a un’escalation della crisi climatica, la società ha svelato un nuovo ambizioso obiettivo di ridurre le emissioni di…
Gruppo Coind, azienda socia dell’Istituto Espresso Italiano (IEI), ha scelto la sostenibilità come uno dei propri valori chiave. La società con sede…
Nessuna poesia è bella se non c’è un orecchio attento a udirla e un cervello evoluto per apprezzarla. Per questo…
La sfida del presente, per il futuro della società e del pianeta, è stata lanciata ed è chiara: conciliare la crescita economica…
La ristorazione è uno dei comparti più colpiti dalle conseguenze del Covid-19, il 2020 si è chiuso negativamente tra lockdown…
Il turismo invernale è appeso a un filo, a dirlo è anche l’Istat che segnala che i volumi della stagione…
Ora, figuriamoci se qualcuno ha voglia di fare previsioni per l’anno appena iniziato, dopo l’imprevisto e terribile 2020 conclusosi da…
In grani o macinato, durante le festività il caffè entra in casa con l´ecommerce. Preparazione manuale completa di micro-tostatura per…
Costadoro Caffè, la celebre torrefazione torinese, fa un bilancio dell’anno che sta per concludersi e coglie l’occasione per valutare nuove…
Una boccata di ossigeno per superare una grave crisi accentuata anche dalla chiusura dei bar, ristoranti e agriturismi che assorbono…
Un messaggio di solidarietà e vicinanza alle Organizzazioni di Volontariato che si prendono cura delle persone fragili e svantaggiate.
A dicembre, il 43% degli italiani ha notato un aumento nei prezzi nel largo consumo rispetto al mese precedente, ma…
Caprimo® marchio del gruppo Barry Callebaut, famoso per i suoi cappuccini aromatizzati e le bevande al caffè, lancia un nuovo…
Il rinvio della Sugar tax al gennaio 2022 è cosa fatta, sono state ascoltate le istanze della categoria del settore…
Le parole sono importanti, le lettere sono importanti. Quest’anno ci apprestiamo con uno spirito diverso all’atteso appuntamento del nostro alfabeto…
È disponibile da domani sull’online shop www.tassonishop.it la prima e unica Felpa Tassoni in Edizione Limitata. Solo 200 pezzi disponibili…
Gli italiani si confermano una generazione di amanti del loro personale caffè che deve essere esattamente come lo desiderano, tendenzialmente…
Dopo un 2020 complesso per il settore della ristorazione, TheFork ha cercato di capire con il supporto della sua community…
Storicamente le Bevande Vegetali sono state introdotte sul mercato italiano come “bevande alimento” alternative al latte di origine animale destinato,…
Nonostante la crisi, il settore del cognac sta andando molto bene. Il nuovo management team di BNIC , l’ufficio nazionale…
Battuta di arresto per i consumi fuori casa che nella prima settimana di dicembre si fermano al 23% dei livelli…
Il successo dell’E-Commerce e dei Discount, nuovi prodotti nel carrello, una maggiore sensibilità ai prezzi e la frammentazione delle vendite…
Autoctoni, italiani e per tutte le tasche: l’Italia si conferma protagonista nelle vendite di spumanti nel mondo anche nell’anno del…
© A cura di Giampietro Commolli, Presidente di OVSE Secondo l’Osservatorio.Ovse.org, le bollicine italiane non crollano: cambia scenario, modi, tempi,…
Inaugurata a Milano la prima edicola del network Quotidiana, il nuovo format che rinnova e rilancia le edicole trasformandole in…
Il mercato italiano delle bevande analcoliche ha chiuso il 2019 con dati contrastanti tra i vari comparti: in leggera crescita…
Nel mezzo di così tanta incertezza nel 2020, la voglia di togliersi un dolce sfizio e coccolarci è diventata protagonista…
La via del piacere passa anche dal caffè, per gli italiani. In una tazzina c’è condivisione e meditazione, relax e…
Secondo il nuovo rapporto di mercato di EVA (European Vending & coffee Service Association), il settore del vending ha offerto…
Ci prepariamo a festeggiare in questo 2020 un Natale non convenzionale e fuori dagli schemi: il periodo storico che stiamo…
Il 4 dicembre 2020 viene presentato ufficialmente alla stampa l’ambizioso progetto Green Pea (pisello verde). Per descriverlo, utilizziamo direttamente le…
Italmobiliare ha annunciato di aver finalizzato un accordo con la piattaforma e-commerce Callmewine, per un investimento complessivo di € 13…
Lo dicono i dati 2020 della startup Ilcaffeitaliano.com che produce e vende su canali digitali capsule di caffè compatibili con…
La sostenibilità è alla base dell’evoluzione del settore del caffè. Dal risparmio energetico, alla plastic free, passando per il bilancio…
