Il segmento RTD (Ready to Drink), comprendente gli hard seltzer, sarà più grande a volume del settore vino negli USA…
La nuova attività sarà avviata con una nuova linea produttiva innovativa e robotizzata che prenderà il via nello stabilimento di…
Si ritorna alla quasi normalità, con le serate al bancone del Camparino in Galleria da non perdere. Appuntamento da segnare…
La giuria dell’International Taste Institute, composta da alcuni dei migliori chef e sommelier del mondo, ha assegnato a 2.218 prodotti…
Innovazione e sostenibilità sono le leve su cui il mondo intero scommette per la ripartenza nel post Covid-19. Le uniche…
Anche DOMENIS1898 ricorda l’importanza delle api e si impegna devolvendo una parte del proprio fatturato a tutela di questi preziosi…
Inaspettato, o prevedibile? All’alba della nuova normalità per bar e ristoranti in Gran Bretagna (le attività sono ricominciate anche al…
Gli analisti finanziari che si occupano di beverage si fanno una domanda: è finita l’era delle mega fusioni nel settore?…
Doveste ritrovarvi con un kilt e una cornamusa in soffitta, è il vostro momento per dare sfoggio della vostra scozzesità.…
Si chiama Martini 0.0, nel nome un ironico riferimento a una versione base, quasi primordiale, del classicissimo drink a base…
Stop alla criminalizzazione di vino e alcolici, ma spazio a una necessaria differenza tra consumo moderato e abuso di alcol.…
Gli italiani e gli amari, passione mai sopita. Anzi, una fiamma che è cresciuta in questo 2021. Stando ai dati…
Le abitudini nel settore delle bevande alcoliche stanno subendo cambiamenti epocali a livello mondiale.
Sandro Boscaini, Presidente di Federvini, partecipando all’International HoReCa Meeting all’evento “L’Ho.Re.Ca. oltre il Covid, fra sostenibilità e rilancio del Made in…
Gli ingredienti italiani, freschi e naturali, faranno la differenza. Nell’anno si prevede una crescita del 4,9% che consoliderà l’andamento anticiclico…
Un balzo indietro di quindici anni, e per fortuna stavolta è un bene. Spirits Europe, che dal 2012 rappresenta i…
Non sarà mai come una visita al bar vera e propria, a maggior ragione quando si potrà tornare senza pensieri…
Canaïma, Gin premium finemente bilanciato e composto da 19 botaniche, di cui ben 10 provenienti dalla foresta Amazzonica, ha da…
SABATINO GINO° è un distillato premium analcolico dallo spirito toscano, pensato per tutti, per provare nuovi cocktails ed evergreen rivisitati…
Beverfood.com ha incontrato Alessandro Marzadro, della omonima e storica distilleria, per un’intervista a tutto tondo sulla grappa: sostenibilità, novità e…
Baileys Deliciously Light è la nuova innovazione che Diageo ha lanciato nel mercato USA. Si tratta di una versione light…
Los Mariachis, il Tequila e una saporita tortilla di mais. Il 22 febbraio, ormai in tutto il mondo, è sinonimo…
I tanti appassionati di mixology lo sanno, il 22 febbraio è l’International Margarita Day, per celebrare il Margarita uno dei…
Purché se ne beva. Sono pochi i distillati come il rum che possono permettersi un variegato mondo fatto di fascino…
Secondo le ultime rilevazioni Nielsen, le vendite della GDO nella settimana dal 1 al 7 febbraio sono aumentate del 2,04%,…
Sebbene il settore della birra sia forse quello con più lividi dopo il disastro socioeconomico causato dalla pandemia, il maggior…
Il futuro viene consegnato sulla porta di casa. Se già succede regolarmente, e da qualche tempo, per il comparto food,…
Roma aiutati, che nessuno ti aiuta! Parte il 4 febbraio “Roma 4 Roma”, un’iniziativa a trazione integrale che vedrà tutto il…
Coca-Cola HBC Italia, il principale produttore e distributore delle bevande a marchio The Coca-Cola Company nel Paese, amplia la propria…
Nella galassia degli spirits si sta assistendo a una sorta di ossimoro. Parlare infatti di distillati senza alcol potrebbe sembrare…
A cura della redazione Beverfood.com in collaborazione con Formind Il 2020 è stato certamente un anno molto difficile per i…
Il nuovo report fa riferimento ad un sondaggio globale su un campione di 100 dei migliori bar del mondo -…
Nessuna poesia è bella se non c’è un orecchio attento a udirla e un cervello evoluto per apprezzarla. Per questo…
Ora, figuriamoci se qualcuno ha voglia di fare previsioni per l’anno appena iniziato, dopo l’imprevisto e terribile 2020 conclusosi da…
Nonostante la crisi, il settore del cognac sta andando molto bene. Il nuovo management team di BNIC , l’ufficio nazionale…
Il successo dell’E-Commerce e dei Discount, nuovi prodotti nel carrello, una maggiore sensibilità ai prezzi e la frammentazione delle vendite…
Inaugurata a Milano la prima edicola del network Quotidiana, il nuovo format che rinnova e rilancia le edicole trasformandole in…
Nel mezzo di così tanta incertezza nel 2020, la voglia di togliersi un dolce sfizio e coccolarci è diventata protagonista…
“La nostra fattoria. Il nostro campo. Il nostro suolo. Il nostro seme. La nostra acqua. Il nostro alambicco. La nostra…
Non è certo una novità: la crescita dell’e-commerce è evidente ormai da una decina d’anni, con il progresso tecnologico che…
Una scalata iniziata circa un anno fa con un maxi investimento, che prosegue e mira alle vette più alte: Diageo,…
Federvini lancia l’allarme: sul mercato del beverage il Covid e le enormi incertezze del quadro internazionale stanno colpendo forte due…
Il ghiaccio è un ingrediente fondamentale per realizzare un cocktail perfetto, questo i bartender lo sanno bene. Saperlo scegliere e…
D’accordo, non sarà mai la stessa cosa. Chiunque sia o sia mai stato appassionato del buon bere potrà dire che…
Anche la grappa è entrata nella nuova lista cocktail dell’IBA, l’International Bartenders Association. Un motivo di cui andare fieri e…
Questo anno segnato dal Covid-19 sta segnando pesantemente persone, società ed economia. Con un impatto molto rilevante per i prodotti…
L’emergenza Coronavirus ha segnato una nuova, indelebile, era nel mondo della ristorazione, col delivery a farla da padrone assoluto. Un…
Comportamenti inadeguati, violazione alle regole e agli orari, consumi incontrollati e poco attenti alla qualità, eccessiva facilità di accesso all’alcol.…
