Birròforum è il nuovissimo evento interamente dedicato al variegato mondo delle birre che vedrà la partecipazione di oltre 60 birrifici…
Nata nel 1947 a Edimburgo in Scozia, Bulldog Strong Ale è nota per essere una birra speciale ad alta fermentazione…
Il birrificio Privatbrauerei M.C.Wieninger è stato premiato dal centro di prove per generi alimentari della DLG (Società Agraria Tedesca) con…
Tsingtao Brewery Co Ltd, il secondo più grande produttore di birra in Cina, ha annunciato di aver chiuso l’esercizio 2012…
Dalla partnership tra ILoveBeer.it – il portale di cultura birraria promosso da HEINEKEN Italia – e My Sommelier Italia -…
Doppio appuntamento londinese quest’anno per Birra Moretti. Il primo è fissato per domenica 28 aprile, all’edizione 2013 di Identità London.…
La notizia è di quelle che lasciano senza fiato gli amanti delle birre prodotte con metodi artigianali… L’Olmaia, uno dei…
L’European Beer Star nel 2013 si terrà per la decima volta e si svolgerà all’interno di Drinktec, il principale salone…
Il mondo della birra in fiera con “A tutta birra” che aprirà mercoledì 24 aprile a Udine Fiere con il…
Carattere forte o aroma delicato? Sapori semplici o piatti elaborati? Tipicità o originalità? Dal 23 al 26 maggio torna BeerFood…
Birra Peroni partecipa alle celebrazioni per il Bicentenario della Fondazione Borgo Murattiano con la Mostra ospitata nella Sala Murat e…
Una partnership storica, all’insegna della tradizione gastronomica, dell’esaltazione dei gusti tipici e della creatività: un ricco e inedito ricettario che…
Theresianer ha presentato ad Agrifood 2013 Theresianer India Pale Ale, “chicca” da gustare in anteprima che si è svelata al…
Nel 2012, Bavaria ha superato il limite di volume d’affari di 500 milioni di euro. Il fatturato netto è aumentato…
Warsteiner, prestigioso marchio di birra Premium tedesco, è ancora una volta protagonista nel mondo del golf come Fornitore Ufficiale dell’edizione…
Bavaria Holland Beer, lo storico birrificio olandese indipendente, che da più di 300 anni produce con passione una birra di…
E’ ripartita la campagna di comunicazione di Birra FORST, con la collaborazione dell’agenzia Cayenne e la supervisione di Cellina von…
Finalmente il meteo sembra essere diventato più clemente ed un bel sole inizia a riscaldare le giornate. Un clima perfetto…
Si chiama Affettati ed è la terza declinazione della campagna multisoggetto ELOGIO di Birra Moretti firmata dall’agenzia Armando Testa. Debutterà…
Beck’s si riafferma dalla parte degli spiriti liberi e di coloro che seguono le proprie passioni con la nuova campagna…
Nastro Azzurro torna in comunicazione con una campagna che la riposiziona come il brand di birra premium che accompagna chi…
Assobirra partecipa al Vinitaly 2013 e per l’occasione ha anticipato alcuni primi dati sull’andamento del mercato italiano della birra nel…
Per il mese prossimo, la scelta del birrificio romano è quella di proporre una schwarz che coniuga complessità aromatica ad…
Dopo la tappa milanese, le birre artigianali italiane di qualità saranno protagoniste a Roma. Dal 10 al 12 maggio si…
Convivialità, gioia dello stare insieme, tradizione, spirito di squadra e rispetto delle regole. La passione che da molti anni lega…
Gli italiani non preferiscono le bionde, almeno per quanto riguarda le bevande moderatamente alcoliche. La birra, seppure apprezzata da 25…
Dall’esperienza maturata nel settore birrario da Alina S.r.l. – Italian Brewing Company nasce BEREITALIA, società italiana specializzata nella selezione e…
Sarà disponibile sul mercato a partire da aprile la nuova referenza della gamma prodotti di Birra FORST: il fusto da…
Il Menabrea Art Prize, premio ideato da Untitled Association e Birra Menabrea a supporto dei giovani artisti, è presente con…
Tutto esaurito tra gli stand dell’Italia Beer Festival, il festiva dei microbirrifici artigianali che si è svolto a Milano dal…
Cosa hanno in comune una squadra titolata come Inter e una birra come Benediktiner Weissbier? Una lunga storia fatta di…
Chimay ha il piacere di presentare al suo pubblico un gioiello conservato dentro le mura del Monastero fino ad oggi…
The Brewers Association, l’associazione di categoria che rappresenta i birrai americani piccoli e indipendenti, ha comunicato i dati 2012 sulla…
Mentre in Germania, le vendite di birra sono calate nel 2012 del 1,8 per cento, scivolando così al livello più…
Bavaria Holland Beer lancia, a partire da Aprile, la nuova campagna stampa dedicata alla linea 8.6. Grazie alla creatività dell’agenzia internazionale AKATOA, lo storico birrificio olandese propone al pubblico la nuova immagine delle sue “Speciality Beers”. Con “Beer to the Maximum” la gamma 8.6, che si articola nelle varianti Original, Red e Gold, si veste di uno spirito rock, in una campagna forte e caratterizzante rivolta ai consumatori che amano osare e distinguersi, come il gusto deciso e inconfondibile della linea 8.6. Investimento mirato su Riders e Rolling Stone, due magazine che incarnano perfettamente i valori della linea 8.6. La rivista dedicata al mondo dei centauri e la storica testata musicale, infatti, simboleggiano il mondo alternativo che caratterizza Bavaria 8.6.
Lo spot racconta la passione, quella che gli italiani mettono nella vita di tutti giorni e quella che anche Peroni mette da sempre nel fare una birra di qualità. Il film mette così in scena personaggi che si cimentano nel ballo, nello sport, nella musica, dando tutto se stessi e senza tirarsi indietro, qualunque sia il traguardo che vogliono raggiungere. Con questa campagna Peroni supporta chi mette passione nelle cose che fa. Lo spot di 30” è in tv da domenica 24 marzo con la pianificazione a cura di MEC Roma.
Nel 2012 il mercato della birra in Germania ha perso complessivamente l’1,3 per cento rispetto al 2011. La produzione totale di birra del gruppo Bitburger è invece diminuita solo dello 0,6 per cento, portandosi a 7,49 milioni di ettolitri. La quota di mercato complessiva nel commercio al dettaglio alimentare e GAM è rimasta stabile. I ricavi sono ammontati a circa € 774 milioni. La società ha pagato € 57.2 milioni di imposte sulla birra. Con riferimento specifico al marchio Bitburger, il più importante del gruppo, le vendite nel 2012 si sono incrementate di 43.000 ettolitri (+1,1 per cento) portandosi a più di 4 milioni di ettolitri. Allo stesso tempo, la quota di mercato del marchio Bitburger è cresciuta nei settori alimentare al dettaglio (LEH) e GAM.
Quello delle fermentazioni spontanee è quasi un mondo a sé stante rispetto alla birra che tutti conosciamo. C’è davvero molto di magico delle birre della belga Oud Beersel, distribuite in Italia da Interbrau. Ad iniziare dal processo produttivo, che nel caso dei lambic e loro derivati consiste nel far sì che la birra raccolga dall’aria circostante i lieviti necessari alla fermentazione. È qualcosa di naturale, che ci riporta indietro di oltre un secolo e mezzo, quando tutte le birre venivano prodotte in questo modo, visto che non era ancora stato sintetizzato nessun lievito in laboratorio. Anche la storia dell’azienda è particolare: salvata nel 2005, dopo oltre 125 anni di attività, da Gert Christiaens, un semplice consumatore che non accettava il fatto che un marchio storico come Oud Beersel scomparisse per sempre.
Il gruppo AB-Inbev ha chiuso l’esercizio 2012 con un totale volumi vendite di 403 milioni di hl, di cui 353 m.mi di birre, con un leggero incremento dello 0,1% rispetto al 2011. Il fatturato totale si è portato a $ 39,8 miliardi contro 39 del precedente esercizio, con un incremento del 7,2%. Il margine EBTIDA normalizzato si è consolidato intorno al 39% sul fatturato mentre il profitto attribuibile agli azionisti è balzato a $ 7,7 miliardi contro 5,9 miliardi del precedente esercizio. Miglioramento anche sul piano dell’indebitamento netto che è passato a fine 2012 a $ 30,1 miliardi contro 34,7 del 31 dicembre 2011.
La bevanda alcolica più antica del mondo ha contribuito all’evoluzione dell’umanità. Sembra che gli uomini si siano accorti che dai cereali si potevano ottenere bevande alcoliche ancora prima di capire che dagli stessi si potesse ricavare cibo. Lo confermerebbero recenti studi archeologici e antropologici. La cosa la dice lunga sull’importanza sociale che hanno avuto le bevande alcoliche nella storia dell’evoluzione umana. Darsi delle rigide regole sociali era fondamentale per sopravvivere ed evolversi ma lo era altrettanto trovare un modo per uscire ogni tanto dalle costrizioni per riuscire a liberare la creatività, l’inventiva e la passione: caratteristiche che fanno dell’uomo un animale diverso dagli altri. La birra, la bevanda alcolica più antica che esista, sembra stata decisamente utile in questo. Il suo basso contenuto in alcol, ancora più basso di oggi nelle ricette primitive, ne ha fatto la bevanda socializzante per eccellenza aiutando gli uomini sin dai primordi a sopportare le difficoltà e le tensioni che inevitabilmente sono connesse con il vivere insieme.
La formazione di giovani agricoltori, totalmente gratuita, sulle tematiche di gestione del business e con un focus importante sulle priorità-chiave dello sviluppo sostenibile, è offerta da Birra Peroni, con il supporto tecnico di Enapra (Ente Nazionale per la Ricerca e la Formazione in Agricoltura), scuola di formazione di Confagricoltura. Il corso è parte integrante del progetto “Birra Peroni per l’Agricoltura” ed è rivolto ai 20 imprenditori agricoli più giovani – hanno una età compresa tra i 18 e i 35 anni – fornitori della Malteria Saplo di Pomezia. La Saplo, controllata dall’azienda birraia, è la più antica malteria italiana e garantisce il 75% del fabbisogno di malto di Birra Peroni, con 18.000 ettari coltivati ad orzo e 39.000 tonnellate di malto prodotto ogni anno. Lo stabilimento è operativo dal 1964 e conta oggi circa 1.100 contratti di coltivazione, stipulati direttamente o attraverso partner locali. Il corso si svolgerà tra Roma, Perugia e Avezzano.
Il 7 marzo scorso si è tenuta, presso la sede della Camera di Commercio di Napoli, una conferenza stampa per la presentazione della Filiera campana della birra artigianale alla presenza dell’assessore regionale all’agricoltura Daniela Nugnes, dell presidente dell’Associazione Birra della Campania Giuseppe Schisano, il presidente di Agropromos Pasquale Russo, il direttore di Assobirra Filippo Terzaghi e il giornalista Luciano Pignataro in qualità di moderatore. “In un momento particolarmente delicato come quello che stiamo vivendo, l’unica cosa che mantiene in piedi il settore agro-alimentare è la qualità dei prodotti” afferma Pasquale Russo, mettendo in rilievo il lavoro che vede insieme la Camera di Commercio e la Regione Campania per rilanciare gli investimenti sul territorio di supporto ai progetti che puntano alla qualità del prodotto agro-alimentare.
Per tre giorni Milano sarà la capitale della birra artigianale italiana. Torna infatti per l’ottavo anno consecutivo l’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra di qualità che si terrà dal 22 al 24 marzo. Quest’anno, oltre alle consuete degustazioni, ai laboratori, agli spettacoli musicali e agli eventi dedicati a diffondere la conoscenza del mondo birrario artigianale italiano, si terrà anche una originale Mostra Mercato del vinile e del CD unita ad un coloratissimo Vintage Marketplace che avranno luogo in contemporanea all’iniziativa. L’edizione del 2013 avrà luogo all’interno dei locali dell’East End Studios – Studio 90, in un’area raddoppiata rispetto a quella della passata edizione, con la presenza di stand dedicati alla birra e i banchi d’assaggio di prodotti artigianali del settore gastronomico come schiacciata con salumi maremmani, panini con prosciutto cotto iberico, spianate con squacquerone artigianale, panini con salsiccia artigianale, verdure grigliate, focaccia con porchetta di cinta senese.
Con l’arrivo della primavera sbocciano le novità in casa Interbrau: dal Belgio arriva Saison 1858, una belgian ale prodotta da Brasserie Du Bocq. La primavera è sempre una stagione che porta grandi novità nel mondo delle birre speciali. Interbrau, da decenni una delle aziende principali per quanto riguarda la distribuzione di questi prodotti, espande ulteriormente il proprio catalogo, affiancando come sempre qualità e quantità. E quando si parla di qualità si parla molto spesso di birra belga, e nel caso particolare di Brasserie Du Bocq. Nato nel 1858 nella provincia di Namur, in Vallonia, questo birrificio si è distinto per prodotti eccezionali. Come ad esempio Blanche de Namur: morbida, beverina e ricca di suggestioni olfattive che vanno dalla scorza d’arancia al coriandolo, fino ad arrivare al cumino, è stata premiata come miglior blanche ai World Beer Awards.
Da oltre sette generazioni la famiglia Farchioni è impegnata in attività di diretta trasformazione dei prodotti agricoli coltivati nella regione umbra. Farchioni dal 1780 coltiva, trasforma e vende i prodotti della terra (olio di oliva, vini , farina) ed ha negli ultimi anni conquistato la fiducia dei mercati e dei consumatori nazionali e internazionali. Di recente ha diversificato i propri interessi promuovendo la società agricola “Mastri Birrai Umbri”, con l’obiettivo di sviluppare una attività brassicola di qualità incentrata sull’uso di materie prime locali, realizzando in tal modo un forte legame con il territorio umbro
Diageo presenta Show Your Spirit – un’entusiasmante iniziativa creata da World Class. Prima al mondo a concepire una competizione del genere, la multinazionale che domina il settore luxury dei distillati offre ai bartender dell’area Western Europe l’incredibile opportunità di competere tra di loro per co-creare un nuovo liquore o spirit da includere tra i brand Reserve, il portfolio di luxury spirit di Diageo. Il vincitore riceverà il 5% netto dei ricavi delle vendite per i primi cinque anni dal lancio del prodotto e avrà l’opportunità di veder comparire la sua creazione tra brand di fama mondiale, come il blended whisky Johnnie Walker e la vodka Ketel One. Un ulteriore 5% dei ricavi netti verrà investito in un fondo per iniziative dedicate ai bartender.
Ideare e implementare le migliori strategie promozionali, verificarne l’efficacia e l’aderenza con la pianificazione commerciale: questi alcuni degli obiettivi che Mahou-San Muguel si è prefissa di ottenere con l’aiuto di XTEL, l’azienda internazionale di soluzioni per le aziende operanti nel largo consumo. “Per il più grande produttore di birra della Spagna – spiega Jesus Montero responsabile IT di Gruppo Mahou-San Miguel – la sfida è continuare a mantenere la propria leadership soprattutto sul canale moderno, in cui la competizione è particolarmente accesa e le attività promozionali sono fondamentali. Ecco perché è importante che tali attività siano pianificate ed eseguite in modo impeccabile, e che si possa procedere all’ottimizzazione della loro efficacia attraverso l’uso della suite di soluzioni di XTEL”.
Anche per il 2013 l’università di Udine organizza un corso tecnico gestionale per imprenditori della birra 2013 di 1° livello. Il corso si terrà dal 16 al 19 maggio 2013 presso il Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’università friulana. Il corso si propone di offrire un’ampia e approfondita panoramica di diversi argomenti fondamentali per chiunque voglia intraprendere un’attività legata alla produzione e commercializzazione della birra. Gli argomenti, affrontati da esperti del settore, spazieranno dalle materie prime alle tecnologie sino agli aspetti normativi, gestionali ed economico-finanziari. Una intera giornata dedicata alla parte pratica con la produzione di una cotta di birra consentirà inoltre ai partecipanti di toccare con mano e di verificare personalmente gli aspetti teorici affrontati in aula.
