Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce, con il piatto Turcinieddhi glassati alla birra con marmellata di cipolla all’arancia,…
Misteriosa, originaria dell’Alta Franconia, avvolta fra i fumi brumosi dei comignoli da cui sfiatano i resti dell’essiccazione dei malti sulla…
Dopo il clamoroso successo della vintage 2016, maturata in botti di Cognac Hine, sta per vedere la luce l’edizione 2017…
La struttura competitiva mondiale nel settore birrario ha avuto un grande sconvolgimento nel corso del 2016 a causa della mega…
SCHÄFER Container Systems, produttore innovativo di contenitori di alta qualità per bevande (KEG), e contenitori speciali in acciaio inox per…
Sabato 17 febbraio 2018, nell’ambito di Beer Attraction, fiera leader in Italia per specialità birrarie e birre artigianali, torna l’appuntamento…
Il birrificio agricolo torna a consolidare la presenza all’estero: dopo le fiere di Mosca, Anuga e l’NBWA di Las Vegas,…
L’ambizioso progetto Doppio Malto prende forma cavalcando il successo ottenuto nelle prime aperure. Il format di Brew Restaurant di proprietà…
Ennesimo riconoscimento di qualità per il birrificio di Pederobba che conferma il ruolo prestigioso raggiunto nel mondo della birra artigianale.
Un dispettoso goblin, un malefico spaventapasseri, una strega oscura… Gli ingredienti per un Halloween da brivido sono tutti nelle etichette…
Negli ultimi tempi la comunità scientifica internazionale ha scoperto nuove proprietà benefiche del luppolo, uno dei quattro ingredienti principali della…
Bahamas: relax, sole e birra. Posto su Facebook una foto sorridente, in mano una Kalik, la birra bahamense in bella…
Il weekend che va dal 10 al 12 novembre andrà in scena la quarta edizione dell’IBF-Italia Beer Festival, il primo…
Questo vero e proprio gioiello di sapori amarognoli si coniuga meravigliosamente con ciò che di meglio offre una IPA. Visivamente,…
Prodotta con il pregiato Miele di Castagno del Montegrappa è la Bruna stagionale a Tiratura Limitata di 32 Via dei…
Gli intenti comuni sono stati messi nero su bianco, e “sigillati” in una specie di pergamena ufficiale e solenne. E’…
Il concorso promosso dall’International Wine & Spirit Competition group, uno degli enti più riconosciuti nel mondo del beverage, ha svelato…
Sono stati annunciati i vincitori dei The Beer Awards 2017-2018, la manifestazione promossa dal prestigioso ente IWSC – International Wine…
Un decennale importante per l’ASPI, con una due giorni densa di appuntamenti a Milano il 14 e 15 ottobre a…
Una domanda sembra tormentare la stampa specialistica francese negli ultimi mesi: Chi è Birra Morena? L’azienda Lucana, dopo un estate…
Le birre di Brooklyn Brewery sono approdate anche in Italia con due delle ricette che hanno reso Brooklyn Brewery uno…
32 Via dei Birrai presenta le sue confezioni regalo: pezzi da collezione che diventano veri e propri oggetti d’arredo.
Sono molti i modi con cui la birra e il suo processo produttivo possono essere utili alla salvaguardia della natura…
Siamo tutti abituati a sentir parlare di “paniere ISTAT”, ovvero il prezzo di un insieme di beni o servizi rappresentativi degli…
Solo dopo essere stato pesato, Stefano Busdechian, il velista più “pesante” della imbarcazione “Aria”, ha ricevuto il premio.
Sono due le specialità prodotte nel maniero scozzese pronte a rincontrare la gamma Interbrau: Traquair House Ale e Traquair Jacobite…
I lettori più appassionati di Beverfood.com non resteranno sorpresi da questo nuovo prodotto, in quanto ci siamo già occupati in…
Germania e Stati Uniti rappresentano probabilmente i due estremi del mondo della birra, per storia, cultura, tradizione e tecniche produttive.…
In arrivo le confezioni natalizie di Menabrea: il bottiglione di Natale da 2 litri in Limited Edition con la figurina…
Un gradito ritorno, per gli appassionati italiani: le specialità di Traquair House, birrificio scozzese sorto secoli orsono nel piccolo villaggio…
Il legame che Fondo e la Val di Non hanno costruito negli ultimi anni con il mondo delle birre artigianali…
Il resoconto di una prima soddisfacente edizione: La prima edizione di ChiareScure, il festival birrario voluto, sostenuto e realizzato direttamente…
Dopo Curmi e Oppale, anche Audace e Tre + Due si aggiungono alla lista di birre 32 Via dei Birrai…
Sarà per il suo colore fulvo che ricorda quello degli alberi in questa stagione, o per il corpo strutturato capace…
I primi segnali di fermento erano stati percepibili già nel 2015, ma ora non ci sono più dubbi: la Costa…
Saranno ancora le birre artigianali di qualità ad animare i saloni settecenteschi di Villa Durazzo Bombrini di Cornigliano, per la…
Chiara o scura? Quante volte vi siete sentiti fare questa domanda al bancone di un pub per degustare una birra.…
È già tempo di organizzare le prossime vacanze! In Belgio infatti è stato inaugurato un circuito escursionistico in Vallonia di…
Dopo le medaglie ottenute ai World Beer Awards e all’International Beer Challenge di Londra, il Birrificio Antoniano consolida la sua…
Autonomia operativa e accesso alla rete distributiva nazionale al cuore della collaborazione tra le due aziende. Con l’acquisizione di HIBU,…
Nella tradizione tedesca, era consentito produrre birra solo nel periodo compreso tra il 29 settembre e il 23 aprile, quando…
È una sorta di “nuova primavera” quella che stanno vivendo le birre a bassa fermentazione: gli ultimi trend dimostrano che…
Con l’arrivo delle giornate fredde e buie, Bavaria invita a ritrovare il sorriso, gustando gli aromi di Premium e della…
Il ministero dell’Ambiente ha avviato (con regolamento pubblicato il 25/09 in GU) una sperimentazione rivolta alla prevenzione dei rifiuti di…
Birrafacendo è la prima fiera dell’Homebrewing a Torino. La manifestazione si pone l’obiettivo di diventare il punto di incontro tra…
9 chef e 2 sommelier per un totale di ben 17 le stelle Michelin comporanno la giuria che decreterà l’astro…
La ventesima edizione di Cheese si è conclusa con grande successo anche per Radeberger Gruppe Italia, partner ufficiale e presente…
Più leggera di 45 grammi, grazie a un vetro più sottile di 0,5 mm e una forma più slanciata. Così…
