In occasione del lancio della campagna di comunicazione globale “More than a moment”, la storica torrefazione sostiene gli esercenti con un’iniziativa per riscoprire…
Continuano le richieste per entrare a far parte della fitta rete composta da i numerosi brand del Made in Italy…
Parola d’ordine sostenibilità. Una missione diventata ormai un mantra per molte aziende, non solo per gli obblighi di rendicontazione verso…
Quando il mondo della birra incontra quello del caffè, ecco il lancio di Guinness con la nuova birra Nitro Cold…
B come benessere, come Bellezza, come Buoni Pensieri: sono alcuni dei prodotti della linea di bevande che 101CAFFE’ ha creato…
Tutti amano il caffè. C’è chi è legato alla tradizionale moka, chi, invece, è votato al monodose. Una cosa è…
Dalla collaborazione di Costadoro con Boella & Sorrisi, ecco il Tiramisù nell’uovo: un dolce al cucchiaio a tema, perfetto per il giorno di Pasqua e ideale per recuperare…
È il Festival Tocatì, il dossier selezionato dalla commissione interministeriale per l’Unesco come candidato ufficiale italiano a Bene immateriale dell’umanità.…
La ricerca della felicità inizia a colazione. In un anno in cui la socialità è stata sacrificata, la colazione rappresenta…
Ogni volta che rileggiamo il nostro Corporate Social Responsibility Report ci vengono sempre in mente nuove idee e suggerimenti per migliorare l’ambiente in cui…
Sono numerosi gli studi che hanno evidenziato l’associazione tra consumo di caffè e riduzione del rischio di tumori al fegato,…
Andrea Bazzara, Sales Manager della Bazzara Espresso che ha completamente innovato e rinnovato la 5°edizione del TCE (Trieste Coffee Experts)…
Molte volte abbiamo sentito chiedere al barista “un caffè forte”. L’idea del caffè forte è forse il desiderio culturalmente più…
Ha preso il via il percorso di formazione di 6 mesi che porta alla professione di Mastro Tostatore. Un corso…
“Per raggiungere il successo bisogna passare dall’eccellenza: idearla, produrla, distribuirla. Solo dopo, la storia di eccellenza diventa storia di successo”.…
Il caffè è una delle bevande più apprezzate e bevute al mondo: tutti conoscono il suo sapore intenso e molti non ne possono…
A fare il punto sullo stato dell’arte del caffè e dei suoi consumi sono le due manifestazioni leader del mondo…
Terzo importatore di caffè verde e terzo esportatore mondiale, l’Italia è riconosciuta all’estero come patria del caffè. Ma anche sul…
In Italia il caffè decaffeinato ha avuto un periodo di grande importanza, specialmente nel dopoguerra, quando le miscele di caffè erano in prevalenza con…
Mokka, Geisha e Java le varietà della farm guidata dalla famiglia Caballero, proposte come novità dalla torrefazione fiorentina di caffè…
Costadoro, che ha recentemente presentato il suo primo report di Corporate Social Responsibility relativo alle attività realizzate fino al 2019, è da sempre attenta…
Caffè americano: un concetto inesistente Perché diciamo “inesistente” parlando di caffè americano? Beh, perché non esiste un caffè nato in America o tipicamente…
Nessuna poesia è bella se non c’è un orecchio attento a udirla e un cervello evoluto per apprezzarla. Per questo…
Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha conferito, motu proprio, trentasei onorificenze al Merito della Repubblica Italiana a cittadine e…
“Trieste: la nostra capitale italiana del caffè”. Titola così il calendario-omaggio che la Bazzara ha creato ed inserito nel proprio…
Il successo dell’E-Commerce e dei Discount, nuovi prodotti nel carrello, una maggiore sensibilità ai prezzi e la frammentazione delle vendite…
Dall’antipasto al dessert, fino alla tazzina di fine pasto: i tanti modi per utilizzare il caffè nelle tavole di Natale.…
La ricerca, condotta dall’istituto Doxa per conto di Nescafé. si chiama “Make Your Morning Moment” e descrive ogni istante capace…
In uno scenario complesso e mutevole in cui si rendono necessarie barriere e distanze tra gli individui, le comunità, le…
È Davide Scabin, pluripremiato chef star, uno dei tre protagonisti di Think Together, il salotto digitale per la co-creazione del…
Gigi Proietti era un mattatore vero, uno straordinario interprete della scena artistica tra teatro, cinema, televisione e tanto altro. Come…
Le strade dell’alta pasticceria italiana e del caffè d’eccellenza si intrecciano grazie a 1895 Coffee Designers by Lavazza.
Bere molto tè verde e caffè è collegato a un minor rischio di morte per qualsiasi causa tra le persone…
Imperator, un nome che riporta alle vittorie dopo le grandi battaglie. L’azienda triestina celebra i suoi 40 anni di attività…
Rhea invita il mondo imprenditoriale e culturale a diventare co-creatori del futuro, mettendo in circolo attivamente pensieri, idee, azioni. Perché il…
Sono quattro i momenti di formazione, con un’innovativa sessione di “coffee pairing” a cui si accede solo su prenotazione.
Nel lontano 1884 nasceva a Torino la Gelateria PEPINO una delle prime rivendite commerciali di gelato italiane, la prima nel…
Un’iniziativa contro la paura e l’isolamento, figlia della passione e della professionalità di un gruppo di professionisti esperti in marketing…
Caffè Corsini scende in campo per combattere il COVID-19. La storica torrefazione di Arezzo, fiore all’occhiello del Made in Italy…
Fabio Verona, Responsabile qualità e formazione Costadoro, ci guida tra le origini e la vera storia della famosa caffettiera Napoletana,…
Le pause caffè ci fanno compagnia in questo periodo così difficile, scandendo tanti momenti della giornata che ci vedono trascorrere…
Il caffè Cellini Melodico Intensità 9 è stato riconosciuto come il miglior caffè in capsule a seguito del test di…
L’estrazione del caffè è strettamente connessa con la tecnologia. Specie negli ultimi 150 anni, dopo l’invenzione della prima macchina per…
Ford ha scoperto che il rivestimento dei chicchi di caffè, che si ottiene come scarto nella fase di tostatura del…
Una delle novità più interessanti viste a Triestespresso 2016 è stato il Tablì System, progetto di Caffemotive che permette di…
