Il rito del caffè a volte viene rovinato dall’inesperienza dei baristi. È quanto emerge da uno studio promosso da Nestlé…
Alla 39ma Edizione del Sigep, Nescafé ha annunciato il suo ingresso nel mercato del caffè in grani e ha presentato l’esclusivo Espresso…
Il mercato britannico delle caffetterie nel 2017 vale 9,6 miliardi di sterline registrando un aumento del 7,3%, diventando uno dei…
illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, torna al Sigep di Rimini con due anteprime: la…
A Zurigo, in una delle zone in più rapida crescita (nei pressi della Prime Tower) è possibile trovare in un’unica…
Lavazza è protagonista con uno stand di oltre 200 metri quadri a Sigep 2018 (20-24 gennaio, Rimini Fiera), uno degli…
La prima scuola professionale dedicata al cioccolato aperta in Italia da Barry-Callebaut e diretta dal maître chocolatier campione del mondo…
Il mercato europeo dei coffee shop di marca (25 paesi) è cresciuto del 6,4% nel 2017, raggiungendo i 22.714 punti…
La piccola impresa italiana Bazzara e il colosso “Zara” sono coinvolti in un contenzioso pendente innanzi all’EUIPO (Ufficio dell’Unione Europea…
Sirea distributore esclusivo e marketing partner Del Monte per l’Italia, affronta Sigep 2018, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione…
Cinque giorni di appuntamenti imperdibili con le finali del Campionato italiano Baristi Caffetteria, gli Education workshop di Sca Italy, le…
Costadoro sarà presente anche quest’anno al SIGEP di Rimini, il Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (SIGEP) che dedica…
Con l’ingresso nel 2017 del “mondo caffè” nella denominazione ufficiale del Salone, questo prestigioso appuntamento fieristico è diventato anche per…
Anche per quest’anno, Caffè Borbone è presente al Regio Teatro di San Carlo, il più importante teatro della città di Napoli. Questo infatti è…
Bazzara dal 20 al 24 gennaio sarà presente al Sigep di Rimini con uno stand moderno, caratterizzato dalla consueta eleganza,…
Ci sarà anche Astoria alla 39ma edizione di Sigep, il salone internazionale leader nei settori della gelateria artigianale, della pasticceria,…
Da una parte l’occhio sempre teso a quelle che sono le novità del settore, dall’altra la voglia di confermare la…
Al Chocolate AcademyTM Center Milano un’esclusiva food pairing experience dedicata al miglior cioccolato belga firmato Callebaut e Pater Linus, l’espressione…
Gruppo Gimoka presenterà in anteprima al Sigep il sistema “GM 1”, soluzione all-in-one estremamente flessibile, in grado di erogare un’ampia…
Nespresso, per il terzo anno, è presente al SIGEP 2018, confermando la propria volontà di continuare a investire nel servizio…
Nello stand del Gruppo (Pad D1, Stand 077) numerose iniziative a cura della MUMAC Academy: dalla Latte Art al Coffee…
Insegnare è bello, imparare a volte è triste e faticoso. Ecco perché è nata la Conferenza delle Accademie in seno…
Kimbo, tra i maggiori player di caffè italiano e simbolo dell’espresso napoletano per eccellenza, partecipa all’edizione 2018 di Sigep, vetrina…
I fratelli Bazzara presentano il nuovo progetto “Italian Coffee Icons – il tuo successo, la nostra storia”. Nuova serie di…
Caffè Motta, Azienda d’eccellenza del Made in Italy, riconosciuta a livello nazionale ed internazionale nel settore della produzione di caffè…
Sigep ha anche il sapore del caffè. Entrato dall’edizione passata nella denominazione ufficiale del Salone, il caffè è protagonista di…
Il team Quarta Caffè, guidato da Edoardo Quarta, sarà presente anche quest’anno al Sigep 2018, l’annuale fiera dedicata agli operatori…
A Sigep 2018 sarà presente lo stand di Dalla Corte (pad. D1 027) che si affaccerà sull’area dei Campionati Italiani…
Con ca. 800 aziende coinvolte a livello produttivo e 3,9 miliardi di euro come valore complessivo della produzione (ricavi netti…
Dal 2002 pulyCAFF è socio SCA e collabora attivamente alla buona realizzazione di gare e finali nazionali dei diversi campionati…
E’ stato inaugurato questa mattina alla illycaffè di Trieste l’ottavo Anno Accademico del Master Universitario inter-ateneo di primo livello in…
I consumatori stanno ridefinendo/rivalutando i loro valori e priorità, accrescendo maggiormente il consumo basato sull’esperienza e sulle emozioni. Di conseguenza…
Caffè Milani dà appuntamento agli operatori del mondo del bar, della gelateria e della pasticceria a Sigep 2018. La…
L’azienda sposa per il terzo anno l’iniziativa dello chef Norbert Niederkofler, nuovo Brand Ambassador Lavazza che con le tre stelle…
Secondo i dati di Euromonitor International, il Paese a maggior consumo al mondo di tè è la Cina, con oltre…
LF, il distributore di ricambi e accessori per l’Ho.Re.Ca. e per il domestico a livello mondiale, presenta al SIGEP numerose…
Il caffè viennese dei poeti Julius Meinl indossa il suo inconfondibile fez rosso per debuttare al SIGEP, il Salone Internazionale…
Anche quest’anno Dersut Caffè, storica torrefazione attiva sin dal 1949 nel territorio trevigiano, sarà presente al Sigep di Rimini.…
Sigep 2018 è ormai alle porte e la Torrefazione Moka Sir’s non mancherà all’appuntamento. Il mondo dei consumi fuori-casa è…
Il caffè è parte integrante della quotidianità della maggior parte degli italiani: un’esperienza che passa attraverso la preparazione e la…
Dopo aver concluso il 2017 all’insegna del rispetto per l’ambiente con l’inserimento a catalogo delle cialde compostabili ESE, Musetti apre…
What are you doing? Che cosa stai facendo? La domanda che ci viene posta dal Calendario Lavazza 2018 è diretta e non contiene…
In questa metanalisi firmata da ricercatori dell’Università di Napoli, condotta sui dati di 4 studi per un totale di circa…
La caffetteria viennese è semplicemente unica. Quando si parla di caffetterie viennesi, ci sono degli elementi e dei riti che…
La cioccolata calda è una delle bevande calde preferite da numerosi consumatori. Secondo le ricerche Euromonitor il mercato dei preparati…
Dopo tre intensi giorni di gare alla fiera Hotelex a Guanzhou, in Cina, l’italiano Rubens Gardelli è stato proclamato campione…
Si è conclusa la decima edizione dell’European Coffee Symposium, tenutosi a Varsavia e per l’occasione sono stati anche consegnati numerosi…
L’orzo è un cereale ricco di preziosi nutrienti, tra cui carboidrati, zuccheri, proteine, grassi, fibre, vitamine del gruppo B e…
