Caffè Letterario Moak (CLM) giunge alla XX Edizione e presenta la sua Super Giuria al completo: Cinzia Tani, Guido Conti,…
Il 2022 segna la prima importante milestone per MUMAC, Museo della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali: il decimo anniversario…
Nuove abitudini dei consumatori, scelte sostenibili, tecnologie digitali e opportunità di sviluppo per i mercati esteri. A Sigep – The…
Partono i corsi per diventare cultori del caffè ideati per chi intende entrare nel mondo del lavoro e per appassionati…
Prosegue il programma formativo del 2022 di MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, con il corso…
Anche per il 2022 Lavazza, in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, non ha rinunciato a proseguire l’attività…
Colombatto Solidale: venerdì 27 gennaio 2022 ci siamo recati con i nostri pacchetti di caffè all’Istituto Professionale Statale Colombatto per fornire un ingrediente…
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, arricchisce la sua offerta formativa per il 2022 con il…
Approvata all’unanimità da parte del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali la candidatura del caffè espresso italiano a patrimonio immateriale dell’Umanità…
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali, inaugura il calendario formativo 2022 con il corso Brewing Foundation…
Secondo un nuovo studio, una singola dose di un estratto dalla bacca di caffè – lo strato esterno del frutto…
Nel 2020 Dersut ha aderito al progetto Pic – Patrimonio Industriale Contemporaneo – grazie al quale Fondazione Ca’ Foscari ha…
L’Azienda Caffè Moak S.p.a., in collaborazione con Archinet srl, indice la XX edizione di Caffè Letterario Moak, concorso nazionale di…
L’espresso ha fatto il suo ingresso da decenni nella Repubblica Ceca, dove tradizionalmente il caffè è realizzato con acqua calda…
Dopo quattro edizioni del summit Trieste Coffee Experts e due anni di intenso lavoro redazionale, il 10 dicembre 2021 esce…
Il Training Center Lavazza, il più grande network di formazione sul caffè a livello italiano e internazionale, propone il corso…
La sostenibilità è un elemento chiave per salvaguardare il futuro non solo del pianeta ma anche dell’intero comparto caffè: questo…
Il grande tennis arriva a Torino con le Nitto ATP Finals, torneo internazionale che mai si era tenuto in Italia…
A ottobre corsisti provenienti da Germania, Svizzera, Austria e Stati Uniti hanno scelto la Bazzara Academy per approcciarsi al mondo…
Tanto semplice, quanto controverso. Il caffè è il rito d’ogni giorno, che soprattutto in Italia si fa oggetto di discussioni…
Entrare nella vita delle persone con profumi, aromi e sapori veri, raccontando l’amore per la propria terra e portando la…
Costadoro, l’azienda torinese produttrice di caffè di alta gamma – che rappresenta oggi una realtà industriale presente in oltre 40…
Si intitola “Espresso: istruzioni per l’uso. La tecnologia ‘D.’ al servizio del barista” il nuovo libro presentato da La San…
Il nuovo libro firmato Bazzara è in arrivo entro fine anno e porta con sé un parterre di nomi di…
La Slow Food Coffee Coalition venerdì 1 ottobre in occasione della Giornata Internazionale del Caffè lancia la campagna #savethecoffeebreak. Sotto…
Dopo le chiusure per il contenimento della pandemia, ad ottobre l’Accademia del Caffè Trucillo riapre le sue porte con i…
A Firenze l’International Coffee Day, la giornata che celebra il caffè in tutto il mondo, si festeggia da Ditta Artigianale.…
Il prestigioso corso, tenuto da Alin Giriada e dedicato alla valutazione sensoriale del caffè, ha riaperto le attività didattiche in…
FoodNess Spa, una delle più accreditate realtà italiane specializzate in prodotti free from, il 20 Settembre scorso ha tenuto la…
Una notizia di quelle bomba in una mattinata di fine estate. L’acquisizione della maggioranza del capitale di un’insegna storica come…
Serviva più spazio per contenere l’entusiasmo per il caffè da parte del pubblico della prima capitale d’Italia. Il Salone infatti…
Il 15 settembre si celebra l’inaugurazione ufficiale di Mokador Experience Academy con una giornata dedicata ai professionisti ed addetti ai…
Grazie all’accordo raggiunto da Fiera Milano con Specialty Coffee Association (SCA), l’associazione che rappresenta in tutto il mondo migliaia di…
È l’evento per eccellenza del mondo del caffè e quest’anno andrà in scena a HostMilano l’hub dell’equipment globale (a fieramilano,…
Si è tenuto dal 12 al 16 luglio, presso il quartier generale La San Marco a Gradisca d’Isonzo (GO), “D.…
Quante volte avrete sentito chiedere al bancone del bar “un ginseng per favore”? Di certo più di una, ma raramente avrete invece sentito porre…
Il mondo del caffè è in fermento tra nuovi trend e un’evoluzione del settore che mette sempre di più al…
In uno scenario difficile per lo sport di base e l’associazionismo sportivo, duramente colpito dalla pandemia che ha permesso la…
Dal 12 al 15 luglio torna il consueto appuntamento con la formazione sul caffè dedicato agli studenti dell’Università di Scienze…
Fairtrade in occasione del World Chocolate Day (7 luglio) ha lanciato una campagna globale chiamata Bitter Sweet, che è caratterizzata…
Nescafé getta le basi per l’ingresso nella Coffee Mixology dalla porta principale, con un ambassador di livello come Flavio Angiolillo.…
Le miscele migliori, gli attrezzi indispensabili, i dosaggi giusti, i tempi da rispettare e i consigli degli esperti per preparare…
Dopo il difficile e complesso periodo che l’Italia e tutto il mondo ha attraversato, finalmente si ritorna, un passo alla…
Oggi a livello globale Cacao Barry, attraverso le sue Chocolate Academy lancia un cioccolato unico nel suo genere, puro al…
Dalla teoria alla pratica, apre i battenti Ammodo, la nuova insegna basata su gelato naturale e caffè specialty che porta…
In questa fase di riapertura e ripresa dei consumi, la messa a punto di nuovi format e di nuove offerte…
Si chiama Bar_To_Be – Mediterranean Bar & Beverage Trade Show, l’evento B2B sul mondo della Bar Industry dedicato al Sud…
Continuano le richieste per entrare a far parte della fitta rete composta da i numerosi brand del Made in Italy…
