La notte di San Silvestro si conferma un appuntamento immancabile nei ristoranti italiani, nonostante un lieve calo rispetto al 2023.…
SIGEP World 2025, organizzato da Italian Exhibition Group, si prepara a trasformare Rimini nel centro globale dell’innovazione per il Foodservice.…
Secondo i dati delle vendite di Circana, aggiornati a fine novembre, il fatturato del Largo Consumo Confezionato in Italia ha…
Ha aperto i battenti da una decina di giorni wagamama lo scorso 12 dicembre, all’interno della stazione di Milano Centrale…
Saranno 5,4 milioni le persone che sceglieranno di celebrare il Natale al ristorante in uno degli oltre 90mila locali aperti…
Continua la crescita dei viaggiatori italiani che hanno compiuto almeno un viaggio con principale motivazione legata all’enogastronomia: sono il 58%…
Molte volte viene comunemente indicato con il termine Minipimer formato dalla parola Mini e Pimer (acronimo di Pequeñas Industrias Mecánico-Elétricas…
Identità Golose compie vent’anni, il Congresso internazionale dedicato all’alta cucina, pasticceria, mixology, hôtellerie e servizio di sala, nel 2025 celebra…
Il fascino dello Champagne si esalta in combinazioni studiate per valorizzare i contrasti e le affinità gustative. Ecco dieci proposte…
SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence si prepara ad accogliere una partecipazione internazionale senza precedenti, con una…
E’ conosciuto come il Pizzaiolo con il Cappello Salvatore Lionello, un marchio di fabbrica con tanto di forno realizzato ad…
Spritz, Negroni, Supplì, Amatriciana, Cacio e Pepe. Sono le coordinate, in chiave food & beverage, di un aperitivo o di…
Mondo della pasticceria in lutto, con la notizia della scomparsa improvvisa del maestro Vincenzo Santoro mercoledì 11 dicembre 2024, fondatore…
MycoTechnology, Inc., azienda leader nell’innovazione tecnologica alimentare, ha annunciato la nomina di Jordi Ferre come nuovo Chief Executive Officer (CEO),…
Basta poco per trasformare il momento della merenda in un gioco all’insegna del divertimento: è per questo che cameo, con…
Nel nostro Paese rimane elevata la soglia di attenzione per il tema della sostenibilità, con il 55% degli italiani che…
Un dolce tributo a Torino, la città dall’elegante compostezza: nasce il panettone al cioccolato all’Amaro San Simone, fichi, limone, fava…
Terrazza Aperol, il cocktail bar di Campo Santo Stefano ispirato al classico bacaro veneziano, presenta il nuovo menù invernale: un…
Dall’intuizione di un imprenditore illuminato, capace di valorizzare il patrimonio agricolo ferrarese con prodotti alimentari inediti per l’epoca, fino al…
Un recente sondaggio commissionato da Ingredient Communications e condotto da SurveyGoo evidenzia una crescente attenzione da parte dei consumatori sull’uso…
Una cucina semplice e autentica, un luogo dove immergersi in un’atmosfera conviviale e rilassata, una proposta che vuole restare nel…
Golocious, il brand di hamburger noto per le sue proposte creative e ricche di sapore, lancia un nuovo menù che…
Il Gruppo Aimo e Nadia, protagonista di un progetto imprenditoriale nella ristorazione in costante evoluzione, continua a ispirarsi agli insegnamenti…
Ci sono serate che restano impresse nella memoria dei commensali, come nel caso della cena a 4 mani andata in…
Classico o al cioccolato, farcito e buono per tutte le occasioni, anche nel prossimo Natale nessuno rinuncerà al panettone. Anche…
Più di 1.000 partecipanti hanno preso parte all’evento che ha celebrato la presentazione delle edizioni 2025 de Le Guide de…
Una pausa calda e avvolgente, un momento di piacere e di relax in un autentico spazio goloso per evadere dalla…
La Società celebra la stagione invernale con il suo stile inconfondibile. Ideato da Giulia Litrenta e Andrea Romanelli, il locale…
Un’unione di eccellenze gastronomiche la partnership natalizia tra il Coda Nera Millesimato e Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old. Un…
Pizza Hut sorprende il mondo con un’innovativa proposta natalizia: unisce pizza e vino in un’esperienza unica grazie al lancio del…
Tra gennaio e agosto 2024 l’export del settore agroalimentare è cresciuto del +8,2% arrivando a raggiungere quota 44 miliardi di…
Lo scorso 4 novembre è stata presentata la Guida Le Soste 2025 che da un anno ha visto un importante…
Circana, azienda leader nella consulenza per la gestione ed interpretazione della complessità del comportamento del consumatore, presenta il suo ultimo…
Acqua Minerale San Benedetto rinnova per il secondo anno consecutivo la sua collaborazione come sponsor della trasmissione “THE BEST SANDWICH”.…
Lino Enrico Stoppani è stato riconfermato alla guida della Federazione Italiana Pubblici Esercizi (FIPE) per un nuovo mandato quinquennale. La…
Terra Gelato è sbarcato a Roma da meno di un mese, dal 30 ottobre infatti ha aperto le porte in…
Per il 93% dei giovani tra i 18 e i 34 anni, l’educazione alimentare dovrebbe iniziare già dalla scuola primaria.…
È stata presentata a Berlino la prossima edizione della Fiera Sigep (18-22 gennaio 2025) che avrà un layout espositivo ampliato di due…
Poche settimane a Natale ed ecco pronti i primi Panettoni al Vermouth Storico Cocchi. Ormai un “must” per i tanti…
La storica Maison di Champagne Lallier lancia il nuovo progetto “Réflexions à la Table”. Un’iniziativa che celebra l’artigianalità e la…
Nel panorama dei ristoranti di carne a Milano c’è un prima e un dopo Varrone. Uno sparticarne, tracciando dal 2014,…
UIV-Unione Italiana Vini e Ipack Ima hanno siglato un accordo strategico finalizzato ad aprire nuove opportunità espositive. Stipulato in occasione…
GNT ha ricevuto la sua prima medaglia d’oro EcoVadis per il suo impegno in ambito ambientale ed etico, posizionandosi tra…
Parte il conto alla rovescia per Natale, con Eataly Milano Smeraldo che si prepara a quella che rappresenta molto più…
Un recente studio commissionato da MycoTechnology, Inc., azienda all’avanguardia nel settore degli ingredienti per alimenti e bevande, ha rivelato che…
Fiorentini, l’azienda nota per le gallette e gli snackini, dopo aver conquistato il grande pubblico dagli scaffali della grande distribuzione,…
Dal 16 al 18 marzo 2025, torna a Torino Horeca Expoforum, il Salone organizzato da GL events Italia per i…
Dopo il successo del panettone 2023, Mercanti di Spirits rinnova la proposta natalizia con il nuovo Panettone Corricella 2024, nato…
