L’European Foodservice Summit (EFSS) e Circana stanno ampliando i termini della loro collaborazione per offrire nuove e straordinarie analisi al…
Oltre 2.000 metri quadrati, 120 stand e circa 100 ospiti: sono questi i numeri dello spazio espositivo dedicato alla cultura…
Valfrutta, la marca simbolo della filiera agricola italiana, entra ufficialmente a fare parte del Registro speciale dei Marchi Storici di…
Valsoia S.p.A. (EXM: VLS), quotata sul Mercato Euronext Milan gestito da Borsa Italiana, società proprietaria, tra gli altri, del marchio…
Dal 16 al 18 marzo 2025, al Lingotto Fiere di Torino GL events Italia organizza Horeca Expoforum, evento di riferimento…
Bruxelles avrebbe messo da parte l’idea di adottare in tutta la Ue il Nutriscore, il sistema di etichettatura nutrizionale a colori…
Immaginate un toast caldo e croccante che si fonde con l’eleganza frizzante di un gin d’altri tempi, un connubio che,…
Trasformare la spinta inflattiva generata dalla crisi produttiva dell’olio italiano in un’occasione di riposizionamento verso l’alto sul mercato. È questo…
Per le aziende che operano nel settore agroalimentare e necessitano di soluzioni logistiche efficaci per il trasporto di freschi e…
Dai rifugi a 3000 metri di altezza, circondati da panorami mozzafiato, ai piccoli locali in borghi incastonati tra le montagne,…
A Beer&Food Attraction 2025, Sara Lusetti di Foodness presenta “Tutti Buoni”, una gamma innovativa di pasti pronti pensata per semplificare…
L’ipotesi di un dazio del 25% sulle esportazioni agroalimentari italiane negli Stati Uniti potrebbe avere un impatto significativo sul mercato,…
Le MDD superano i Marchi Industriali con una crescita del 9,4% nel bel mezzo della sfida dell’inflazione. Spagna, Germania e…
Sono 14.5 milioni i potenziali turisti del gusto, che organizzano un viaggio alla ricerca di cibo, vino, olio e tutte…
Roma pronta a trasformarsi domani nella capitale della comunicazione responsabile e positiva con il Premio Parola d’Oro patrocinato tra gli…
Koeln Parma Exhibitions (KPE), la joint venture tra Koelnmesse e Fiere di Parma, annuncia il ritorno del Cibus Tec Forum,…
Il biologico italiano continua a crescere, spinto dall’aumento dei consumi interni e dell’apprezzamento per il bio Made in Italy sui…
Il mercato del cibo plant-based in Italia continua a crescere. Secondo i dati più recenti, le vendite di alimenti di…
Nel cuore di Roma, in un cinquecentesco palazzo, l’allure di un locale unico. “L’unicità non è la causa per cui…
Beer&Food Attraction, organizzata da Italian Exhibition Group, conclude la sua 10ª edizione con numeri da record, confermandosi come il principale…
La spesa di consumi fuori casa ha raggiunto i 70,9 miliardi di euro, con una crescita del 10,9% rispetto al…
Il Gruppo Ferrero continua il suo percorso di crescita. Sale il fatturato dell’8,9% a 18,4 miliardi di euro. Prosegue il…
La lunga corsa in vista dell’attesissima edizione 2027 del Bocuse d’Or parte da Torino. Il capoluogo piemontese ospiterà infatti per…
I dati dell’Osservatorio SANA 2024-2025 confermano una crescita del settore biologico sia in Italia che all’estero. Il biologico torna protagonista…
Il settore dell’industria Bar&Beverage a tutto tondo è pronto per Beer&Food Attraction, la manifestazione B2B organizzata da Italian Exhibition Group…
Conserve Italia, leader nel settore agroalimentare e punto di riferimento per il fuori-casa in Italia, sarà protagonista con la sua…
Le abitudini degli italiani rivelano una grande attenzione delle famiglie al contenimento della spesa, con acquisti sempre più frequenti, mirati…
Chi ama le pietanze cucinate al barbecue, ma non ha mai utilizzato questo tipo di dispositivo, non deve rinunciare al…
Apre a Milano Maritz, la prima “maritozzeria” interamente dedicata all’iconico maritozzo, creata da Iginio Massari Alta Pasticceria. Situata al civico…
Ehi amore, andiamo a fare un brunch questo week end? Finalmente alla fatidica domanda di mia moglie, da oggi a…
Vuole ancora brillare L’Alchimia, un ristorante fortemente legato alla sua identità milanese. Non solo la cucina, ma un percorso di…
Chiude i battenti l’edizione 2025 di Sigep World, o forse sarebbe meglio dire l’edizione più internazionale di sempre. Con un…
Dal 9 al 12 marzo 2025, la Fiera del Levante di Bari ospiterà la settima edizione della Splash Hospitality Expo,…
La 46ª edizione di Sigep World 2025 ha confermato, ancora una volta, il suo ruolo di evento di riferimento per…
Gestire un ristorante non è facile. Non basta, infatti, proporre un menù sfizioso e con materie prime di alto livello:…
Circana, consulente leader globale sulla complessità del comportamento dei consumatori, e YouGov, gruppo internazionale di ricerche di mercato e analisi…
La famiglia TRONKY si arricchisce di una deliziosa novità: accanto all’iconico TRONKY Classico arriva TRONKY SANDWICH, che offre il gusto…
I consumatori di integratori alimentari dimostrano una maggiore fiducia nella tecnologia dell’Intelligenza Artificiale (AI) rispetto a chi non utilizza integratori.…
Tetra Pak, protagonista indiscussa nelle soluzioni per il trattamento e confezionamento alimentare, è stata una delle protagoniste della 46° edizione…
Come scegliere ed utilizzare al meglio il granitore per la preparazione di ottime granite e sorbetti.
SIGEP World 2025, l’evento leader mondiale nel settore del foodservice, ha chiuso la sua 46ª edizione con numeri da record…
Il miglior semifreddo incontra l’amaro più amato dagli italiani. Gruppo Caffo 1915 e Bindi, storica azienda leader nella produzione di…
Nei primi 10 mesi del 2024 cresce e si consolida l’accelerazione del settore. Secondo l’elaborazione dati del Centro Studi di…
Dopo aver veicolato nel 2024 un’edizione speciale che aggiungeva la vista ai sensi già coinvolti dall’esperienza di Baci, includendo la…
La spesa nel settore del foodservice, a livello europeo (Italia, Francia, Germania, Spagna e UK), è tornata sopra ai livelli pre-Covid, passando…
Edoardo Tizzanini ha conquistato la Finale italiana della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2024-2025 Il giovane talento sous chef del ristorante…
Le imprese dell’Ho.Re.Ca. (Hotellerie-Restaurant-Café) convergono al Lingotto Fiere di Torino dal 16 al 18 marzo 2025 per la seconda edizione…
Gusta, il ristorante di piazza Carlo Magno 13 a Roma, continua a promuovere con passione le eccellenze del Made in…
