C’è grande attesa per Roma Food Excel, l’unica e la più importante fiera di Roma dedicata al settore enoagroalimentare in…
È un settore in ripresa quello dell’Eating Out, i dati parlano di un +10% di consumo di bevande alcoliche nel…
Taglio del nastro per Kebhouze, con il primo store della catena di kebab di Gianluca Vacchi che ha alzato la…
Tutti pazzi per i maritozzi. Sulla tratta Roma-Milano il dolce simbolo della capitale ormai ha conquistato a grande velocità anche…
Se Milano avesse il mare…come tassello di un puzzle ideale, da circa un mese Pescatorum ha aperto i battenti in…
Una nuova gamma di salse di soia firmate Fiorentini: la marca italiana apprezzata per le sue gallette e i suoi…
Sono due piaceri che si possono condividere, quello di andare a cena e al cinema, all’interno del ristorante dell’Anteo di…
Just Eat presenta i risultati del quinto Osservatorio nazionale sul mercato del cibo a domicilio online in Italia, in cui…
Dalla continua ricerca sul territorio di realtà di eccellenza che collaborando possano dare vita a nuove opportunità di business, nasce…
E’ scoppiata una Panettonemania, da scrivere così tutto attaccato e da non confondere con un noto marchio commerciale. Perché il…
Virtuale, anticonsumistico, svogliato: comunque vogliate definirlo, lo shopping natalizio rimane parte stabile delle abitudini nazionali. E con le feste che…
Prosegue anche per questo Natale la collaborazione tra i due importanti brand italiani. Il Panettone Melegatti al Caffè Borbone rappresenta…
“Eccezzziunale veramente!” E’ proprio il caso di dirlo quando parliamo di The Meatball Family, la catena italiana di ristoranti specializzata…
E quindi uscimmo a riveder le stelle. Si torna a vederle dal vivo, le stelle Michelin: vecchie, nuove, inaspettate, controverse, la kermesse più…
Mancano pochi metri quadri da assegnare per dichiarare il sold out a MarcabyBolognaFiere 2022, in programma a Bologna i prossimi…
I segnali ci sono tutti. Dopo quasi due anni di forzato torpore dovuto all’emergenza sanitaria connessa alla pandemia, il mercato…
28 padiglioni, 1000 brand espositori, i settori Gelato, Pastry, Choco, Bakery, Coffee in tutte le loro declinazioni e pronti, dopo…
A Natale, stavolta è il caso di dirlo, è tutto più buono. In occasione delle festività più amate, Excelsior Hotel…
Gli appassionati di Chirashi milanesi non possono che essere su di giri, grazie alla recente apertura di Sparpagliato. Un format…
Da più di cento anni Perugina racchiude, con la stessa cura di sempre, tutta la sua passione in un cioccolato…
“L’aumento dei prezzi delle materie prime è oggi uno dei problemi principali anche per l’industria alimentare, per questo è necessario…
Anche il mondo della pizza segue sempre più la stagionalità, come conferma anche Vurria, la pizzeria milanese che con la…
S.Pellegrino, da oltre 120 anni compagna dei migliori momenti trascorsi a tavola e al ristorante, è da sempre impegnata per…
Dalla collaborazione tra Distilleria Nardini, la più antica distilleria d’Italia leader dal 1779 nel mercato delle grappe e dei liquori…
Un mercato in forte evoluzione e una filiera resiliente e flessibile, capace di reagire prontamente e reinventarsi. Questa l’istantanea della…
Sull’asse Milano-Parma prende il via il Modello Alchimia, con una cena esclusiva a La Maison du Gourmet per il battesimo…
Dalle nuove modalità con cui viene gestito e vissuto il momento della colazione fuori casa al fenomeno delle dark kitchen.…
È il cliente il fulcro di ogni azione nel mondo della ristorazione. La conferma arriva da Cosmofood – la manifestazione…
Il boom della miscelazione negli ultimi anni ha portato alla nascita dei più svariati cocktail bar… Dagli Speakeasy ai Secret…
Secondo Mario Carbone, account director di IRI, l’azienda USA specializzata nelle ricerche di mercato, è stata un’estate ottima per il…
Tutto pronto per la ventesima edizione di Golosaria, una tre giorni al via questo week end da sabato 6 a…
Bottega Balocco presenta una novità esclusiva: il Pandoro Mediterraneo. Creato in collaborazione con Gin Mare e firmato dal Pastry Chef…
Due anni che hanno impresso un’accelerazione senza precedenti all’evoluzione dei comportamenti di consumo fuori casa; un salone che torna con…
Un giro d’Italia nei ristoranti di 13 regioni e una tappa in Slovenia per i vignaioli del Consorzio ViniVeri, appuntamento…
“Proprio in queste settimane stiamo lanciando èQui, che è un nuovo portale aperto a tutti i piccoli esercizi. Quindi piccole…
Parla svedese l’edizione 2019-2021 della S.Pellegrino Young Chef Academy, con la vittoria di Jerome Ianmark Calayag. Lo chef scandivano filippino di…
Tra le due manifestazioni, oltre 150 mila visitatori professionali: ha superato ogni aspettativa il ritorno in presenza di HostMilano e TUTTOFOOD, che si sono…
Il Ministerio de Consumo Spagnolo ha annunciato che la pubblicità rivolta a bambini ed adolescenti di dolci, biscotti, gelati, succhi,…
I professionisti di Unione Cuochi Veneti, Cast Alimenti, Carpigiani Gelato University e Menù dietro ai fornelli della Cosmofood Arena per…
Per alcune famiglie è sacra, per altre sconosciuta o addirittura rifuggita, anche a causa di una lavorazione scorretta nel corso…
Potrebbero sembrare regole d’altri tempi quelle che coinvolgono bon ton, galateo, buone maniere ed educazione a tavola. Considerando che spesso…
La S.Pellegrino Young Chef Academy è orgogliosa di annunciare la prima edizione del S.Pellegrino Young Chef Academy “Brain Food” Forum, a cura di Fine…
Mamma butta la pasta! Si celebra oggi lunedì 25 ottobre il World Pasta Day, tante le iniziative dall’Italia al mondo…
Stare, bere, mangiare. Un motto triplo e totale, che da solo fotografa la mentalità dietro la nuova (ri)apertura all’interno di Eataly…
Al via con la preview, che ha avuto luogo il 20 ottobre ad Arese presso il centro congressi del museo…
Federvini lancia l’allarme sulle prospettive per i vini, gli spiriti e gli aceti italiani nonostante i significativi trend di ripresa…
Milano riparte e un segnale arriva dalle nuove aperture nel settore della ristorazione. Come nel caso di Mammarà, il nuovo…
Cambiare il mondo attraverso ciò che mangiamo: è l’obiettivo della start up spagnola presente in tutta Europa attraverso le vendite…
