Da una semplice bicicletta a un negozio pop-up. Da un food truck a un’icona internazionale della gastronomia. Il “Necciaio” ha…
Era una residenza romantica e decadente, quando anime colte che arrivavano da oltreconfine ci misero l’anima e i sogni. Villa…
Sui tetti di Roma, ormai da aprile 2019, brilla la luce di una nuova grande apertura: Jacopa, il ristorante &…
Presso la Sala Cerroni, nella sede della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, è stata costituita “Gli Storici”, la nuova Associazione di…
Il leone è vivo, per la terza volta e con una nuova veste. Milano saluta la terza apertura di Hekfanchai,…
Coop chiude il bilancio 2020 con 14,4 miliardi di giro d’affari complessivo (13.3 quello sviluppato solo dalla parte retail pari…
La tecnologia non è un fine. È un mezzo. Uno strumento a disposizione del capitale più importante di ogni azienda:…
Puro come l’argento, forgiato dalla Toscana, cullato dalle onde del mare: ArGintum 925, il primo gin dell’Argentario, è diventato l’ingrediente…
Un locus amoenus all’insegna della natura, dei sapori nostrani e… del Gin. Podere Castellare di Patrizio Pandolfi è un eco-resort…
Da semplice meta di passaggio verso (o da) la stazione a splendida location per le serate estive. Nella progressiva metamorfosi…
Dopo la resilienza dimostrata durante oltre un anno di pandemia, l’agroalimentare affronta oggi la sfida di consolidare i risultati ottenuti.…
È Antonio Portaccio il nuovo Presidente di Italgrob, eletto il 6 luglio dall’assemblea federativa. Portaccio succede a Vincenzo Caso, che…
Essere a luglio non esclude affatto che si possa parlare di surgelati. Soprattutto se il momento del segmento di mercato…
Fairtrade in occasione del World Chocolate Day (7 luglio) ha lanciato una campagna globale chiamata Bitter Sweet, che è caratterizzata…
Lungi dall’essere un semplice componente della vinaigrette – ovvero, del classico condimento per insalate e pinzimoni – l’aceto è un…
Rilancio, economia, sostenibilità: le tre parole d’ordine della ventesima edizione del Sirha Lyon, tra i principali appuntamenti mondiali incentrati sulla…
L’edizione 2021 (la settima) è dedicata all’analisi del rapporto tra performance economiche e scelte strategiche delle aziende alimentari, in tema di sostenibilità…
La storia di un’icona della ristorazione come Harry’s Bar. La location di un’icona dell’hôtellerie come Sina Villa Medici. Nella Firenze…
Mauro Colagreco, chef del ristorante Mirazur di Mentone (Francia), tre stelle Michelin e n°1 al mondo secondo la classifica The…
Salutato Vito Mollica, partito per una nuova avventura professionale in direzione Dubai, Four Seasons Hotel Firenze ha appena annunciato il…
La Toscana riparte. Dai suoi suggestivi paesaggi, dalla sua forte identità culturale, dal suo intrinseco legame con il territorio e…
PepsiCo Europe ha annunciato un ampliamento nel portfolio snack e bevande nell’Unione Europea. Il piano prevede l’inserimento di nuovi prodotti…
Sogno di una notte di inizio estate. Siamo nella Firenze che riparte, la Firenze che vuole finalmente riscoprire il gusto…
Il 28 giugno ha preso il via “Benessere regala benessere” il nuovo concorso promosso da OrtoRomi, tra i top player del…
Per gli amanti del burro di arachidi, alimento nutriente e versatile sempre più presente nella nostra alimentazione, Fiorentini Alimentari lancia…
Estate 2021. Voglia di normalità, di libertà, di aria aperta. Voglia di ripartenza, di convivialità, di nuove scoperte. Proprio come…
È iniziata l’estate e negli USA, dopo il boom dei Ready to Drink e degli Hard Seltzer, arriva la moda…
Tradizione, passione e ingredienti attentamente selezionati sono il segreto del brand Olivieri 1882, sinonimo di qualità nel mondo dei lievitati…
Il 66% dei consumatori, si è sentito sicuro nel frequentarli anche durante il periodo del Covid. È quanto emerge dallo…
A settembre Rivoira, azienda piemontese specializzata nella produzione di mele (con almeno 100 varietà al test), kiwi, piccoli frutti e…
Quella contro il junk food, meglio conosciuto come cibo spazzatura, è una battaglia che va avanti da parecchi anni. Secondo…
Nel 2016, da un’idea di Antonio Guerra e dalla volontà di presentare a Verona una nuova proposta ristorativa, nasce Butcher.…
La nona edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy rileva la crescita dei prodotti tricolori e il loro giro d’affari La…
Il nuovo studio Nestlé è uno sguardo sul futuro del nostro pianeta e sulla sostenibilità delle nostre abitudini alimentari. Ecco…
In estate la beneficienza non va in vacanza a Milano, come testimonia l’iniziativa a sostegno dei senza tetto e delle…
Tripletta spagnola a Milano: non si parla di Europei, dove le Furie Rosse, più pallide del solito, dovranno giocarsi l’accesso agli…
Si è conclusa la settima edizione del progetto educational ” Dal campo al banco con Ortillo”. Le classi 4A della…
Villa Vittoria torna a far vivere l’estate fiorentina. Dopo l’opening per stampa e addetti ai lavori della passata settimana, domani l’ormai…
Stessi volti, stesso mood, stessa filosofia. Ma con un nuovo, nuovissimo progetto che vuole avvicinare ancora di più ai propri…
Una notte di luglio tre frati raccolsero i migliori germogli del loro orto e mangiarono e bevvero tanto da iniziare…
Il presidente Zaghini: “Rimanere in casa ha favorito e compensato ciò che si è perso nella ristorazione. I consumi sono…
Barilla e Lavazza, colossi alimentari italiani parte del Lifestyle-Tech Competence Center, l’associazione svizzera che guida l’innovazione nel settore Lifestyle, hanno…
Oggi a livello globale Cacao Barry, attraverso le sue Chocolate Academy lancia un cioccolato unico nel suo genere, puro al…
Dalla teoria alla pratica, apre i battenti Ammodo, la nuova insegna basata su gelato naturale e caffè specialty che porta…
Un sorriso radioso, di quelli che ti contagiano anche a distanza di migliaia di chilometri, con quell’accento sardo a ricordare…
Il Gruppo Barilla ha mantenuto anche nel 2020 il proprio percorso di crescita, con volumi di vendita in miglioramento e…
Compagnia dei Caraibi, azienda piemontese che produce, importa e distribuisce distillati di qualità premium e super premium da tutto il…
È stato pubblicato oggi il report annuale delle attività di Fairtrade Italia “La risposta di Fairtrade alle sfide del cambiamento”,…
